五泉市のがっつりラーメン、特製ラーメンの美味しさ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
らーめん砦･木津城の特徴
夏限定のごまつけ麺は、見た目も素敵で満足感抜群です。
がっつりラーメンのスープは油と醤油が絶妙に絡み、美味しさが際立っています。
チャーシューメンはリピーターを魅了し、飽きることなく楽しめる一品です。
−2025年4月21日（月）夕食時来店−五泉市で前から気になっていました「らーめん砦・木津城」へ初訪問🍜オーダーは、「がっつりらーめん大盛」を注文🍜連れが得製らーめん🍜をオーダーしてましたので、一緒に画像に掲載しておきます。がっつりらーめん大盛りですが、スープは、皆さんの口コミにあったように、確かに万人屋さんの味に似ていました。味濃い目な醤油スープです。麺は中太麺で茹で加減良く、麺旨し。具は、にんにく、チャーシュー、ネギ、大量のモヤシが乗っています。平たく言えば、万人屋さんの次郎インスパイア系と言うと分かりやすいでしょうか…。おそらく、得製らーめんもがっつりらーめんも同じスープで、乗っている具が違うのかな。と、思います。麺量は、画像やネーミングからかなりがっつり系を期待していましたが、多すぎず、少なすぎずの普通な大盛り麺量です。総じて、まぁ美味しいでした。
お昼時で少し並んでいましたが、夏限定ごまつけ麺を食べました。チャーシューも美味しく麺の盛りも良く、つけ汁の中にメンマや煮卵が隠れていてちょっとした宝に当たったようでした。ごまの風味のつけ汁美味しく8月末位までということでまた行きたいと思いました。
二回目来店でした。五泉市って美味しいラーメン屋沢山ありますよね。個人的には好きな地域です。
ここのガッツリラーメンは一度食ったほうがいい油と醤油が神スープになって、一瞬です✌あとビジュアルがもう素敵。
赤い看板が目を引く珍しい名前のお店。営業してから20年位は経っていると思う、2度目の訪問。メニューは醤油ベース味の１種類のみ。そこにトッピン具で、自分のカスタマイズにする。ラーメン810円を口頭注文。着丼すると、茹でモヤシの香り！スープは、表面に液状の背脂が少し浮いた、アツアツでコクのない醤油味。麺はちぢれ中太麺で、もちもち食感！チャーシューは豚ロースで大きめの、極薄切り味染み柔らか４枚入りで、見た目が良い感じ。ここのご飯は、地元の橋田産コシヒカリ使用。昔のだるまやに似た味と盛り、グループから独立した店主だった気がしますね。
平日の開店直後に訪問。既に数名のお客様が来店しており人気店のようです。店内はカウンターの他にテーブル席に座敷と一人でもグループでも問題なし。今回は特製ラーメン1,000円とライス150円をオーダー。ワンオペなので少し待ちます。ラーメンは背脂醤油ラーメンとでも言うのでしょうか？何か形容が難しい味ですが普通に美味しいです。チャーシューも厚すぎず食べやすいサイズ。もやしはシャキシャキで岩のりも良いアクセントになっています。ライスは普通のお茶碗サイズでボリュームも丁度良かったです。ニンニクが入ってそうな卓上調味料は唐辛子でした。醤油には合わなそうだったので未投入ですが、味噌系に入れるんででしょうか？接客は懇切丁寧という訳では無いですが、ラーメン屋さんとしては十分及第点では無いでしょうか。味も雰囲気も老若男女、誰もが気兼ねなく食事出来るラーメン屋さんです。
接客がダメです。後から来た客だけ先にオーダー取って奥に行っちゃったので、こちらから指摘しました。その直後なのに席に案内してからは水を忘れられて取りに行きました。飲食以前の問題です。肝心のラーメンですが、特製ラーメンをオーダーしました。味は出汁の旨味が感じられず、薄めの醤油スープという印象です。チャーシューは薄切りのバラ肉ですが、こちらは醤油が強すぎます。味玉も外側の味付は濃いです。マズイとは思いませんが、美味しいとも思いませんでした。
まるで万人家。どちらが先なのかは不明ですが、食べたことある味とすぐに分かりました。美味しいは美味しいのですが、新鮮さが見当たらず…太麺に 背脂・にんにくの醤油、もやしに厚めのチャーシュー。職人さん等のガツン食べたい系にはもってこいでしょう！
デジャブ。どこかで食べたような気がする…。そんなの気のせいだと思いつつ、食するラーメンは思ったより口当たりが軽く食べやすい、なんか旨味なラーメンです。手製の餃子はニラの味わい深さとキャベツの食感が良く、ラーメンとの相乗効果で食が進みます。チャーシューは薄切り花びら状でしたが肉の旨味もシッカリと感じる逸品。美味しゅうございました。
| 名前 |
らーめん砦･木津城 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
得製らーめんとがっつりらーめんを頂きました。得製らーめんはトッピングが多い感じでがっつりらーめんは二郎系な感じでした。ごちそうさまでした。