因島で味わう、絶品塩鶏そば！
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たくま商店の特徴
梅しそ塩鶏ラーメンは本当においしく、スープが優しい味わいです。
塩鶏そば（¥880）は塩分控えめで、安心して最後まで飲めるスープです。
おしゃれに改装された店内は、柔らかな笑顔のオーナーに迎えられます。
煮干醤油と塩鶏、どちらも丁寧な作りです。程よい塩梅のスープに歯触りの良い麺が良くマッチしていました。細切りメンマも上手に出来ていました。店の造りも小ぢんまりとまとまっています。
おしゃれな外見のラーメン🍜屋さん海鮮丼売り切れでした美味しラーメンでした外国のサイクリストさんも美味しそうにラーメン食べてました。
平日の雨の降る日にオープン直後に行ったので待つことなくすんなり入れました。店内の雰囲気はお洒落な感じで居心地が良かったです。カウンター3席にテーブル席。テーブル席は7人掛けと6人掛けがありました。人が多い時は相席するような形になるのかな？お店の方は優しく穏やかな気持ちになります。ラーメンは豆乳担々麺と焼豚丼を注文。焼豚丼は香ばしくとても美味しかったです。豆乳担々麺も食べやすくて美味しかったです。他に尾道ラーメンや塩そばなど美味しそうなラーメンがあるのでまた行きたくなるお店でした。
塩鶏そばは、あまり鶏出汁を感じない塩分強めのスープ。トッピングの蒸し鶏はしっとり系。焼豚は硬めでやや臭みがあります。細めの麺はプツプツと歯切れ良い食感。全体的に物足りなさを感じました。煮干し中華そば（醤油）は、濃厚な煮干し出汁とガツンと効いた醤油で濃いめの味わい。磯海苔トッピングで味変ができます。ミニ焼豚丼はタレの味が濃すぎるのと、臭みのる焼豚で口に合いませんでした。
二回目の訪問となるたくま商店。前回は「醤油鳥そば」を頂き、コク深い醤油の味に感動をした。今回は「尾道ラーメン」にトライしてみる。もちろん今回も「色々盛り」をつけて。思えば自分はいわゆる「尾道ラーメン」をそんなに好き好んで食べておらず、もっぱら「みやち」さんの天ぷら中華ばかりである。そのため尾道ラーメンとしての比較はできないが、間違いなくこのラーメンは美味い。相変わらず醤油の旨さは勿論のこと、程よい油が食欲を増進させる。因島の端っこなので中々アクセスが難しい場所ではあるが、サイクリングのついでなどに是非寄っていただきたい。
席は多くなく、譲り合ったり定員さんが丁寧に切り盛りしてる。お店は吹き抜けでおしゃれ。ラーメンは塩がめちゃウマでした！
梅しそ塩鶏ラーメンを食べましたが、本当においしかったです。因島でラーメンを食べるとしたら、たくま商店しか浮かびません。至福の時間でした。お店の雰囲気も最高です。また、行きますね！
土曜11時に訪問、一番乗り店内はカウンター3つにテーブル2つ、綺麗・塩鶏そば（¥880）いい脂を感じる塩分かなり控えめの優しくて美味しいスープ最後に一滴まで安心して飲めます。ほ～んのり柚子？が効いてて◎（柚子が”効きすぎてる”塩ラーメンって自分的には…）細い麺がプチプチと食感いい見た目も綺麗なラーメン☆0.5があれば☆4.5量は少なめなので、腹を満たしたい場合はご飯セットなどが良いかと駐車場は区切り線がかなり見にくいですが店前に5，6台は停めれるかな。
以前、海鮮系のお店をやっていた時から行きたいと思っていたが、タイミングを逃しているうちにラーメン屋さんになっていた。この地域は尾道ラーメン一色になりがちなのだが、多彩なラーメンを扱っていていつもと違う選択肢としてたまに行きたくなるお店だと感じた。
| 名前 |
たくま商店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0845-23-7640 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駐車場が狭く停めにくかったです。お店の中はオシャレな感じで良かったです。尾道ラーメンにタマゴをトッピングしました。