オニオングラタンスープの味わい。
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赤まろラーメン翔の特徴
魅力的な赤まろチャーシューは、香ばしさと豚の風味を堪能できる絶品です。
店で提供されるスープは、炒めた玉ねぎがたっぷりで唯一無二の味わいを演出します。
金土日の昼間のみ営業、茂原で特別なラーメン体験が楽しめる隠れた名店です。
2025年7月何年も前より気になっていたが、営業日が金曜日・土曜日・日曜日の昼間のみのため、なかなか行けずじまいだった。今回、ようやく訪問できた。★★★赤まろチャーシューラーメン大盛 1800円ドロドロとした濃厚スープは、一見、味噌ラーメンのようであるが、そうではなかった。飲んでみると…ぼやけた味だ。こってりとしたスープは好みの味ではなく、飲むことは出来なかった。半分ほど食べ終えたところで、レモン酢を大量に入れて、何とか残りの半分を食べ終えた。大量の刻み玉ねぎ、豚コマ、メンマ、白髪ネギが入っている。味玉はとても美味しい。極厚のチャーシューは、表面が炙ってあるが、香ばしさよりも、こげ臭いのが際立った。脂身の旨さは感じるが、肉身の旨さは今イチ。少し硬い。★★★水餃子３ヶ 350円もっちりとした皮に包まれていた。お味は普通かな。高評価の店なので期待していたが…思ったほどでも無かった。おいそれと気軽に食べに行ける値段ではありませんし、値段に見合った味とも思えない。心をつかまれるような美味しさは感じなかった。もっと安くても美味しい物は巷に溢れている。
油そばを食べました！とってもまろやかで美味しかったです☺️お店に置いてある自家製レモン酢をかけて混ぜるとサッパリして2度美味しかったです🍋(酢なのに酸っぱすぎないのも良かったです)駐車場もあり、店内も落ち着いた雰囲気で心地よかったです。また利用したいと思います✨
店舗前と裏に駐車場完備🅿店内はお座敷席\u0026カウンター席があります🪑席に座り、赤まろチャーシュー並を口頭注文🍜玉ねぎの甘みが口に広がる味わい深い旨々スープ😋一口飲んで完飲を確信しましたね🤗チャーシューは炙られていて噛んだ瞬間に香ばしさ\u0026豚を感じる絶品豚🐷脂身の甘みが最高です☺️麺も美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
赤まろラーメン玉ねぎみじん切りがたっぷり体に良い味わいでした。水餃子もモチモチで美味しかったです。初めて味わったラーメン美味しかったです。ごちそうさまでした。
週末の昼のみ営業していると分かり、以前から気になっていたので行ってみました。13:50着、閉店間際ということもあり、客は私のみでした。赤まろラーメンは、たっぷりのタマネギが全体をまろやかにしており、麺とのバランスもよく、美味しくいただけました。ただ価格(¥1250)が…良い具材を使っているから相応と言われたらそれまでですが…。
私はいつも油そばにチャーシュー肉トッピングとご飯。優しい美味しさの赤まろと違い、ガツンとパンチの効いた絶品の美味さ。しっかり混ぜることをオススメします。麺を食べ終えたら、そこにご飯を入れて2度目の翔タイムです。ちょっと見た目とマナー的にはアレですが、本当に美味しい。ここの油そばを食べたら、他の店では食べられない。何時も本当に美味しく頂いてます。
美味い！玉ねぎの甘み、家系では燻製チャーシューが流行る中、渦巻き型のトロ染みチャーシュー。ん？チーズご飯？美味いじゃないか！はぁもう食べたくなってる。
ノーマルの赤まろラーメンにはチャーシューがのってないという事で赤まろチャーシューをオーダー。1200円とややお高め。刻んだ大量の玉ねぎと、粗みじんの豚コマと、 自家製ラー油によって味付けされた醤油スープ。店側が謳うように確かにラーメンとしては新感覚かもしれないが、かなり懐かしさを感じた。細部を削ぎ落としてものすごくざっくり言うとみんな大好き“お母さんが作ってくれた豚肉と玉ねぎのスタミナ丼”をラーメンにした感じ。玉ねぎが多いのでオニオンスープらしさもある。ぜんぜん辛さはないが、ラー油を使ってるので少し担々麺のような趣もある。玉ねぎ+ラー油で勝浦タンタン麺の残像もたまにチラつく。辛くはないけどね。浅草開化楼で製麺されたというちぢれ麺にはスープがよく絡む。チャーシューはスパムのように厚切りでジューシーで香ばしく食べ応えがあった。玉ねぎ好きは行ってみてもいいかもしれない。焼きチーズご飯というメニューもありスープにぶち込んだら美味いと思う。
オニオングラタンスープのようなラーメンという言葉が1番しっくり来ました。レモン酢をかけると玉ねぎがほんのり甘酸っぱくなり美味しいです。
| 名前 |
赤まろラーメン翔 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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おろしタマネギがたっぷり入ったスープです竹岡とはまた違った味わいですタマネギが甘味をだしていますスープはほぼタマネギと一体化していました大盛り1350円をたのみましたこれにはチャーシューはのっていません二郎系の厚切りチャーシューを望むならワンランク上の1700円になります美味しいとは思いますが1700円は少し躊躇してしまいました勇気なかったですいつか試したいです駐車場は店の前と裏手にもあります。