行列のできる新潟の名店。
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ラーメン いっとうやの特徴
コッテリ派も納得の美味しさ、特にかさね醤油ラーメンが人気です。
どんぶりからはみ出す肉厚チャーシューが印象的で、満足感があります。
新潟市で行列ができる豚骨魚介系ラーメン店として有名です。
期間限定メニューの旨痺担々麺と、辛味噌マヨチャーシュー丼を注文。まず担々麺は、ひと口目から香りの立ち方がすごく、山椒の痺れがただ強いだけではなく、あとからじわっと広がりとても美味しい！ゴマのコクとスープの旨みがしっかりしているので、意外と万人ウケしやすい辛さだなと思いました😋そしてセットの辛味噌マヨチャーシュー丼が想像以上の美味さでした！炙ったチャーシューの香ばしさに、コクのあるマヨ、さらにピリ辛の味噌が加わることで、濃厚なのにくどさがなく、ご飯が止まらない…！単なるサイドではなく、丼としてしっかり完成されている印象でした。担々麺の痺れと丼の濃厚さの組み合わせが相性抜群で、満足度の高いセットでした。
ラーメンいっとうやで人気の辛つけ麺を注文。想像よりしっかり辛さがあり、辛党にはたまらない刺激でした。特に驚いたのが大きめにカットされたチャーシューとメンマ。どちらも旨味が強く食べ応え抜群で、満足度の高い一杯でした。
10/1４人で来店、なんでも、市内のラーメン屋界隈で上位らしいので期待は高まります！テーブル席に案内され着席、店内は薄暗く、繁盛店をうかがわせる床の滑り、５分もかからずにラーメンが運ばれて来ました、重ね醤油チャーシューメン大盛りネギトッピング➕並白米、辛抱たまらんとばかりに4人とも無言でたいらげました！ 白米頼んで正解！ラーメンの味が濃かったので丁度良かったなと、久しぶりに濃いあじのラーメンでしたが、デカ長いチャーシューに、ごんぶとメンマ、ご馳走様でしたー😋 流石の上位ランカー！ 大満足のお店でした♪ ダルマやグループ最高‼️
ハイテク食券制です。かさね醤油ちゃーしゅうの麺大盛を注文しました。「かさね」とは豚骨と魚介の出汁を重ねた、という意味みたいです。スープも麺も美味しかったです。その上でチャーシューが絶品！！柔らかいバラ肉ですが、しっかりと炙ってあり外は少しカリっとしています。それが3枚入っています。炙りの焦げ感がスープに馴染んでめちゃくちゃ美味い！あと、メンマも大判で良いですね。とても美味しかったです。新潟に来た甲斐がありました。
休日のお昼時に訪問。駐車場が広いですが、人気店だけあって常に満車状態です。ただ、回転も早いので割とすんなり停めれました。初訪問でつけ麺と重ね醤油のラーメンを食べましたが、味は普通かな。店員さんの接客はとてもいいですよ。
かさね醤油とつけ麺を食べました。かさね醤油は魚介と豚骨の合わせたスープです。つけ麺のつけ汁も同じく。チャーシューやメンマに特徴があり、なかなかの迫力とボリューム😆麺も腰が強く弾力もあり美味しいですね。つけ麺とラーメンでは麺が違うのも、拘りを感じます。ラーメン店の多い新潟市では、レベルの高いラーメン屋さんと思います。
米粒食おうと満州里に行ったけどえらい行列…移動して、ラーメンいっとうやさんへ。期間限定豚骨らーめんを注文。俺の中で最極細の麺は細さからは考えにくい歯応えと腰のある麺。丁度良い濃さの豚骨スープが絡まりまくるチャーシューは大きい肩肉の煮豚が３枚。コリコリのキクラゲもアクセントで美味しい😋豚、注入出来ました。美味しかったです。
平日ディナータイムに伺いました。新潟市内で一二を争うお店との評価を期待に伺いました。このお店のルーツとのことで、一番人気と思われるかさね醤油をいただきました。大きなチャーシュー特大メンマには目を引かれましたが、とんこつベースのスープに魚介出し系の風味のスープで麺は細縮れで加水率の多めの麺で、個人的には過去に何処かで食べた記憶のあるのラーメン屋さんのような感じのラーメンでした。トッピングのチャーシュー、メンマをしっかり造り込まれている割に、個人的にはスープと麺はなんとなく一味足りない感じの印象が残りました。
娘に連れられて初めて来店。娘にすすめられた重ね醤油ラーメン大盛りを注文。スープは魚介豚骨系。くどくない味です。チャーシューがデカイ！丼に横たわる様に入れられています。以前、次元とかいうラーメン店でもどデカいチャーシューがありましたが、あれほどデカくはありませんが、大きくて食べ応えはあります。それにメンマも極太！少しずつ裂きながら食べるとの事。麺は九州ラーメンにある様なストレート麺でした。
| 名前 |
ラーメン いっとうや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-241-8325 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
急患診療センターの近くにあるお店です。かさね醤油ラーメンがイチ押しとのことです。イチ押しの「かさね醤油」９８０円をいただきました。醤油スープは魚粉がたっぷりで濃厚です。メンマ、チャーシューが大振りです。メンマは５センチ四方厚さ１センチ近くありますが、柔らかです。チャーシューはベーコンスライスと紛うような大きさで厚さ７～８ミリあります。厚さを感じさせない柔らかさです。この美味さなら大人気も至極当然です。あのチャーシューが３枚ものったチャーシュー麺もあり、肉好きにも満足感いっぱいでしょう。