創作意欲高い多彩なラーメン。
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てっぺんの特徴
メニューの多さに驚かされ、季節ごとに楽しめるラーメンがあることに感激です。
あっさり鶏煮干ラーメンの味わいは、繊細でさっぱりとした仕上がりが魅力的です。
大将の創作意欲が感じられる、印象的な油そばも絶品との口コミがあります。
中華そばブラック醤油ベースのラーメンで濃くて美味しかった。仕上げの胡椒が効きすぎて少し辛めだったかな半チャーハン醤油で濃く漬けられたチャーシューと相性抜群で美味しかった！
平日の昼訪問駐車場は少ないが、僕の訪問時間中に車で来る方は居ませんでした。近所の方や近くで働いている工場関係の方などが徒歩で訪問している感じでした。ラーメンは醤油がかなり濃いめの中華そば。京都ラーメン！って感じで美味しいです。麺は硬めでハリガネやバリカタくらいの硬さです。その分、提供は早めでした。チャーハンは、焦げた味が全体に行き渡っており火の通しすぎか、焦げた鉄鍋を使っているのかかなり焦げの味が強かったです。次は他のを注文しようかと思います。愛想の良い女性の店員の方と口数が少ない大将の2名でしたが、手際よくこなされていて回転も良かったと思います。また近くに行った時は寄らせてもらいます！
以前は宇治市伊勢田で営業されていたお店です。2019年に現在の場所に移転されました。電車でアクセスの場合、駅からは距離がありますが、車だと共同駐車場がありますので行きやすくなりました。カウンターと大テーブルの店内。注文は口頭です。レギュラーメニューに加え、常に何らかの限定メニューが数種類あるのが嬉しいところです。そして何よりも魅力なのはどのメニューをいただいても全開に振り切っているところ。初訪時には店内で炊かれ、ガツンガツンに漂う獣臭に仰け反りそうになりました。「とりとん」とろみを有する濃厚な白湯。スープ量が少なく濃度が高いため、ラーメンとまぜそばの中間ぐらいの印象ですが、主役を張る鶏の存在とスッキリした塩ダレによる構成でクドさはなくサラッといただけます。胡椒で引き締めているところもイイですねー。硬めの中細麺は強い歯応えを残しビッシバッシ。具材では白髪葱や玉葱が食感的にも味わいにもフレッシュさを付与してくれます。高菜のトッピングがこのタイプのスープには意外性があって面白いですね。しっかり作り込まれたラーメンに丁寧な接客。近くに来ることがあれば絶対に立ち寄りたいお店です。「ホルモン味噌ラーメン 数量限定」しっかり豚骨ボディにコク深い味噌。バチッとラードにピリ辛感で、言うことなしのザ・味噌ラーメン。ホルモン、野菜もきっちり。コシのある中細麺もどんぴしゃです。暑い日の味噌もいいもんです。
あっさり鶏煮干ラーメンを注文。子供の頃北海道で食べた煮干ラーメンを思い出しました。昔風で美味しいラーメンでした。
てっぺんさん、まず驚かされるのがメニューの多さ！とても書ききれません。ラーメンと油そばの種類がそれぞれ3種類、他にもなんか色々有って迷わされます。丼ものも5種類程？有って、今回は「どろ豚」と「焼き肉丼」をチョイス。どろ豚は濃厚豚骨スープということなんですが、レンゲでスープをすすらせてもらうと魚介系？煮干っぽい味わいが…麺は細麺で、チャーシューは厚切り、高菜にしゃきしゃきの白葱など、トッピングは豊富で豪華。スープも濃厚ですが味はさっぱりしてるんで食べられますよ！焼肉丼は醤油ベースで味付けされており、ラーメンとは違う味わいなので量はありますがこれまた食べられる。写真も貼りましたが、見た目も良いでしょ？うーん、他のメニューも気になります。また行かねばなりません。ごちそうさまでした。
大将の創作意欲が高く、季節に合わせてさまざまなラーメンを食べることができます。特に九条ネギの中華ブラックと限定麺はおすすめです！個人的には鶏✖︎カツオが美味しいです！あっさりも濃厚もあるので、お客さんを見ていると幅広い世代に愛されていると思います！
てっぺんの油そば。久御山にあるてっぺんでランチ。日曜日の開店時間前に訪問。事前の家族会議で注文するのは決めてから訪問。私達家族が1番客、後から常連らしき客が2名来られました。お店はメニュー表に以外にも、壁に貼られている限定がある様です。今回、我が家は以下3品を注文。油そば(特タレ) 800円追い飯 100円中華そば 750円鶏豚骨 850円私が注文した油そばは中太麺で、もやし、刻み葱、大判のチャーシューが2枚入っています。しっかり味ですが、麺は少なく感じました。追い飯はご飯に生玉子、葱が入っておりこちらはしっかり量ありますね。ご飯ありきの麺の量ならなっとくかな。娘が食べた中華そばもスープの味が濃いめ。葱に胡椒もかかってますね。昔ながらの中華そばもある様で、こちらの方があっさりみたいなので、子供にはこっちの方がいいかも。妻の鶏豚骨はかなり濃厚ですね。どれも美味しかったですが、盛り付けが少しザツなのと、後客がカウンター席に座って、先に注文をしたことですね。結局、常連はカウンターに座ると同時に注文するし、それを受けるとテーブルのファミリー客は後になるますね。やはり私達の料理が出来上がった頃に、後客の2人は食べ終わって帰ってました。これなら食券制の方がいいなと思いました。店の方の感じは良かったです。そこは誤解なく。
| 名前 |
てっぺん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0774-45-5622 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒613-0033 京都府久世郡久御山町林北畑９１−１ クレス久御山ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初訪問どろ豚 麺大でいただきました濃厚ですがしつこくなくて飲みやすいスープ麺は細め、しっかりスープに絡みついて食べれます。玉ねぎが入っていて味、食感共に申し分ないです。ただ麺大にしては少なめかな？と思い、〆にご飯注文＆投入❗️またこれがめっちゃ美味しかったですいい感じに白米が汁をすってたまらないどろ豚注文される方は絶対した方がいい‼️大将は無口ですがしっかり挨拶をしてくれて、女性店員(奥さん？)の方は元気で愛想もすごくいいです。味以外にも気持ちよく食事できました。他のメニューも気になるのでまた来ます。ご馳走様でした😋濃厚豚骨 どろ豚 950円麺大 100円ご飯 150円。