昭和の味と旨み、極みのラーメン。
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昭和呈の特徴
世界一のラーメンが楽しめる、あご塩やずわい蟹が特に人気です。
昭和感あふれるレトロな店内で、心安らぐひとときを過ごせます。
木曜日限定の一文チャーシュー麺と魚介チャーハンも、ぜひご賞味ください。
いつも行列を見ていたので、オープンピッタリ11時に到着！と思いきや、お盆期間で10時半オープンで、結局ギリギリ滑り込みで並ばずに入店。ラーメンは中華スープもあご塩ラーメンもスープに深みがあって素晴らしかった。中華スープは途中で何度も味が変わる！炙った鶏皮の香ばしさ。チャーシューも、２種類。最後のとびきりな味変と、雑炊は最高でした！何より、接客がとても良かったです。
淡麗塩ラーメン新味を頂きながらの、備長炭吊るし焼きチャーシュータワー！でもう満腹！淡麗のあっさりとチャーシューのコッテリで楽しむことができました。
あご塩 ¥1080あご出汁の旨味が凝縮されたスープ、一口飲むごとに深い味わいが広がります。自家製の細麺はスープによく絡み、ツルツルとした喉越しが最高。チャーシューは柔らかく、トッピング紅しょうがかと思ったらピンク色の麺でした。始めはカリカリで食べているうちに柔らかくなっておもしろい仕掛け。全体的にバランスが良く、最後まで美味しくいただけました。ごちそうさまでした！
ラーメンの次元を超えた、食材の極みを堪能出来る、世界一のラーメン。いわゆる”ラーメン好き”や”ラーメンマニア”にはツボではないかもしれませんが、食材そのもの旨味や魚介の旨味を追求する方には、絶対的におすすめです。とにかく、全人類、一度は昭和呈の味を試して頂きたい。自身の味覚や好みの味を確認すると言う意味でも…。
みなさんここに来る方はよくあご醤油だったりあご塩だったりを食べられる方が多いのですが、初めて来た時に僕はずわい蟹を食べて以来、ずわい蟹の虜になりました。まさに高級料理！めちゃくちゃ味わい深く、麺の中には食感の良い具が混ざっていて蟹の美味しさを更に引き立ててくれています！チャーシューも3種類のっていて飽きません！是非ともこれを一度食べてみて欲しい！この前あご醤油も食べましたが、それもめちゃ美味かったです！ちなみに写真はずわい蟹２倍盛りです！
昭和感あふれるレトロな店内で美味しいラーメンが頂けます。店内狭く接客は行き届かない所もありますが、こだわりの無化調ラーメンをこのお値段で食べられるなら仕方なしという所です。私は中太麺が好みですが、こちらの細麺も好きになりました♪出汁が美味しくお腹にたまりません。鶏胸肉の燻製チャーシューがイチオシ！香りがたまらないし、柔らかくてジューシー、脂身が苦手な方にもお勧めです。
あご塩ラーメンを注文魚介の芳ばしさと旨味をしっかり感じるあっさりラーメン麺は魚介に合った細麺で相性よし！店内も古風な雰囲気が良い感じです。ただ席はカウンターのみなので、子連れだと少し大変かもしれないですが子供食器も出してくれるので問題なかったです。駐車場と店内は少し狭いですが、回転率は高そうなのでそれほど待ち時間はありませんでした。
「昭和」レトロをイメージさせる店内でこだわりの🍜ラーメンを味わう😋👍🏻 木曜日限定の一文チャーシュー麺🍜ワンタン入り全のせセット❗️👀デカワンタン‼️👛¥1490とランチ🐟魚介チャーハン¥180を食べました😘全ての食材にこだわりがある究極の🍜ラーメンで魚の臭みもなく上品なおいしさです。極細のストレート麺でコシがありスープとの相性は抜群でした👌🏻リピありあり👏🏻👏🏻👏🏻
| 名前 |
昭和呈 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0569-34-4408 |
| 営業時間 |
[日] 10:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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店内に入ると発券販売機があります。メニュー豊富で迷います！スタッフさんが、オススメを教えてくれました。「煮卵中華チャーシュー」は、チャーシューたっぷり*.+ﾟ 煮卵もすごく美味しかったです。