新潟で味わう家系ラーメン！
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味濱家 山二ツ店の特徴
新潟での家系ラーメンの先駆者で、横浜スタイルを新潟流にアレンジしています。
麺の太さや味、油の量をカスタマイズ可能で、自分好みのラーメンを楽しめます。
夜遅くまで営業しているため、いつでも美味しいラーメンが味わえる貴重なお店です。
券売機制。メニュー数に比例してボタンが沢山あります。常連さんには関係ないだろうけど初見のオヤジの霞んだ眼には文字が見辛く手間取る。券売機は１台しかないので後ろに他の客が並び出して焦りますね。いただいたのは味濱家らーめんとまんぷくセット。太麺細麺が選べ麺の固さ・味の濃さ・油量を調整してもらえます。店の雰囲気としては調理早そうに感じたけど提供まではそこそこ待ちました。そこまで混んでなかったんですがね。味は良い。スープが丁度良い味付けと濃度。チョイスした細麺も喉越し良かった。食べやすい。セットの餃子は肉汁たっぷり。ゆえに噴出事故に注意です。こちらも美味い。通りかかったら次も是非寄ってみたい。そんなお店でした。ヤギ味噌らーめんとは？次回はそいつを。
日曜日の15時くらいに訪れて、すぐに席に着けましたが、提供に20分ほどかかりました。ラーメンの味はというと、想像よりはるかに美味しかったです。一般的な資本系家系ラーメンと違い、スープがとてもまろやかで、麺も太麺細麺選べます。通りがかった際にはぜひ立ち寄ってみてください。
住んでいる近くにあったので行きました。前に一回行きましたが味を忘れてました。深夜なのにお客さんがいっぱいでした。ハッピーチャーシューメンを注文⭐︎味も麺もチャーシューどれも美味しかったです。また行きます。
普段食べない豚骨系ラーメンをチャレンジ夜10近くなのに駐車場もいっぱいで店内は満席好きな人は好きなんだろうけれど、やはりこの手の味は苦手でした従業員の方の接客はとても良かったです。
イベントがあって、楽しい。餃子がお得な日でした！赤ネギらーめん！卓上に辛いのも、にんにく、紅しょうがもおいてあるので味変を楽しめる。
マイルド系家系ラーメンですね。美味いけどもう少しパンチが欲しい。
「ヤギ味噌らーめん」「ライスセット」を頂きました🙏美味しかったです😋隣りの串焼き屋さんが気に成る🤔
パイコータンメンをいただきました。運ばれて来た瞬間、山盛りの野菜と香ばしいパイコーの迫力に圧倒されました！白いスープには野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け込んでおり、見た目よりあっさりしていて飲みやすいです！パイコーは衣がサクッと揚がっており、中は柔らかくジューシーでやみつきになりました！太めの麺は食べ応えがあり、スープも良く絡んで満足感がありました！ガッツリ食べたい時にオススメの一杯だと思います！
• 深夜遅くまで営業しており、仕事帰りや飲み会後でも立ち寄れる便利さ。• 若者・年配客・家族連れと、幅広い層から支持を集める人気店。• 店内は常に活気があり、深夜帯でも賑わいを見せる。• 提供されるラーメンは、麺の量がやや少なく感じられる点が特徴。• しかし、その物足りなさを補って余りあるほど、濃厚でクリーミーな豚骨スープが絶品。• 一口すすれば豚骨の旨味が口いっぱいに広がり、思わず飲み干したくなる中毒性。• 常連客がリピートするのはもちろん、初めて訪れた人も忘れられない味わいに。
| 名前 |
味濱家 山二ツ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-287-3987 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026_0624人間ドックの帰り、家系ラーメンが食べたくなって初訪問。休日ランチタイムは並んでいたので気になっていた店。入口で食券を購入。「味濱家ラーメン【極め】」を選択。この日は950円。席にて麺は太麺で、麺のかたさと油の量と味の濃さはすべて「普通」で注文。美味しくいただきました。