自分だけの梅酒、特別体験。
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梅体験専門店 蝶矢 京都六角店の特徴
梅酒作り体験では5種類の梅から選べ、楽しめます。
梅シロップの季節限定メニューもあり、リピート必至です。
事前予約が必要な体験型のお店で特別な思い出を作れます。
梅シロップ・梅酒作り体験で訪問。テイスティングしてから自分好みを選んで作れるのでおもしろい！一度に複数作ることも可。支払い方法はクレジットカードや各種Payも利用できました。
京都で100通りの組合せから自分だけのオリジナル梅シロップ・梅酒作りが体験できるお店。梅酒の蝶矢が運営。体験コーナーは事前予約が必要。2週間前からできる。今回は梅酒を作って1カ月くらい家で置いてると飲めるようになった。梅が丸ごと入ったテイクアウトドリンク、お家やホテルで作る「蝶矢梅キット」やお土産に人気の店舗限定の梅酒も。蝶矢の梅コンシェルジュが梅の楽しみ方を教えてくれる。体験コーナーでは、お好みの梅、砂糖、お酒で自分だけの梅シロップや梅酒を作れる。体験の順番は、まずは蝶矢梅キットを購入からスタート①ボトルサイズを選ぶ(ボトルはリユースできる)S：¥1,500、M：¥2,400、L：¥3,300S（1杯分）、M（3杯分）、L（6杯分）②梅を選ぶ完熟南高、鶯宿は追加料金なし古城、有機南高、パープルクイーンS:+¥32、M:+¥97、L:+¥194③砂糖を選ぶ氷砂糖、てんさい糖は追加料金なしこんぺい糖、有機アガベシロップ、はちみつS:+¥65、M:+¥194、L:+¥389④お酒（梅シロップの方は不要）を選ぶウォッカ、ジン、ホワイトラム、ブランデーS:¥275、M:¥550、L:¥825Choya Kyoto is outlet where you can experience making your own original plum syrup and plum sake from 100 different combinations. Run by Umeshu Choya. Advance reservations are required for the experience corner, and can be made two weeks in advance. This time, the plum wine was made and left at home for about a month before it was ready to drink.
梅酒作りができるところでいろんな味、砂糖など自分の好みを選び作る梅酒です。まだ、自宅に持ち帰っても完成してないので呑むのが待ちどうしいです。
梅、蝶屋、そう梅酒のチョーヤさんのショップです。梅に特化したドリンク店でテイクアウト専用。店内では飲めませんが、外に小さなベンチがあります。蓋がしっかりしたタンブラーなので歩き飲みに最適。ではなかでは何をしているかというと予約制の「梅酒・梅酒シロップの製作体験」です。ネットからの予約のみ、一グループ6人までなので予約は早く埋まります。九種類の試飲をしてからケースのサイズ、梅や甘味の材料、お酒なども選ぶ課金式。6月半ばになると青梅で甘露煮が食べたくなります。では梅で何か体験できないか、と探して見つけたのがこちら。梅は契約農家さんで収穫した旬のものを選別して急速冷凍。私が選んだ甘味のはちみつはアルゼンチン産の濃厚なもの。一種類だけではなく、二種類でも作れますが、その分手間がかかるり時間が必要となります。観光予定時間の配分を考えて体験に挑みましょう。以前作った時に購入したマイボトルを持参するとその分料金は引いてくれます。箱に収め縦に持ち帰らなくてはならない分荷物になるので注意。三年熟成本数限定の商品購入や終わったあとにドリンクをすすめてくるのは企業系体験ですから仕方ありませんね。日本人だけではなく、前にあるニンジャミュージアムの流れで外国人観光客も多いです。クレジットカード使えます。
錦市場からそんなに遠く無いところにある梅シロップor梅酒を作る体験が出来る専門店です。ガラス張りで店内は明るく、スタッフの女性もとても感じが良かったです。壁には梅を熟成させている瓶の一週間の経過を飾ってあり、そちらも素敵でした。梅の品種毎の違いや甘さの違いを一通り説明を受けて試飲をした後に自分の好みのものを選び、作成開始になります。開始時間に遅れて来た人を待つことも無く始まるのできちんと待っていた人にはストレスは感じません。海外からの旅行者の方がいらっしゃったのですが、日本語の説明ばかりで少し困惑していた様ですが、難しい作業は無いのでジェスチャーなどで伝え合い、和やかに楽しく出来ました。店舗にて1日数本限定の黒い瓶の梅酒がありましたが、朝イチの組で予約し、すでに3本出ていました。目当ての方は朝イチで入店後すぐにスタッフさんに伝えた方が確実です。店内で楽しむことは出来ませんがテイクアウトで梅シロップのドリンクも楽しめます。帰った後にも楽しみがあるとても素敵な体験でした☺️作ったボトルとオーダーシートを持っていけば、次回は材料費のみで作れるそうなのでまた作りに行きたいと思います✨
梅ドリンクテイクアウトも出来ますが、私は梅酒作り体験に参加🥃SMLサイズの容器を選び、梅は5種類の中からひとつ選び、甘味も5種類の中からひとつ選び、アルコールは4種類の中からひとつ選ぶ。カスタマイズだから色んな種類の中から選べるわけです。家に持ち帰り完成は1ヶ月後……めちゃ楽しみ😊スタッフさんも丁寧でとても楽しい体験でした。
梅の種を上手く取り除くのは難しかったのですが、楽しかったです。自分は梅酒をプレゼント用に作り、もう少しで熟成するので感想を貰えるまでドキドキしてます。
事前予約必須ですが梅シロップ、梅酒体験を楽しめます。スタッフさんの丁寧かつ分かりやすい説明と、実際に試飲して使う梅や砂糖を決めさせてくれるのでとても面白かったです。出来上がるシロップ量は思ったより少なく、Sサイズを選ばれる方はおらずみなさんMかLでした。梅酒としてはかなり高価な金額になってしまうのですが、容器を次回持ってきた場合中身の材料代だけで作れるそうです。また容器自体HARIOの耐熱ガラスのもので、物がいいので梅酒以外にもキャニスターとしても使えそうでした。お店にはトイレ、専用駐車場がないのでそこは注意です。
季節限定梅もあり、何度もリピートしています！同じ時期に再訪しても、同じ梅があるとは限らないので、迷ったら選ぶことをお勧めします！飲む以外のレシピも色々案内して頂けます。蝶矢さんといえば梅酒のイメージですが、アルコール無しでも作れます。各回6名限定のため、予約開始後すぐに予約する事をお勧めします。予約無しの場合はテイクアウトドリンク、本数限定の既製品販売などあり。(限定梅酒狙いの方は午前中がおすすめ)一度キットを購入すると、2回目以降断然お得になります。各駅から徒歩10分程度です。スタートに遅れてしまうと、せっかくのテイスティングが体験できない事もあるので、余裕をもって行く事をお勧めします。
| 名前 |
梅体験専門店 蝶矢 京都六角店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初京都。梅酒好きなので一度は行きたいと念願の蝶矢さん。一時間の予定だと思いますが、早く到着してもお店の外で待機。雨じゃなくてよかった。テイスティングしてから梅シロップか梅酒か選べます。ただ、時間がなくてすぐ決めなくちゃいけない感じです。作業は袋を開けて入れるだけ、キットを購入してもいい感じです。作業すると、何かドリンク勧められます。お会計は選択可能。終了。持ち帰りなのですが、シリコンの漏れ防止キャップ別売で勧められます。一度ご来店を。ちなみに容器はリユース可能。