濃厚スープで選べる家系ラーメン。
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横浜家系ラーメン 㐂濱家の特徴
自家製麺と辛ネギトッピングが特徴の家系ラーメンです。
家族連れにも対応できるテーブル席や座敷が完備されています。
濃厚なスープが魅力で辛味のアクセントも楽しめます。
家系ラーメンをGoogleマップで検索して見つけたお店､猛暑日の中行って来ました入口にタッチパネルの食券機があり数種類のラーメンを選び麺の硬さ､スープの濃さや脂の量も全てパネルで選びます初めてだから種類がわからず基本の醤油を食べました。カウンター5席､小上がり3卓､ボックス席5卓程度あったと思う､待合スペースも数名腰掛け🪑がありました醤油豚骨ラーメンが注文して5分程度で到着スープ一口 看板通りの濃系豚骨でも弱臭ストレート中太麺が腰あり旨味あり流石自家製麺なのかもしれないほうれん草､葱､キクラゲ､焼豚､焼き海苔が付け合わせでありキクラゲは珍しいかな大盛を感じないどんぶりの深さなのか､でも意外と量がありお腹張ってきましたランチ時間だったので､お客様はひっきりなしに来店､厨房3人でフロアー1人で対応してた若き女性のフロアー担当がテキパキして気持ちいい感じでしたねまた､伺いたいなと思います。ご馳走様でした。
家系ラーメンでも良く行くお店です！家系でもクリーミーでマイルドな感じ。少しこってりかな。味はとがった感じはないのですがやみつきに。自分は後々を考えて油少なめで注文してます。笑麺も自家製の中太麺でコシがあっていいです。普通でも気持ち固めなので、かため好きの方も初めは普通を食べた方がいいかも。かためにすると結構かたいかも。醤油、塩、味噌どれもすきですが、やっぱり醤油が好き！店員さんも愛想が良く気持ち良いです。食券機も新しくなりカードや電子マネーやQRコードが使えるのも嬉しいですね。
夜遅くても営業していて、美味しいのでよく行っています☺️いつ行っても店員さんの感じが良くて素晴らしいです！ファンになっています◎半麺にしてほうれん草トッピングするのにハマってます。また食べに来ますね(๑´ڡ`๑)
隣のトナリにはよく行くのですが家系はあまり好きではなかったので敬遠してました。味は美味しかったのですが床がベタベタツルツルで衛生面でどうだろうかと考えてしまいました。
何故か漢字とひらがなでクチコミが2店舗存在してます。横浜家系きはまやラーメン並 醤油クリーミーで美味しい。ほうれん草がバターソテーっぽくてGood野菜ラーメン並 味噌二郎系でもやしと少しのキャベツ麺も平太麺で上と異なるがきはまやラーメンの方が美味しい。遅くまでやっててお酒も飲める。Uber Eatsもやっている。
家系のラーメン店としては珍しい、豊富なメニューに加えてテーブル席や座敷もあるなど、ファミリー層に嬉しい要素が満載となる同店近年は自家製麺への変更も行われたりと、ブラッシュアップも今回は㐂濱家ラーメン（辛ネギトッピング）をオーダー鶏油の甘みを強く感じさせ、ライトな口当たりが特徴となるスープ家系ならではのパンチを残すものではない反面ファミリー層の多い同店らしく、食べやすさを感じさせるのもこちらの特徴続いて麺ですが、こちらは前述した通り次回製麺とのこと茹で加減は柔らかとなり、一般的な家系に比べると気持ち細めな麺にそしてトッピング各品ですが、半分にカットされ出汁の染み入る味玉に、スープを潤沢に吸い上げるほうれん草薄切りカットで食べやすいサイズとなるバラチャーシューに海苔、珍しい所ではうずらの姿もそして追加トッピングの辛ネギは、甘み推しとなるスープに辛味のアクセントをプラス白髪ネギの食感が加わることで麺との食べ合わせも楽しめるなど、個人的にはぜひお勧めしたいトッピングに。
き濱家ラーメンを塩でいただきました。お店が近所にあれば、週１で行きたくなるほど美味しいラーメンでした。半チャーハン旨辛はしっとり系で味わい深くラーメンと一緒にではなく、次回は単品で注文したい。すべてのメニューを食べてみたくなりました。
濃厚豚骨㐂濱家ラーメンの醤油をいただきました。まさに名前の通り濃厚でクリーミーだけれどもしつこくはないスープで、結構好きな味でした。具は味玉、うずらの卵、チャーシュー、ほうれん草、そして海苔が付いて薬味はネギ。余談ですが、うずらの卵を載せている家系ラーメンが時々あるけれど、私としては大抵味玉をトッピングするので、特にいらない具だなといつも思ってますw比較的広いお店ですが、カウンター席が5つで他はテーブル席という造りなので、もしかしたらファミリー向けを意識したラーメン店なのかもしれません。ドリンクの持ち込みもOKらしいです。
家系ラーメンが食べたくなったので、今日は初めての店「㐂濱家」に来店。このお店、LEDの照明が煌びやかな看板が特徴で、私はちょっと入るのに躊躇い続けていました。「中国系」というか、こんな風に煌びやかにしているお店って、あんまり美味しそうじゃないと思っていたからです。(先入観)此処は違いました。とても美味しいです。並んでいないのが不思議なくらい旨いラーメンを提供してくれます。これはリピ確定です。麺良し、スープ良し、チャーシュー良し、ほうれん草も良し！！そしてサービスも良しです。僕はいつも塩を頼むので、今度は醤油も頼んでみましょう。星は４を贈呈。このLEDの煌びやかさがね〜w私の中のマイナスポイントです。味は間違いなく星５レベルですよ。これからも研鑽し続けてくださいませ。2022.12.19今日はマイナスポイントを一つ。あんなにスタッフがいて、下膳を全くやらないのはいただけません。先ずはなにが何でも下膳をする！一人客はカウンターに。テーブル席には団体客の為に残さないとダメ！今日は見てて本当にイライラした。よって、星は３にランクダウンです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 㐂濱家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-310-6633 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～0:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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相馬家に行こうとしたが、水曜日で定休日😞近くまで来ていたので、検索するとこちらの店舗がヒット！家系ラーメンの口になっていたので、迷わず向う。基本の醤油ベースラーメンとライスを注文ライスは2杯目からはおかわり自由のライスバースタイルホール担当している女性が、明るくキビキビした接客で、とても感じがいいです。ラーメンは通常の家系より具がたっぷり。きくらげやなるとは初めてかも。スープはクリーミーな感じで、家系が苦手な人でも合いそうなマイルド感卓上調味料も綺麗に揃えられていて、清潔感あります。麺半分でトッピング追加のサービスもあるようです。また近くに来た際は利用させていただきますm(_ _)m