新潟で味わう家系ラーメンのレジェンド！
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味濱家 山二ツ店の特徴
新潟での家系ラーメンの先駆者で、横浜スタイルを新潟流にアレンジしています。
麺の太さや味、油の量をカスタマイズ可能で、自分好みのラーメンを楽しめます。
夜遅くまで営業しているため、いつでも美味しいラーメンが味わえる貴重なお店です。
パイコータンメンをいただきました。運ばれて来た瞬間、山盛りの野菜と香ばしいパイコーの迫力に圧倒されました！白いスープには野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け込んでおり、見た目よりあっさりしていて飲みやすいです！パイコーは衣がサクッと揚がっており、中は柔らかくジューシーでやみつきになりました！太めの麺は食べ応えがあり、スープも良く絡んで満足感がありました！ガッツリ食べたい時にオススメの一杯だと思います！
味濱家 山二ツ店でラーメンをいただきました。濃厚でコクのある家系スープに太麺がよく絡み、安定感のある一杯。味の濃さや油の量、麺の茹で加減も自分好みに調整できて大満足です。トッピングも申し分なく、今回はなんとチャーシューのサービスまでいただき、心もお腹も満たされました。接客も丁寧で、気持ちよく過ごせました。全体的に満足度は高いですが、あえて言えばもう少し座席が広ければさらに快適かな、という期待を込めて星4にしました。また食べに行きたいと思えるお店です。
駐車場は広くて良いですね。カウンターや２人席が多くてお客様を早く回せる感じがしました。暑かったせいもありお水をガブガブ飲みたいけど水のボトルがテーブル近くにあるとありがたかったかな？冷水機の水は半端なく強くてコップに上手く入れられなかったwラーメンは普通だったけど、カレーは好きなタイプのカレーでした。
ハッピーチャーシュー麺 満腹セット僕が新潟に来た頃からあるから25年は経ってますかね まだ「家系」なんて言葉が当たり前じゃない頃からやってて 家系ブームが来たのなんか全然後という認識で「そ～言えば家系？」なお店ガチ家系と比べるとスープに丸みがあって突っかかって来ない 濃厚で優しいスープ県外から転勤してきた部下が狂った様に通ってたのを思い出すわ繁華街外で25時までやってるの最高。
横浜家系ですが、新潟っぽくバージョンアップしてます。まろやかスープにコクがしっかりして飽きない味です。新潟への出張の時は必ず行ってしまうお店。行く価値有りなラーメン屋さんです。辛肉丼も餃子も美味しいです。県庁付近の正味も系列店で、こちらはラーメンも美味いが揚げ餃子が絶品でした。
家族向けのラーメン屋さんですが、何気に家系ラーメンでしかもおいしい。国産にんにくを選べるようでこだわりを感じます。
埼玉県春日部市にあった横浜家系ラーメンのお店です。このお店は埼玉県ではかなりの有名店でした。新潟県に仕事で行く用事があり、久しぶりに行ってみたのですが、相変わらず美味しいラーメンを頂けました。ラーメンはもちろん絶品ですが、餃子が他では食べられない程、美味しいです。
平日の夜でも混んでる、昔からある家系１号店的な人気の店。地震で大学前店が閉店したのもありそう。ハッピーチャーシューめん1150円を口頭注文。スープはアツアツとろとろな、町田◯店のような濃厚塩っぱ系ではなく、むしろほんのり甘みがある、濃厚まろやかな旨味がする。麺は黄色のウェーブ丸太麺、普通で頼んだが硬めの茹で加減が良い。チャーシューは豚バラ角が４枚で舌でも切れる柔らか味染みトロトロで、チャーシューめんと違う肉が入ってる。セットや餃子、ミニ丼など安価でたべれて満腹になれますね！
家系ラーメンですね。ラーメンはもちろんとんこつがガッツリ利いたスープです。といっても、とんこつ特有の臭みは全然無くて、とんこつ特有の良い味わいが引き出されています。麺は太麺、細麺を選ぶことができます。ミニカレーは大きめの飯茶碗に盛られたものです。チャーシューが入っているあたり、いかにもラーメン屋さんのカレーといったところです。スパイスが効いていてピリリとした辛さがとても良く、ラーメンとの味のコントラストを楽しめます。二年前に「○○さんのカレー」（確か八木さんだったような）として発売したのですが、今やレギュラーメニューなんですね。
| 名前 |
味濱家 山二ツ店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-287-3987 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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マイルド系家系ラーメンですね。美味いけどもう少しパンチが欲しい。