秘密基地の濃厚ラーメン体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
の特徴
秘密基地のようなお洒落な雰囲気が魅力的です。
女子受け抜群の高レベルなラーメンが楽しめます。
ランチタイムにはスープやトッピングが3種類選べます。
日曜日の12時前に待たずに入店できました。券売機でオーダーする仕組みで、キャッシュレス決済なので、注意が必要です。入り口はお洒落な作りとなっていますが、段差があるので、こちらも転ばぬように注意してください。店内は、広くて大きなカウンターがあって、店を綺麗な空間に見せるのに、大きな役割を果たしています。またカウンター席からは、高瀬川の護岸が見えます。ここから入る光が地下と思わせない明るさを感じさせてくれます。さて、メニューに『もつ』があったので、迷わずにもつラーメンを注文しました。お味の方は、かつおの味がよく出たスープが、よく効いていて、良かったです。太めの麺とマッチしていました。お店を出る頃には、店内で、順番を待つ方が数名おられました。名前がないと言うだけあって、看板もありませんので、早めの来店をお勧めします。
看板もないので何処から入るのかも？ラーメン チャーシュー入り柚子麺にしました。前回つけ麺のモツ入りにしたので今回はラーメンにしました。麺1人前 ペロリでした。濃厚スープですが、キャベツやレッドオニオンのみじん切り、トマトが入ってるのでいい感じに濃い、さっぱりが楽しめました。
コンサート前にファンの方と行った「名前のないラーメン屋」4回目の訪問頼んだメニューはスタンダードのラーメンのモツトッピングをオーダーこの店の好きな所はなんと言っても口に残る強めの魚介と鶏のブレンド濃厚スープキャベツやトマトなどみんなの知るラーメンとは異色を放つ1杯モツの脂が溶けだすと濃厚の中にまろやかな甘み、終盤近くで口内リセットをいつもしてくれるプチトマトの酸味を加えたり、ノック式の味変調味料として山椒やガラムマサラなど1杯に何パターン楽しめるのかと思えるバリエーション豊かなラーメンである。一緒に行ってくれたファンの方と3連番しましたが3人とも飲み干すほどの色んな旨みが溢れ出す最高の1杯でした。にしてもこの辺ですって言ってるけど一向に当てられない人達見るの楽しかったです笑（性格悪っ笑）#ラーメン#京都ラーメン#京都グルメ#名前の無いラーメン屋#ラーメン#ramen
初めて利用させていただきました。看板も名前もないのでお店の場所が合っているのか少し不安でしたが、オープン前にはすでに列ができていたので私もインしました。階段を降りて店内に入ると、たくさんの植物でおしゃれな空間が広がっていて、カウンター席のみのラーメン屋さんでした。今回はもつつけ麺を注文しましたが、一つ一つの小物や器、スパイスの入れ物など、細部にまでこだわりを感じました。味もとても美味しく、お店の雰囲気も良くて、味覚も視覚も楽しめるお店です。次回はラーメンも試してみたいです！
カップルのデートに使えるラーメン店こだわりが随所に見られ女子受け間違いなしラーメンとしてのレベルも高いと思いますごちそうさまでした！
場所がよく分からないところにあり看板もありません。階段を降りればドアがあり開くと券売機が見え、ラーメン店であるとわかります。また、カウンターのみしかありません。牛肉つけ麺を選択しました。あっさり系を注文しましたが何か物足りず、濃いめを注文すればと少し後悔しました。しかし、牛肉は柔らかく、スープと合います。次はラーメンを食べてみようと思います。
看板も無いので分かりづらいが雰囲気はお洒落で秘密基地的な感じなので男は好きかもしれない接客は普通味も普通、スープがもっとまろやかさ（甘さ？）があれば良かった麺はもう少し加水率少なめの麺が合うと思った強いて言うなら客がご馳走様と言ったら笑顔でありがとうございますと言いましょう笑。
以前から気になっていたお店です。近くへくることがあり、思い出して訪問しました。半地下へ降りるような細い階段を進むとコンクリートとお庭のようなおしゃれな空間。メニューは麺3種類（ラーメン、つけ麺、カレーつけ麺だったかな〜）とサイドメニュー。ひとます゛ラーメンの【もつ】をチョイス。煮卵トッピング。スープは濃厚、淡麗のブレンドの重層。並で1.5玉みたいです。いらっしゃいませ感すら感じないなんとなく無機質な感じ。しばらくでラーメンとご対面。お箸どこ？？しばらくキョロキョロ…そうだ！投稿された写真の中に引き出しに入ってるのがあったことを思い出し、ようやく発見。店員さんのひとこと案内が欲しかったなぁ〜。もつだけでなく、プチトマトやキャベツ、ネギ他お野菜がちょろっと入っていましたが、写真の通りキャベツは大きな芯だけが入っていました。個人的には芯は好きですけど、大きな芯だけがポンっと入っているのは、見た目にもなんかテンション下がってしまう。スープをひとくち。濃厚を頼んだっけ？と思えるくらい濃くてむせてしまいました。だから逆に濃厚も淡麗もどんなのかが気になってしまう。冷房でキンキンに体が冷えてしまったので、温かいラーメンがほっこりちょうどよい。あっという間にツルツルと胃の中に入りました。特別美味しいと感じたわけではないけれど、他のお味も気になるので、機会があれば寄ってみようかな。
訪問:ランチラーメンはスープ、トッピング共に3種類ございました。スープ・淡麗(あっさり)・重層(淡麗と濃厚のブランド)・濃厚(こってり)トッピング・黒毛和牛・チャーシュー・もつ今回は、淡麗ラーメンの黒毛和牛トッピング濃厚スープにチャーシュートッピングをいただきました。淡麗が特に印象的で、あっさりとコクのあるスープで最後まで美味しくいただけました。
| 名前 | |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒604-8005 京都府京都市中京区恵比須町５３４−３１ 木屋町ビル B1 CEO |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
ずっと行きたかった店休日の13時頃でしたが、あっさりと入れました。もつ増量ラーメンを注文。スープも麺も好みの味。モツも柔らかくとても美味しかった。