大将のこだわり、カワハギの美味！
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オーガニックレストラン 海の特徴
メニューはお魚のみですが、新鮮で美味と評判です。
巨大なカワハギを目の前でしめる演出が人気です。
宿泊先から通りかかり、特におすすめの穴場です。
メニューには「お魚」しか有りませんが、美味しくお酒を飲めました。海鮮料理だけで満足できるならオススメです。(肉ありません)
巨大なカワハギを目の前でしめて下さいました。カルパッチョもオコゼ唐揚げも美味。美味しい地魚を京都らしい丁寧な仕事で食せるお店です。
住所は地下ですが、1階です間違えで行くと、びっくりします笑笑鱧の燻製、鼻から抜ける匂いが美味しかったです突き出しのモロッコも焼いてから酢で美味しかったですオーガニックの方にはオススメですー！！お酒も基本無農薬で種類も沢山ありました。値段は基本高めでした。
宿泊したホテルから最寄り駅に向かう途中で通りがかりピンときたお店です。マップの案内では地下1階になってますが、数年前から１階に移っての営業とのことです。お店の選択は、大正解でした。とにかく美味しい美味しいの繰り返しです。飲み物は山椒梅酒のソーダ割り。山椒の風味が口に拡がり、スッキリといつまでも呑めそうな飲み口です。フードは、海鮮サラダ、酒のあて用珍味七種、魚の唐揚げ盛り合わせ、真鯵のお造り、締めの海鮮雑炊、これで大満足です。魚は栗田漁港直送のもの。他の素材は全て無農薬。インテリアから食器、料理そのものまで大将がこだわり抜いています。魚の唐揚げは鯖、カマス、イカゲソ。柔らかい身のまま揚げられて出てくるそれらは箸が止まりません。海鮮サラダも海鮮雑炊もしっかり海鮮が主張してます。何から何まで絶品料理、ぜひとも再訪したいお店です。
ここ最近行った居酒屋、食事処の中で群を抜いてよかった、めっちゃオススメです。新鮮な海鮮料理、これだけでも十分感動なんだけど、野菜は全て無農薬というこだわりっぷり、素材の旨さが半端ないです！お酒が進む料理が多いですが、料理そのものの味としても凄く楽しめます。これは通っちゃいますね。また行きます！
長年おじゃましてますが、ほんといいお店です。ご家族で全てされていて、すべてがこだわりの無添加、自然派。居酒屋だけど身体にいいもの\u0026おいしいものしか出てこない(笑)実はこちらの食べるスピードや料理やお酒との相性を厨房から判断して料理を出してくれています。なので、時間をかけて一品一品を味わう時間と気持ちの余裕を持って味わってほしいお店です^^
| 名前 |
オーガニックレストラン 海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-212-5558 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～22:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒604-0924 京都府京都市中京区河原町二条下ル一之船入町３４７ アソルティ河原町二条ビル 1F |
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大将の強いこだわりが感じられるお店です。肉はなく、基本は魚なのですが、その魚の鮮度がすごい。何しろ自ら漁港まで買い付けに行き、仕入れたその場でまだピチピチしているうちにさばいて内臓を処理するのだそうです。なので、お造りは見たことのないような新鮮さです。小さな魚まで活き締めをしたかのようです。無農薬無肥料にもこだわっており、お酒やビールまでそうなのには驚きます。オーガニックであっても肥料を使っていると味が全く異なるそうです。価格が割と高めでびっくりするのですが、ボリュームは多めですし、内容を考えれば納得です。コースもお願いできるそうなので、少人数のときにはコースが良いかもしれません。