平日大盛り無料！
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らーめん ぼん蔵の特徴
ここの味噌ラーメンは男性に人気で、パンチのある味です。
濃厚なクリーミーさを楽しめる塩ラーメンが特におすすめです。
ランチタイムには大盛り無料サービスがあり、満足度も高いです。
平日ランチで利用。口開けとほぼ同時の入店だったため先客はなし。入口の券売機でメニューを決めるシステムだが、メニュー写真がないため初見には不親切に感じる。お店のXにある「大盛無料」画面を提示すると、いつでも大盛無料にしてもらえるらしい。ただ券売機のPOPによると、平日ランチは大盛無料らしいので、平日利用のみの方はそれでも良いかと。今回は、おすすめとある「みそ」を注文（サービスの大盛で）。とても良い味噌の香りがするラーメンが、およそ7分で着丼。スープは甘味を感じるクリーミーな感じ。麺の上に振ってあるゴマが香ばしく美味しかった。モチモチの太ちぢれ麺は食べ応えがあって、こちらのスープに合うと思う。テーブル調味料（無料）として、ニンニク、山椒、唐辛子などが用意されているので、好みに味変できる。
−2024年5月13日来店−新潟市東区のイオン新潟東店向かいにあります「らーめん ぼん蔵」さんへ初訪問してきました。味噌󠄀ラーメンが有名らしいので、店舗イチオシらしい、みそチャーシュー大盛🍜をオーダーしました。スープは濃厚系味噌スープで、甘みがありながら味噌の塩加減も程良く味濃い目味噌󠄀ラーメン好きにはたまらない味噌󠄀スープだと思います。不思議なのが濃厚系味噌ラーメンを食べると、かなり喉の乾きがありますが、こちらの味噌󠄀ラーメンはスープ完飲しましたが、喉の乾きがありません🙀。ただ塩っぱいだけじゃない濃厚系味噌󠄀ラーメンにただただ敬服させられました。麺は縮れ太麺で、モッチモチ麺が旨いし濃厚味噌に合う合う！！具は野菜炒めで、キャベツ、モヤシ、ニラ、ニンニクが入っており、キャベツやモヤシがシャッキシャキ！最初からニンニクチップかな、入ってますので卓上ニンニク入れなくてもニンニク風味です。チャーシューは、脂身3：肉身7位の柔らかく調理された満足のいく大ききさのチャーシューが３枚🥩🥩🥩！チャーシューも旨かったですが、野菜が旨くて、次回には野菜増しを食べたくなりました。麺量は大盛店程では無かったですが、大食漢な私でも満足のいく麺量でした！総評👐私が食べてきた新潟県内の濃厚味噌ラーメン屋さんの中で、かなり旨い味噌ラーメン屋さんかと感じます。
味噌ラーメンと半チャーハンをいただきました。味噌ラーメン。野菜がシャキシャキで甘く、香ばしさがよい。スープまでとても香ばしくおいしかった。こちらのスープは、白みそ？のおかげかマイルドで甘め。だからチャーシューの塩味とのコンビネーションがまたよかった。途中七味を少し、後半はテーブルにある山椒をパラパラ。最後まで飽きずにおいしくいただきました。次は普通ライスと一緒に頼みたい。
辛味噌塩醤油餃子を注文しました♪辛味噌、塩とても美味しかったです❤️醤油・・・ごめんなさい、お世辞にも『美味しい』と言えるレベルの物ではありませんでした😱スープは、ちょっと味がついてるお湯。醤油入れたけど・・・😑口直しに、カップ麺買って帰りました。『味噌ラーメン専門店』にしたらいいのかも。餃子は、水餃子のような生地。我が家の好みではありませんでした😢お店の雰囲気はよかったです。定員さんは、いい対応してくださいました。
味噌󠄀ラーメンが美味いという噂を聞きつけ食べに来ました。ということで注文したのはもちろん「みそ」。と半チャーハン。結果から言うと確かに美味しかった。味噌ラーメンは食感良い野菜が多めに入った太麺。新潟ではあまり食べたことないタイプのスープ。しっかりした味付けで塩味は濃いめ。これが濃い味好みの私にはピッタリでその美味しさに思わず飲み干してしまいました。濃い味ラーメンには優しい味付けのチャーハンが定番というイメージがあったのですがこちらのお店はブレがない。チャーハンも濃い味です。一粒一粒の弾力が感じられる丁度よい炒め具合の米にしっかり味が入ってます。ラーメンと一緒に食べても負けてない。こっちも美味しかった。私の様に濃い味・はっきりした味が好みであればかなりおすすめできる味噌ラーメンとチャーハンでしたが薄味が好みの方には少し厳しいかもしれません。今回案内された小上がりは板張りですが掘り炬燵タイプなのでリラックスして食事できました。冷水とティッシュが各テーブルに用意されているのは嬉しい。
どことなく漂う名店の雰囲気。言い換えれば年季が入った店内。さらに言い換えれば不衛生な感じの厨房。潔癖症の方はご遠慮願いますって感じの潔さ。下げた器を軽く洗って自動食洗機に入れる。けどその手は洗わない。お札を両替。けどその手は洗わない。その手で野菜とか鷲掴み、チャーシュー盛り付け。色んな味が付いてる深みのある味。それも含めてお店の味と言っても過言ではない。この旨みと深みのある複雑な味の秘密を垣間見た感じがする。チャーハンは油でしっかりコーティングした油でお腹を満たすタイプ。おすすめの味噌ラーメンは甘めの旨め、麺は程よい太麺で野菜の盛りも良し。
醤油、味噌、塩と３種ありますが３種３様の美味しさを感じさせてもらえます。中でもオススメは、味噌は炒めた香りをガツンと感じる野性味溢れる味噌ラーメン。でも実はカレーも結構お気に入りだったりします。難点はたまにチャーシューがしょっぱいことくらい。でもそこに目をつぶりたくなるよーなラーメンの美味しさです‼️
迷わず味噌󠄀らーめんをオーダー。 豚骨白味噌󠄀味は旨い！少し辛みもあり、炒め野菜にフライドオニオンと白ゴマがのせられボリューミ〜！麺は丸太麺で硬めに茹でられ、食べ応えあり！味噌󠄀らーめん店が、通りに3件営業している味噌󠄀味の激戦区！他店ではあまりない白味噌󠄀豚骨ならイチ押し！
味噌ラーメンでは一番好きなお店です。太めの麺には強いコシ、スープには深いコクと旨みがあります。なんででしょう。おぢさんが食べても最後まで全く飽きない、もたれない。いつもチャーハンとセットでいただいてます。
| 名前 |
らーめん ぼん蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-256-8441 |
| 営業時間 |
[土] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP |
https://twitter.com/bonzoramen?s=21&t=U2cAYtqLgJDGxR4-SWaUMg |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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平日、大盛り無料です。味噌󠄀ラーメンが美味しいお店。盛りがよく価格の割にお腹一杯になります。ニンニク入れ放題！カウンター席と小上りもあります。