西本願寺近くのモダンフレンチ。
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L’aparté ラパルテの特徴
アラン・デュカスで修行したシェフが料理を担当しているお店です。
2022年7月に西本願寺近くにオープンした新しいレストランです。
シェフとの会話を楽しめるカウンター席が魅力的です。
お店の雰囲気も素敵で✨お料理もとても美味しかったです☺️
今回、初訪問。京都3日目のディナーにフレンチを頂きたくネットで検索してラパルテさんへ。今までわからなかったが、この辺りは何度も歩いている記憶があるはずなのに全然気づかず。知っていないと辿りつけないまさに隠れ家っぽく感じが自分的には好きな雰囲気。お店の中も、素敵な雰囲気でシェフとスタッフの方が笑顔で迎えてくれ居心地の良さを感じます。料理は、シェフのオススメコースとワイン🍷のペアリングをオーダー。ワインの種類も豊富で期待が膨らみます。料理は、フレンチですが和の食材も巧みに使われてシェフの独創性が光るコースでした。自身が、今まで食べた事の無い食材の組み合わせだったりソースだったりシェフの経験値の高さが伺えました。料理とワイン🍷のペアリングも最高のマリアージュで幸せな時間を過ごせました。また、素敵なお店を見つける事が出来ました。シェフ、スタッフ方共々最高のディナーを提供して頂きありがとうございました。また、是非伺いたいと思います。
記念日ディナーに🫶運良くカウンターの席がとれ、シェフとお話ししながら楽しむことができました🎌🇺🇸🇫🇷
アラン•デュカスのお店で修行経験ありのフランス人シェフ（奥様は日本人）料理の味はいいです。器もこだわっているのですが、もうちょっとシンプルにした方が良いのではと個人的には思います。小規模なお店なのでワインリストもそこまで頑張らなくてもいいのでは？と思ってしまいます。考えすぎかな？
2度目の訪問です。フランス人シェフが作る繊細で美しいお料理は本当に美味しく、特にソースが最高で、一滴残らず自家製パンで拭って頂きました🤤アットホームで堅苦しくなく、かといってカジュアル過ぎることもなく、とても素敵な空間で私は大好きです。一人ゆっくり良い時間を過ごさせて頂きました。オススメです！This was my second visit. It's located just a 5-minute walk west from Higashi Honganji, and roughly under 15 minutes from Kyoto Station.The delicate and beautiful dishes created by the genius French chef are truly delicious, with the sauces in particular being sublime. I enjoyed them so much that I wiped up every last drop with the homemade bread🤤The restaurant is cozy and unpretentious, not too formal, yet not overly casual either - it's a space that I really love. I had a wonderful time there on my own. I highly recommend it!
世界中の数々のアラン・デュカスのレストランで修行をしてきたというシェフが独立して出したお店。京都らしさを取り入れたお店や器はシェフの感覚にマッチして、フレンチと和がとても上手く融合したお店になっています。出されるお料理のどれもが素晴らしい！一つのメニュウに器が二つ出てきて、これだとメニュウの倍のメニュウのお料理をいただいている感覚です。こちら、何度でも来たくなるお店です。
2022年7月に、西本願寺の近くにオープンした、小さなモダンフレンチレストラン。うっかりすると、通り過ぎでしまうほど、民家や仏具屋店に溶け込んでいます。オープンして1か月程した8月下旬にランチで訪れました。長年アランデュカスのもと研鑽を積んだフランス人シェフと、笑顔の素敵な奥様が、切り盛りされていて、店内はリラックスできる雰囲気。お料理は趣向が凝らされていて美味。和食器が多様され、盛り付は見た目も楽しく、会話が弾むものでした。パンは自家製で、こちらも美味。まだオープンして間もなかったので、少し接客等ぎこちない感じはしましたが、それも初々しくて良きでした。街に溶け込み、1年後2年後と楽しみなレストランです。
給仕の女性はアマチュアです。そのせいでエレガントには感じません。また雰囲気はカジュアルですから、グランメゾンの質を求める事もできません。しかし料理はとても丁寧です。人によってはチープと感じられるかもしれませんが、工夫は行き届いています。パン、バターとか、デザートもちゃんと手のかかった料理です。とはいえ食事は料理のみならず、空間、接客、飲み物など総合した体験ですから、いずれも高い水準が欲しいところ。この項目では飲み物（ワイン）が評価できません。最近、ビオワインがこの国の巷で流行っているようですが、僕にはイミフ。良いレストランの基準にグラスワインの美味しさを挙げる者として、大きく減点したいところ気さくなシェフに免じて星を増やしました。
雰囲気のよい素敵なお店でした。創意工夫をこらした料理、美味しいワイン。大満足です。また行きます。
| 名前 |
L’aparté ラパルテ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3183-7676 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 12:00～13:00,18:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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店内の設えや調度品、空間構成、そして全体の雰囲気に至るまで、すべてが丁寧に計算され尽くしていることを強く感じました。良い意味での派手さは必要とせず、静かでありながらも卓越した計算が、店の随所にさりげなく散りばめられています。お料理とワインは、シェフの確固たる経験とご自身のアイデンティティ、そして今までにない新たな一歩への挑戦が心地よく重なり合い、非常に完成度の高い一つの表現として昇華されていました。ワインや料理の素晴らしさについて、私の言葉で十分に語ることはできませんが、奥様の細やかなサービス、シェフのお料理、そして「また必ず伺いたい」と自然に思えたことこそが、何よりの証明だと感じています。いわゆる豪華さや派手さを求める方には、もしかすると伝わりにくい部分もあるかもしれません。しかし、足し算ばかりが目立つ昨今において、これほど素朴でありながら、深い意味での“豪華さ”を感じさせてくれるお店に出会えたことを、心から幸せに思います。また伺える日を、今から楽しみにしております。