絶景の中、藻塩ソフトの極上体験。
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Salt & Cafe 笹川流れ塩工房の特徴
新潟県最北の海岸沿いで、本場の藻塩を見学できる塩工房です。
塩作りを体験しながら味わえる絶品の塩ソフトクリームが人気です。
テラス席で愛犬と一緒に、美しい日本海を眺めながら食事ができます。
お店の中は暑い日でしたが、空いている窓から海風がとても心地よく入ってきて気持ちが良く、窓から見える景色もとても綺麗でロケーションは最高でした。おにぎりセットを頼みましたが、お米もお魚もとても美味しかったです。ただお塩がメインなのでしょうがありませんが、全体的にかなり塩分高めです。
塩ソフトを食べに伺いました。店内には、塩釜と塩の販売などがありました。コーンと、カップが選べるのがとてもいいです。塩ソフトは、テーブルにある藻塩をかけながらいただきますが、糖分と塩分が美味しくとれて良いです。海を眺めながらいただきました。塩おむすび1100円もいただきました。塩むすびといっても、塩はついていないと思います。他に、梅干し、鮭、漬物、塩つきゆで卵をおかず、塩つき豆腐でおむすびをいただきます。梅干し、すごいしょっぱい…少し、オーダーしてから来るまでに時間はかかりますが、景色見ながら美味しくいただきました。ごちそうさまでした。現金のみです。
煮詰めて塩を作る様子が見れました。塩ソフトクリームが美味しかった！
2024.07.07最初カフェの方へ伺ったら「テラス席もありますよ」と教えていただき、お店側の中を通って奥のテラス席へ。海がすごく近くて海風が心地良かったです。塩おにぎりのセットとパスタ、塩ソフトをいただきました。テーブルにお塩が置いてあるのでソフトは追い塩ができます。塩おにぎり美味しかったです。そのままでも美味しいですが焼き鮭や梅干しがセットになってるので一緒に食べても美味しいです。お店の方は色んな種類の塩が売られていて、海水から塩を作る様子も見れました。子ども達も興味津々で見ていて、いい勉強になりました。
海岸沿いにある塩工房で、作った塩を使用したおにぎりやソフトクリームが美味しいです。下に降りると海で遊ぶこともできます。シャワーとかはないですけど。
とても気になっていたお店にやっと訪問❣️父の入院で帰省したのでずっと行って見たかったソルトアンドカフェさんまで遠出。やっと着いた〜と思いクーラー効いたカフェの方へ。おむすび目当てだったので迷わすオーダー。海の眺めと控えめな塩むすび。塩引の焼き鮭と自家製らしき梅干し〜多分近くで作られてるであろうお豆腐にピンクのお塩🩷ゆで卵にも藻塩☆プレートの中の塩梅がめっちゃ良き👍日頃焼き魚の皮なんて残す私ですがパリパリに焼いてあるので全て頂けました🎵往復2時間かかったけどまた9月の帰省時には必ず伺いたいです。☆一つ足りないのはパスタも食べたかったけど1人だったのでオーダーできなかったことと、塩工房の建物の奥にもカフェスペースあり海風受けながら食事できたのに〜とちょっと悔やまれたことです。ご馳走様さまでした😋
塩工房なので塩を作っている所も見れます！ソフトクリームには藻塩をかけてくれます！テーブルには追塩できるように藻塩が置いてあり、笹川流れの綺麗な景色を眺めながらソフトクリームを食べました。風があってソフトクリームが溶けるのが早かったので必死に食べました（笑）軽食もあるので、今度は海を見ながらゆっくり食べたいなと思いました。
思わず塩ソフトを購入してしまいました。大きい店舗ではないのですが塩の作業工程も見ることができて大変勉強になりました。せっかくなのでお土産に塩を購入しました。
新潟県最北の山北町。薪で焚く昔ながらの塩作りを見学させていただけます。ソフトクリームを購入し、テラスから海を眺めます。お好みで塩をかけて食べると、甘じょっぱさが疲労を和らげてくれます♪
| 名前 |
Salt & Cafe 笹川流れ塩工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-78-2468 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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藻塩がかかってるソフトクリーム激うまでした。海を見ながら食べるソフトクリームとても美味しかったです。