釜飯とおばんざい、優しい味わい。
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てまめやの特徴
四街道の中心近く、便利な駐車場完備の和食店です。
おばんざいが付いた釜飯膳は、ボリューム満点で大満足の味わいです。
古民家カフェのような優しい雰囲気で心地よいひとときを過ごせます。
内装にはオーナーの心が感じられました。細部に至るまで、手に入らないような古家具や、例えば蛇口ひとつにしても古く意匠のあるものをチョイスして使っています。釜飯とおばんざいのセットをいただきました。まず釜飯は20分くらい卓上で炊き上げられ、ホクホク、アツアツのできたてを楽しめます。釜飯ができあがるまで、さまざまなおばんざいをいただきました。すべて手作りで、しかもオーナーが天塩にかけた自家菜園で育てた野菜などの素材を使っており、まさにデトックスしたような感じで、味はもちろん、体にも良い料理でした。スープは手間暇かけて作られたアゴ出汁で、旨味が口いっぱいに広がります。釜飯は、炊き立てで、人参、牛蒡、油揚げのアンサンブルと出汁が効いており、ふっくらしたご飯が絶妙に調和していました。デザートは冷えた寒天に甘みを抑えた黒蜜きな粉あえ。コーヒーや宇治ほうじ茶が飲み放題で、1600円ととてもお得なランチでした。オーナー曰く、素材と出汁にこだわり、手間暇かけて健康によい料理を提供しているとのことでした。この地で11年営業されてきたようで、13時過ぎに伺いましたが、すでに2組ゆったりとランチを楽しみくつろいでいました。事前予約したほうがいいような気がしました。
久しぶりに伺い、変わらずの美味しさ！曜日限定のパフェ狙い。釜めしセットにするとパフェは入らないので（お惣菜も盛り沢山）おにぎりセットでいただきました。プラス400円でパフェなんて大サービスです。京都のお茶、タベイコーヒー飲み放題も豪華です。お店のポリシーがしっかり明記されていて気持ち良いです。御夫婦（たまにお手伝いさん）でやられている小さなお店。女将さんの元気をいただけて、体に優しく美味しいお店はなかなかありません。いつまでもお元気で御夫婦のペースで続けていただきたいです。
釜飯中心のメニューです。釜飯は定番のきのことかからリッチな具まで。テーブルで炊くスタイル。おばんざいが細々とのった小鉢が盛りだくさんでこれが楽しいかも。切り干し大根とかなますとかおでんとか、豆の煮たのとか。全体的に出汁も効いてるし乾物が活かされたヘルシーな感じ。ぬか漬けも美味しい。ほうじ茶とスペシャリティコーヒーが飲み放題。デザートも選べます。若干忙しなかったかな。デザートも美味しい。
一度行って見たいと思っていたお店です 四街道駅から少し距離があるので自動車の方が良いです 駐車場も5台位は止めるスペースがあります 店内は撮影不可ですが 食べ物は良いとの事です メニューも豊富で迷います 釜飯膳を注文するとおばんざいが付き何れを食してもとても美味しい お出しにいちばん手間をかけていると仰っていました 釜飯が炊き上がる頃にはお腹がそこそこいっぱいになる位の量です 釜飯も美味しいのでとても満足しました お土産の方がとても親切に良く声をかけて下さるのもありがたいと思いました また行きたいと思います。
釜めしはテーブルに来てから火を入れて炊くのでまさに炊き立てをいただけます。おばんざいも種類が豊富でヘルシーで懐かしいものばかりでとてもおいしかったです。当日9時からの電話予約必須です。お店の方はとても親切で居心地もよくくつろげました。
当日の朝9時から電話予約するので、着いたらすぐお料理が出てきます。種類も多く、全てが優しい味のお料理です。まかない膳の日しか訪問してないのですが、食後のパフェもとってもおいしくて、ペロリと食べられます！お店の雰囲気もよく、ほうじ茶や美味しいコーヒーがおかわり自由なのも嬉しいです♪次回は釜飯も食べに行きたいです。
2019年5月訪問の記録ですすてきな食器と美味しいあんみつ、抹茶ラテをいただきました店内の雰囲気も古民家カフェのようでぬくもりあふれる優しい空間ですハンドメイド品？も販売されていましたまた行きたいところです。
四街道の中心に近く、駐車場があります。外観も内装もオシャレな和食屋さんです。店内は物販もあり楽しめます。料理は店員さん曰く素朴な料理という事でしたが、13.14品？並んだ小鉢のどれも味付けが異なり出汁が効いていてとても美味しかったです。釜飯が名物？のようでしたがこの日はお腹と相談した結果おにぎり御膳にしました。美味しいほうじ茶とコーヒーもおかわり自由で選べるミニデザートがついています。大満足です。今度は釜飯をいただきたいと思います。
女将さんの創造的且つ独創的な世界観を、お父さん大工さんによる施工で造り上げている、非日常が味わえる重要スポットです。私のなかでは、釜飯は遥か遠い時代の食べ物でしたが、こちらのお店とのご縁で、幸せになれるパワーランチと位置づけられました。お二人が醸す空間、安心して過ごせます。時間をとても貴重で大切なものと認識できる、秘めおきたいお店です。
| 名前 |
てまめや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-421-2213 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
大好きな釜飯やさん。営業日が木〜土曜日の3日間しかやっていません。そして、予約も前もっては出来ず、行く日の当日朝9時〜の電話予約のみ。ランチ予約は11時〜と13時〜2部制の90分制。今回予約が取れて久し振りに再訪出来ました。釜飯が炊き上がる迄に時間を要するので一緒に運ばれてくるおばんざいを食べていると、お腹がなかなか膨れてきます😆どのおばんざいも自家製でとても優しい味付けのいいお味。ほっこり出来るひと時です。釜飯も炊きあがる工程で湯気が出ていい匂いがして食欲をそそります。炊きあがって蓋を開けると綺麗な釜飯が登場✨装って食べるとホクホクでしっかりとお米を感じながら味を噛み締めました。初めは味が薄い?と感じるのですが食べすすめるとちょうどいい味に口の中がなっていきます。全体がバランスよく合うように作られているんだなぁと思います。スタッフの皆さんもとても優しくてテキパキ動かれていて気持ちがいいです。今回は木曜日に行き、木曜限定のパフェも注文しました。また、時間を作って行きたいお店です。