京都城南宮近くのお出汁体験。
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京都離宮～おだしとだしまき～本店の特徴
お出汁の飲み比べができる、体験型の和食店です✨
離宮のお出汁やあごだしなど、豊富な出汁が楽しめます
釜たきご飯の香りが漂う、贅沢な食の時間が待っています
土曜の昼に予約なしで訪れましたが、小一時間の待ちで案内され、最高に美味しい厚焼き玉子をいただけました。最初に4種類の出汁を味わい、その中から選んだ出汁で卵を焼いてくれます。定食に付いてくる小鉢もどれも美味しかったです。
前から気になっていたお店ですお誘い頂き行ってきましたお出汁がほんとにおいしくて染みます。お出汁なめてましたこんなに種類があってこんなに味が違うんだ…とだし巻き卵とても美味しかったです前菜や小鉢も可愛らしく繊細で見ても楽しめ味も楽しめお部屋も個室でゆっくりできました味わうを堪能できました。
予約の取れないお店と聞いてためにしチャレンジしたら取れました‼️京都駅から乗り換え竹田駅下車、タクシーで5分到着。お店の雰囲気もよく接客もとても感じが良くて落ち着いた雰囲気でした。ただガラスからの日差しがキツく背中が熱くて食事中も汗が流れてとにかく早く出たかった😅ロールカーテンとかの設置をお願いしたい。釜で炊く白米がとても美味しかったです。
勝手なイメージですが、京都料理と言えば小さな可愛い料理が沢山で量が少なめのイメージでしたが、ここ、離宮さんは、小さな可愛い小鉢類とボリュームのある美味しいだし巻き卵と炊きたてご飯でお腹一杯になります。値段も味もボリュームも十分申し分ないです。後、だし巻き卵を押してるだけに、薬味で味変も楽しめて良かったです。
なかなか思った日に予約が取れず 当日枠があるというので直接行って予約しました。運良く30分後にとれました。まず きき出汁をしてそれで だし巻き玉子を作ってもらい その出汁の冷したもので お茶漬けもできます。お庭もとてもきれいです。駐車場はお店の 表と裏にあります。
当日の予約はできないので、決まっている時間に来店し、空いていると入れます✨平日でしたので、14時30分から入れました😊駐車場あります！初めに、だしを４種類の中から自分で選ぶことができます✨卵焼きの薬味も３種類選べます！さわらのお出汁にしましたが、とても美味しかったです♪最後は卵焼きお茶漬けにしていただけます♪美味しかったので、さわらのお出汁の粉末を購入して帰りました✨帰ってお味噌汁にしましたが、またお出汁を買いに行きたいなと思います✨
竹田駅から徒歩20分程の場所にある「京都離宮 おだしとだしまき」さんに訪問。お出汁にこだわったお店。なかなか予約が取れないお店。前月の15日から翌月の予約をする事が可能。
土曜日の開店20分前くらいに行き、キャンセルが出て10時過ぎに。肝心のだし巻きたまごが、何か箸がすすみませんでした。油っこかったのかも。買い物の時にレジの列が出きていて、「お弁当以外の方、こちらのレジへ！」って大きな声で。私の相方の順番が来てジュースをオーダーすると「ジュースはあちらです。」と断られました。説明不足は否めません。また列に並び直さないといけないのでやめました。だし巻きたまご以外は、それなりに綺麗で美味しかったです。
✨お出汁の体験型テーマパーク✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー📍アクセス・訪店時間☑︎京都南ICから車で5分ほど☑︎土曜開店30分前の到着☑︎当日予約3番めで10時の回ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⚠️要注意点基本的に前日予約がオススメ。当日予約は前日予約よりも優先順位が劣後。案内が2時間以上先になるケースも有。※私は当日開店30分前に奇跡的に到着→最後の10時枠案内時間①10時②11時30分③13時④14時30分⑤16時席は75分制。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー▼注文だしまき御前と釜たきご飯(2480円)※全員共通ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【コースの流れ】◎4種のお出汁を飲み比べ、最も気に入った1種を出し巻きに使用離宮のおだしかつおだし(本枯節)あごだし京さわらだし◎出汁巻きと共に、3種の薬味を選んで釜たきご飯と頂きます。※選んだ出汁京さわらだし→少し特徴ある深みある味わい※選んだ薬味(5つの中から3つ)ゆかり大根おろしかつおマヨネーズ鶏せせりの味噌あえ【コースメニュー】◎前菜沢がにの甘露煮夏野菜のテリーヌ蛸の柔らか煮冬瓜の海老すり流し日向夏のくず餅◎お出汁料理鰹のおだしで炊いた焼きナスとろろ離宮おたましの割り醤油枝まめ醤油◎小鉢梅ごぼう浅利てっぱい1品1品趣向を凝らした前菜がウマし。想像以上に大きい出汁巻きと、こだわりの釜たきご飯も絶品。美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
京都離宮～おだしとだしまき～本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月水] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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出汁とだし巻きの専門店京都南インター側から1号線を南下すると奥まっていることもあって、通り過ぎる瞬間に、ここか。となるが、慌てず左折すると、後ろに駐車場がある。予約してご飯をいただくこともできるが、だし巻きと〇〇の弁当を購入してお店で食べることも出来る弁当は、それぞれの主食に合わせた出汁を使っただし巻きが入ってる。値段だけ見ると、少し高い？と思うが、食べてみると妥当。と、思わせる味とボリューム。