山の奥で出会う、優しいうどん。
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山内うどんの特徴
奥地のうどん屋で美味しいものを楽しむドキドキ感があります。
バイクでのアクセスが便利とは言えない中、訪れる価値があります。
平日10時に行くと、さらに特別な体験が待っています。
山の中のうどんの名店できつねうどん！JR黒川駅から徒歩18分、うどん百名店の「山内うどん店」を訪問。山道の分岐を登るとお店が見えてきますが、失礼ながら廃屋っぽい外観です。平日の9時半ごろ到着のところ待ち人無し。すんなり入店出来ました。店内左側のカウンターでうどんを注文し、トッピングをピックアップ、精算するシステムです。かけうどん（小）250円と油揚げ 150円を注文。程なくうどんを受け取り、テーブルで頂きました。うどんはやや柔らかめの茹で加減で喉越し良く、いりこの効いた出汁と相性良く旨いです。お揚げさんは素朴な味わいで旨いです。最後まで美味しく頂きました。
休日にインターを降りて田園風景を抜けてかれこれいくこと20分8時30分に到着駐車場は店の周囲に20.、30もっとあるかな既に10人待ち雰囲気が他府県の方多めまっ有名だから観光地色は強いね店内はなかなかの年季の入りよう店外もだけどこれがまたいいのかなかけあつあつ250円小を注文少なっ、いや…うーん、なるほどやや麺は軽めかな出汁はいりこがよく効いてる麺は標準よりやや太めコシも弾力も充分ある美味いねーさすが讃岐うどんごちそうさんでした星4つです帰るときには50人は並んでるねさっさっと駐車場開けます。
2回目、おそらく10年ぶりぐらいの訪問です。人生で最もおいしかったうどんとして記憶しており、再び訪問できるのを楽しみにしていました。タイミングよく駐車場にも空きがあり、行列も短く店内のみだったためすぐいただくことができました。いやあ、おいしいうどんでした。可能ならば少玉にして色んな食べ方で楽しんでください。公共交通機関でのアクセスは難しく、レンタカーを手配してでも挑むべき最高のさぬきうどんです。
近くに仕事できたので、久しぶりに訪問。平日の12:40頃だったので天ぷらは既に売り切れ。かけうどんも出汁が無くなったので自分の2人後で終了とのこと。さすが有名店。かけうどん大を注文。薪でゆでたうどんはコシもあり、出汁の旨味と共に最高です。自然の中の隠れ家的な雰囲気もGoodです。
開店9時に合わせて、現地8時50分到着時点で待ち人約20名。開店9時には待ち人約30名。最終待ち時間30分でした。香川県で一般的なセルフサービスシステム。カウンターでうどんを注文し、天ぷらなどを取って精算。食器を下げるのもすべてセルフです。かけうどん《ひやあつ小(1玉)¥250》と天ぷら《ちくわ天¥150》をチョイス。《ひやあつ》は、冷たい麺に温かいつゆがかかっていて、ぬるい感じのうどん。カツオと煮干しをしっかり感じる出汁が美味い！食べやすいので5分で完飲完食。美味しくリーズナブルなうどんでした。ごちそうさまでした。
讃岐うどん界レジェンド6の1軒、山内うどんさん。所在地が山の中だったり、薪焚きで麺を茹でたり、レジェンドの中でも昔ながらを貫き通す、漢の店。やっと行くことができました。店に着いたのが土曜日の11時ちょい過ぎ。まだ駐車場も空きがあり、店舗の待ちも5人ほど。ラッキー！かけうどんの『ひやあつ大＋ちくわ天』を注文。麺は冷たく出汁は熱いやつ。これで400円ちょい。安い！ちょっと通ぶってみたけど、これがまぁ美味い。キュッと締まったコシのある麺と、程よい塩味のイリコ出汁の相性ときたら。ちょっとだけ添えたネギと生姜が更にその主役を引き立てる。食べ終わった後もう一度、注文の列に並ぼうかと本気で迷ったほど。製麺所らしく店の奥で生地を伸ばして切り、薪釜で麺を湯がくところも見えて、そんな雰囲気も美味しい一部かも。食べ終え、店を出るまで10分少々。その時には30人ほどの行列が出来ていました。行くなら早めが吉です。いやぁ、さすがの名店でした。
土曜日の11時過ぎに到着しました。 駐車場に空きもあり、並びも10人ほどでした。ひやあつ大350円を注文しました。 今のご時世、本当に嬉しいですよね。 また美味しい！麺は適度なコシがあり、何よりいりこ感強めの出汁が最高に美味しいです！ おろし生姜と七味を掛けて頂きました。 何度も食べたくなるうどんです。支払は現金のみです。
広島から友人が来て、徳島で遊んでたけど帰りがけに折角だからうどん食ってけ！と考えてたら、そうだ！「山内」あるじゃん、と。平日１１時過ぎ、行列覚悟で行くと少なめでした、ラッキーあつあつ大と揚げ。ゲソ天を期待したが、天ぷら類は練り物のみでした。人が少ないから？お父さんお母さん高齢になってしんどくなった？？ちょっと心配です。友人たちが「あれみてよ！」若大将が釜に薪を入れています。「そうや、薪釜の店はもうわずかよ」友人たちも感動してました。「これがさぬきうどんの原風景や」胸をはって言えるお店です。大将と何気ない会話を少し交わすだけで幸せになれる。常連さんとの世間話を聞いてるだけでほっこりする。時間はかかるけどおかみさんが一生懸命準備してくれる。もうそれだけでいい。それを感じることのできる店はずいぶんと辞めちゃいましたね。それをわかってくれるお客様も減った。でもわかってくれる人だけ来てくれたらええよ。味、サービス云々に評価や順位をつけることがおこがましい讃岐のレジェンド店です。どうか末永くお元気で。
ゴールデンウィーク最終日の5/6に伺いました。有名店とは知らず、近くの道の駅に立ち寄った後にうどん屋さんを探していて偶然見つけました。山奥にある味のあるお店で、朝9時半の時点で50人ほどの行列にびっくり。ですが口コミ通り回転が早く、30分弱で入店できました。私はひやあつの小にきつねの揚げ、主人はひやあつの大にきつねの揚げとちくわを注文。あっさりとしたお出汁に甘めのきつねの揚げが絶妙に合っていて、朝ごはんを食べた後でもペロリと完食してしまう美味しさでした。お店の方々もとても気さくで温かく、昭和レトロな雰囲気も魅力的。また近くに来た際はぜひ立ち寄りたいと思える素敵なお店でした。
| 名前 |
山内うどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0877-77-2916 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 9:00～13:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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年月を感じさせる暖簾をくぐると、ノスタルジックな空間が広がっています。座敷のちゃぶ台席もあり、田舎の実家に帰ってきたような落ち着く雰囲気でした。うどんは素朴ながら麺の存在感がしっかりあって、お出汁とのバランスも秀逸。サイドメニューを添えてサクッといただくスタイルも讃岐らしくて良いですね。山の中腹にある隠れ家感も含めて大満足でした！