そがファームのトマトラーメン、絶品！
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製麺工房ドリーム 本店の特徴
自家製麺のもっちりとした食感がクセになるラーメンです。
曽我トマトを使ったトマトラーメンが特に絶品でおすすめです。
店舗はおしゃれなカフェ風で、落ち着ける雰囲気が魅力的です。
昼時はいつも混んでて、なかなか入れずじまいでしたが今回丁度駐車場の空きが寄れました。初めてですがとりあえず冷やし中華を注文しました。具材はそんなに多くない感じでしたが、麺が冷やしのタレに合って美味しかったです。値段も安く他にも食べてみたいメニューが有るのでまた寄らせて貰います。
旨いラーメン屋。席は二十席ほどあるが、駐車場が少ない。店前や道路側に未舗装とバラバラとあるので注意。今回はピリ辛味噌ラーメン。五分ほどででてきて、無料のご飯ももらう。製麺工房と製麺所がくっついてるが、これは味噌と出汁の調和が絶妙。味噌の濃さに出汁が負けて無く、麺、野菜、煮豚がこれと一緒に調和してて食べ終わった後も、これで野菜をもっと食べたい欲望に駆られました。次は細麺のワンタン麺行きたいです。
新作のラーメンをいろいろ出し、食べ応え有ります。スタッフも気持ちの良い対応で嬉しい😄
正面駐車場3-4台、裏駐車場15台くらい。カウンター席×6程度、4人掛けテーブル席×4程度（コロナ解除後は変更されてるかも）こちらの曽我トマトラーメンは、澄んだスープに潰しトマトが入って極細麺によく絡みます。麺 1ミリ角あるかないかの弱縮れ麺。スープ 澄んだ醤油ベースレモンで爽やかさを感じ、水菜でシャキシャキ感を、炙りチャーシューはシッカリとした肉感を味わえます。野菜類は全て自産してるようです。美味しいラーメン、ご馳走さまでした。
写真はトマトラーメンです。おすすめの煮卵トッピング！美味い！ワンタン麺も別日に食べたがこれまた美味い！ガツンとコッテリではないが味がしっかりしており大満足✌️
ワンタン麺 700円味玉 100円お店の雰囲気がgood❗️店員さん達のマジメで明るい会話や動きを楽しみながら食事ができるとてもユニークな場所。11月は周年祭と言うことで、お手軽価格でいただけます♪
ラーメンうまし！冷やし中華は焼き茄子生姜煮えたトマト無しならオッケーですシンプルなのが好きです！フレッシュトマトが好き！曽我とまとではなくても北区はトマト美味しいよ。焼き茄子は焼き茄子として食べたいです。
ふと無性に食べたくなるドリームラーメン(^o^)澄んだスープに懐かしさと今風の良さが感じられる美味しさです♪定番ラーメンの他、のどごしのよいワンタン麺やトマト等を使った体に優しいメニューや季節限定の物もあって、毎回選ぶのが楽しみです。お店の雰囲気も明るくて居心地がいいので何度でも行きたくなります(*^^*)
場所は新潟新発田村上線のリハビリ病院の反対側の奥にあります。トマトが売りらしいので、トマトラーメンとランチサービスのライスを注文、あと煮卵トッピングレモンが乗っており、サッパリとしたラーメンで美味かった最後はライスにスープを投入して食す。
| 名前 |
製麺工房ドリーム 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-384-2800 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日の13時頃、初入店。テーブル席に女性3人のみ、女性店員さんおすすめ、ワンタン麺にしました。スープはあっさりの醤油味と言うより塩味と言うか、ワンタンが入ると何処の店てもスープが少しぼやけます。麺の量具材、サ－ビスの美味しいご飯。これで750円。次は、味噌ラーメンを食べに来ます。