喜多方ラーメンと本マグロ丼、夢の共演！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店の特徴
人気のマグロ丼が主役のラーメン店です。
蔵出し味噌ラーメンの風味が堪能できます。
和モダンな店内でリラックスしながら楽しめます。
ラーメンは喜多方風でモチモチの麺が特徴、マグロ丼が有名。お昼時はかなり混む。日曜日の昼12時約30分待ってやっと着席。ラーメンもクオリティー高く、マグロ丼も美味しい。ラーメン屋というよりは、マグロ丼を目当てに来てる方が多いイメージ。フラッとラーメン屋というよりかは定食屋？単価は高い。
19日金曜日の14時過ぎに伺いましたが、駐車場の空きがなく、しばらく待つことに。待つこと10分ほどで車が出たため、無事に駐車。王道は醤油のようですが、あえてメニューの２番目に掲載されていた味噌に。タマネギの有無、麺の硬さ、背脂の有無が選べました。注文してから５分も待つことなく、配膳されました。先ずはスープからひとくち。濃厚ではありませんが、結構好きな味。麺はちぢれでわりと太いかと思います。美味しいです。食べ進めていくうちに気付いたのですが、タマネギが良い仕事をしています。お腹が空いていたのもありますが、スープまで完食させていただきました。ご馳走さまでした♪
ラーメンだけではなく美味しい本鮪丼が食べられる最高のお店です。平日だから…と甘く見てたら30分前には店舗前の駐車場が埋まり、5分前には第2駐車場も埋まりました。記名制でしたが、人数が揃ってないと入店できないのでご注意ください。半ラーメン・半本鮪丼が楽しめるレディースセットを注文。まったり・玉ねぎあり・醤油は背脂も美味しいし、麺ももちもちでした。半本鮪丼はいうことなし。回らないお寿司屋さんで出されるようなクオリティなので、注文はマスト。甘さととろける鮪がたまりません。ごちそうさまでした！いつも大満足です！
初めて行きました。今回は忘れないで奥さんにここのお店行ってみたいと言いました！滅多に鮪丼とかは食べないけどずっと気になってたお店の鮪丼！待ち時間は結構でしたけど席に着きオーダーして結構早くに着丼！期待通りの見た目！鮪丼もラーメンも両方とも美味しかった！ラーメンまったりを頼みました。美味しく頂きました！ちょっと後から水分が欲しくなるような感じがありました！次は違うラーメンも頼んでみたいです！子供達も喜んでラーメンと鮪丼を食べていました！結構混んでたのでちょっとびっくりしました！
かっこいい黒の室内で女性客でも入りやすく、テーブル席も広い。駐車場が満車。広くなればいいな。麺もっちりツルツル食べ応えあり、スープが美味。チャーハン味はいいのに、ご飯がべちゃべちゃで、卵、肉からも油でて、ベタベタお皿に油が残る。まぐろはとろけて感動する美味。
ラーメン屋で鮪が食べられると聞き、気になって訪問。蔵出し醤油らーめんが人気のようですが、このお店は脂身がある、まったりが売りとのこと。迷わずまったりをチョイス。そしてもう一つの目玉、本鮪丼も注文。まずはスープを一口。……背脂たっぷりなのに、くどくない。見た目はしっかり脂が浮いているのに、口当たりは意外とやわらかく、醤油のコクと甘みがじわっと広がるタイプ。ガツン系というより「厚みのある優しさ」。これは確かに“まったり”。平打ちの喜多方麺がスープをしっかり持ち上げて、背脂と絡む感じも最高。チャーシューも程よい厚みで食べ応えあり。そして本鮪丼。これが想像以上に本気。鮮やかな赤身と中トロのバランスが良く、ねっとり濃厚。ラーメン屋のサイドメニューの域を超えてます。わさび醤油を少しつけて頬張ると、脂の甘みが広がる。背脂ラーメンとの相性も意外と悪くないのが面白い。「ラーメン屋で鮪？」と思っていましたが、これはアリ。むしろ両方頼んで完成形かもしれません。背脂まったり系が好きな人、そしてラーメン＋海鮮というちょっとした贅沢を楽しみたい人におすすめのお店でした。
【ラーメン屋さんの本気のマグロ丼】駐車場には車があふれる北方ラーメンの人気店。目当てはラーメンだけではなく、サイドの本鮪丼。ラーメン屋さんでそんなことある！？って思った方、待つ価値ありですよ！◼︎ 蔵出し醤油ラーメン まったり 850円◼︎ 半本鮪丼 600円ここはラーメン屋。ミネラルを多く含んだ水、蔵出し醤油、本場直送のヘルシーな多加水麺、もちろんこだわりが詰まっています。ほんのり出汁に甘味がある魚介スープ。たっぷりの背脂とも相性が良く、旨みがしっかりと伝わります。まったりなのに、まったり過ぎない絶妙な味わいです。そして、サシが美しい本鮪丼。甘味がとろける切り身は、大トロと中トロに相当しそうな脂のノリ。このお寿司屋さんクオリティは、清水港のものだそう、納得です。ラーメン、本鮪丼、迷ったら両方必食です。
「蔵出し醤油らーめん（まったり）」と「半本鮪丼」をいただきました！こちらの「まったり」タイプは背脂が乗っていて、コクと甘みのあるスープ。これはクセになる味だ。粘度はないのでスルッといけちゃいます。ツルッとしたちぢれ麺と合っていると思いました。半本鮪丼もかなり美味しいです。完全にお値段以上です。次も絶対に食べます。他のメニューも気になりますね。また来ます！
本鮪丼は、トロ2種＆ネギトロがのっていた。トロの片方がくさみがあり、気になりました。もう片方は脂も多くて美味しかった。きたかタンタン麺は、手切り短麺。結構ぶつ切りな感じ。お味は思っていたより辛い。でも美味しい辛さ。・注文本鮪丼 1400円きたかタンタン麺 950円とろ皿 500円。
| 名前 |
喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-375-4438 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～15:15 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
11時開店ですが1時間前に記帳して(3番目でした)開店時間までに1時間街ブラ散歩して時間が来たのでお店に入り蔵出し醤油まったりと半本鮪丼を注文 ほとんどの人が半本鮪丼を注文していました。ラーメンは背脂たっぷりですがくどく無くすっきりした味わいで麺に合います。ラーメンも美味しいですがそれ以上に本鮪丼が激ウマ激安です。お寿司屋さんでも提供されている厳選された鮪らしいです♪半丼とは言え大トロ1切れと中トロ2切ネギトロがたっぷりのっています。コスパ最高のランチでした。ご馳走様でした。