静岡初上陸、二郎系の驚き！
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ラーメン豚山 静岡新川店の特徴
静岡市内の二郎系ラーメンがついに登場しました。
豚山は静岡初上陸のラーメン店です。
オープン日に待ち侘びたラーメンファンに大満足の味。
初の二郎系ラーメンでしたミニを頼みましたが中々お腹にたまりました麺やスープの量、野菜の多さ、チャーシューの大きさなどこれが二郎系ってやつなのか…と感心しながら食べてました色々、暗黙ルールがあると聞きますのでまた空いている時にいきたいと思います。混んでる時に入る勇気はまだありません。
人生2度目の豚山。平日12時ごろ行きましたが店内で6組くらい待ちました。汁なし小ぶたダブル(ニンニクマシマシ)を注文しました。前回訪れたのは7年くらい前。量こんな多かったっけ？！とビビリしました。父と母は初めてでしたが店員さんが丁寧に教えてくださりとても助かりました。調理場の方々も活気があって人気なのがわかるな〜と思う店舗でした！次はミニラーメンで野菜マシにしてみたいです！初めての女性の方はミニラーメンが絶対おすすめです！店員さんが小ラーメンが通常のラーメンの量になります。って教えてくれたのに行ける気がして腹パンでした。8枚あったチャーシューですが感動しました！半分づつ脂身の多いとこと脂身ないのに分けてくださってて。男のお客さんたち「全マシ」で〜みたいな感じで注文してる人が多くてビビりました。
1/11(日)連休中日15:30頃で外に2~3人溢れて並ぶ程度でした。待ち時間は30分弱。回転率は良い方だと思いました。注文はミニ(にんにく抜き/野菜/カラメ)チャーシューは厚みがありましたが柔らかく、箸でほぐせるくらいでした。1000円前後で野菜をたっぷり食べられ、満腹になれるのでコスパ良いと思います。しっかり空腹で行けば小や野菜マシマシでも食べられそう。……と思いながら退店したら数時間ずっとお腹いっぱいでした。券売機は交通系icが使えるのでモバイルSuicaを使えば財布出さずに完結できます。紙エプロンがあるので汁跳ねも安心です。
山梨から車を走らせて1時間強。静岡市でなにやら「ガッツリ系」の香りがすると聞きつけたので、さっそく現地へ向かいました。豚山 静岡新川店です。いわゆる“二郎系”って、どうも怖そうだとか初心者にはハードル高いイメージ、ありませんか？僕もその一人だったんだけど、扉を開けてみたら……あれ？ めっちゃ明るくて、スタッフさんも元気いっぱい。案内も親切だし、妙なプレッシャーもなし。これ、ガッツリラーメンデビューにピッタリじゃない!?静岡市内だと前は駅前の「ラーメン山 なぜか」ぐらいだったけど、こちらはそれより郊外で通し営業。車派にもありがたい。ガツン系だけど「怖くない・入りやすい・ちゃんと説明してくれる」三拍子。女性でも初めてでも、気楽に体験できる二郎インスパイア系。いやコレ、地元山梨の「豚彦 」とも違う……食べ比べてみるしかない！--------------------------------運ばれてきた瞬間、どどーんとすり鉢！麺増し500gでも見た目はちょっと控えめか？と思いきや、写真以上のボリュームが実物で襲ってきます。粉チーズが雪みたいに降り積もったモヤシの山、分厚い豚、そして湯気と香りがダブルパンチ。香りは豚とチーズの香ばしさが主張。うっすら乳化したスープの湯気もたまらん！これは食欲しか刺激しない。【スープ】豚肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を長時間ぐつぐつ炊き込んだ「これぞ二郎系！」な濃厚豚骨醤油スープ。乳化してトロッとした口当たり、醤油ダレのキレも効いていて、まろやかながらパンチも忘れていません。コクと深みのある味わいで、最後までグイグイ飲んじゃいそう。ラーメン好きなら絶対刺さるやつ！【麺】強力粉（オーション）を使った極太縮れ麺。二郎本家よりやや細め？…でもゴワっと感＆モチモチ感のバランスが絶妙！提供が早いせいか、最後まで麺がアツアツなのも好印象。箸をズボッと差し込むと、底からどんどん麺が湧いてくる。この麺、もやし＆粉チーズとの絡みが絶品で、思わず「二郎系の正解ここにあり!?」って叫びたくなった。このラーメンの詳細レビューを読むなら「いとログ 豚山 静岡」で検索を！！(*'▽')
二郎系は久しく食べていなかったので、どんなものかと来訪。開業間もない店で、自分もそうですが、目新しいもの好きの静岡人。20時過ぎで、40人待ちと賑わってました。食事にありつけるまで1時間20分。濃いスープと山盛りの野菜、煮豚。一気に食べましたが、やはり年齢のせいか、最後の脂身まで食べきれませんでした、、、二郎よりも若干マイルドなのでこっちの味の方が個人的に好みではあります。
静岡には二郎系少ないのでオープンを楽しみにしていました。１１時３０分頃、駐車場の、待ちも少しありました。３０分ほど待ち、着席できる。ラーメン小、ニンニク、野菜、アブラ着席したら、すぐ出てきます。茹でと離席着席のタイミングによっては、麺の柔らかすぎることもあるんでないかと思います。軽く混ぜ、一口目で、カラメにしなくて良かったと思いました。味は期待通りの美味しさ。ニンニクのフレッシュさが引き立ち、アブラのコッテリもたまらない。たくじょうにあるちょうみりょうの、唐辛子が荒めで美味しいです。アプリもダウンロードしていましたが、アレはカツオ節でしたので、汁なし用かな。合わないと思ったのでやめました。来店ポイントのスキャンは、券売機の隣にあります。美味しかったのでまた、行きます。帰り際、女性店員のお見送りありがとうございましたが、とても感じ良かったです。2回目、アレはのりなので、コール。1回目より味は薄く、豚はあぶら多めでした。ばらつきはご愛顧か？3回目、小、ニンニク野菜マシマシアブラアレ。マシマシには思えなかった。明らかにマシ程度。毎回ばらつきありますね。皆で何度もコール言っている割には仕事は甘い。アブラや、基本的味はすごく美味しかった。
初訪麺。ラーメン豚山静岡新川店さん🍜小ぶた🐷1200円生玉子50円唱える…ﾆﾝﾆｸﾔｻｲｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼｶﾗﾒｱﾚ麺量→250gスープ→強美乳化カラメにしたからかな。卓上にカエシがあるのでデフォで頼んで調整もあり。麺→ボキよりモチ感(硬めは食券提出時にコール)ぶた→小ぶたは5枚ホロ柔だがミチっと感あり野菜→コールで450gほぼもやしチェーンだがやるやん大変美味しかったです。御馳走様でした🙏代表待ちと🅿️での喫煙対策宜しく‼️貼り紙が1番手っ取り早いかと。#ラーメン豚山静岡新川店ラーメン豚山静岡新川店さん🍜小ぶた汁なし🐷1300円先コール硬め後コールﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼｶﾗﾒｱﾚ(辛魚粉)麺硬めにするとボキモチ感が増えますね。汁なしはアブラとカエシの味がよく分かって良い。平日の11:45に列接続。前待ち30名ほど。着丼12:30暫くは曜日関係なく並びは多そうです。(回転は早い方だと思います。)大変美味しかったです。激しく御馳走様でした🙏注意書きポスター貼られたね✨️代表待ち禁止(全員揃ってから並びましょう)前回と違うのが外にスタッフが出てきて列の客にちゃんと人数聞いてくれてたので良かったです。敷地内禁煙🚭初回の時とスタッフが結構違ったので社員さん多いのかな？今回も接客対応良かったです。#ラーメン豚山静岡新川店。
静岡市内に二郎系のお店が開店ということで早速調査。車で行ったが、駐車場は広めで19台停められるとのこと。10/26土曜日の朝10時に来店したところ、３番目として店前に設置されたベンチで１１時の開店まで待つことに。１０：２０あたりから続々と人が並び始め、１０：４０頃には既に２５人ほどの行列に。１１時の開店時には４０人ほどいただろうか？小らーめん(麺250g)のニンニク少し、野菜マシ（450g）、アブラマシ（ちょいマシ）をオーダー。正確に言うと、着座と同時に食券を渡した後、麺が茹で上がったタイミングでコールと言われるトッピングについて店主から聞かれて答えるかたち。食券を渡してから５分ほどで着丼。らーめんそのものは、いわゆる二郎系のそれを裏切らない安心の美味しさ。私の家の近所にも「らーめん山」という、同じく二郎系ラーメンが食べられることで大人気の行列ができるお店があるが、方向性はほぼ同じで、どちらも負けず劣らず美味しい。スープの濃さをコール時に設定できるだけではなく、カウンター上にもスープのかえしが置かれているので、もっと濃い目したい場合は食べながら自由に調節することができる。スタッフさんたちの対応も素晴らしい。是非とも私の地元（富士・富士宮）にもオープンしてほしいお店ですね。
静岡初上陸の豚山へオープン日に訪問。11時オープン、10時24分に着き21人目。静岡に二郎インスパイア系がどれほど待たれていたかよくわかりました。カウンター18席ほど。食券購入後、食べている方々の後ろで待ちます。現在は他の店舗の方？が作りつつ新人さんに教えている感じでした。感じのいい店員さんでしたー！回転早く2巡目？ですぐに席に着けました。小ラーメン950円、生卵50円提供される直前に呪文聞かれますので、ニンニク・アブラでお願いしました。野菜にかけられた背脂は甘くて非常に美味！野菜を食べる為のアブラだー！と感じました。豚は追加していませんが、端っこが乗ってしまうため、意図せず3つに笑豚、柔らかく大きくても一口でいけました笑麺はいわゆるしっかりワシワシ。なのに啜りやすい。生卵にディップして最後まで美味しくいただけました。量が多いので初めてトライする方はミニでも良いかも。行けそうなら小ラーメンを。食べ終わって腹パンでしたが、次の日にはあれ？また食べたい…これが中毒性！？また行きます。
| 名前 |
ラーメン豚山 静岡新川店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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• ───── ✾ ───── •🏠 ラーメン豚山 静岡新川店⏰ 11:00～翌2:00💤 定休日なし🚶 JR静岡駅南口から徒歩約16分。国道1号沿い、店舗横に駐車場19台あり🪑 カウンター18席🍜 小ラーメン 1,000円（麺250g・豚2枚）🍥 ニンニク少し・野菜少なめ・アブラ• ───── ✾ ───── •✍️静岡でガッツリ食べたい日に向かったのは、ラーメン豚山 静岡新川店🍜🐷注文したのは小ラーメン✨コールは「ニンニク少し・野菜少なめ・アブラ」でお願いしました🙌“野菜少なめ”でも、丼の中央にはモヤシとキャベツがしっかり盛られていて十分なボリューム😳その上から、とろっとしたアブラがたっぷりとかかり、食欲を一気に刺激してきます🤤まずはスープをひと口🥄豚の濃厚な旨味と醤油ダレのキレが重なった、力強くパンチのある味わい🔥表面のアブラが少しずつ溶け込むことで、コクとまろやかな甘みが増していきます。ニンニクを混ぜる前は豚の旨味をじっくり楽しめて、混ぜた瞬間から香りと刺激が一気に加速🧄⚡「少し」でも存在感は十分で、濃厚なスープがさらにジャンクでクセになる味へ変化します😍麺は小ラーメンでも250g🍜持ち上げるとずっしり重く、見るからに力強い極太の縮れ麺です。ワシワシと噛みしめるような弾力があり、表面には濃厚なスープとアブラがしっかり絡みます😋麺をすするというより、豪快に頬張って味わう感覚がたまりません✨厚切りの豚は、赤身のホロッとほどける食感と脂身のとろける柔らかさが魅力🐷💕醤油の味もしっかり染みていて、野菜と一緒に食べると脂の濃厚さとシャキッとした食感のバランスが絶妙です。小ラーメンという名前ですが、一般的なラーメン店の大盛ほどのボリュームがあります💪初めてなら野菜少なめでも満足感はかなり高め。濃厚スープ、極太麺、豚、アブラを思いきり楽しめる一杯でした🥰濃厚さ ★★★☆☆豚の満足感 ★★★☆☆麺の完成度 ★★★★☆ボリューム ★★★★★満足度 ★★★★☆