滋賀初！
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鯛ラーメン 雫 -SHIZUKU-の特徴
滋賀県の雄琴で人気の、新鮮な真鯛を使用したラーメンです。
こだわりの旨味が溢れるスープで、麺と絶妙に絡みます。
清潔感のある店内で、リニューアルした新たな雰囲気を楽しめます。
鯛出汁のラーメン初めて食べました‼️こんなに旨くて、麺を全て食した後に鯛飯をスープの中に投入して食べると、さらに美味しくて嬉しくなりました😋味変ができるように、柚子や梅もあって、最後まで飽きることはありません🙆♀️🙆♀️🙆♀️店内は喫茶店のような落ち着いたスタイリッシュな雰囲気です。店員さんも愛想がすごく良かった。醤油も気になりますし、漬鯛も気になるし、個人的に今後もリピートします‼️
おそらく3回目の来店！仕事終わりの20時過ぎに来店しました！今回は、・深海の塩・鯛出汁ごはん・鯛の唐揚げBセットを注文して、替玉も行いました！深海はどちらかというと、濃厚な鯛ラーメンです！今日は濃い方が良いかなと思って注文しました！初めての人は、清海のあっさりした方が良いかもしれません！他にも、塩と醤油で選べるので、その日の気分によって注文を変えられるのはプラスポイントかなと思います！鯛出汁ご飯や鯛の唐揚げも非常に美味しいですし、滋賀でこれらを食べられるラーメン屋さんは他になかなかないので非常に嬉しいポイント！他にも「玉子ラーメン」もあるので、今度はそちらも頼んでみようかなーと思います！非常におすすめのラーメン屋で、個人的には定期的に通いたいラーメン屋の1つです！
土曜の夜9時頃に伺いました。住宅街の中にあり、駐車場は20台分ぐらいあります。ラーメン屋らしくないお洒落な感じで入店時は数組の先客がいらっしゃいました。席からスマホで注文するシステムで、清海の塩をセットBにしました。オーダーしてからサーブまでがかなり早く感じました。麺の固さ普通にしましたが、「麺固め清海です」と言われ、食べたら普通の固さという不思議な感じからスタート。スープはあっさりしていて鯛風味で珍しさはありますが、過去大阪で頂いた他店の味に比べると物足りなさがありました。鯛ご飯は鯛がかなり固く感じました。鯛の唐揚げは衣サクサク中はふんわりしてて美味しいです。店内の1グループと店員さんがお知り合いのようで雑談をずっとしていたので、お店のお洒落な雰囲気とあまり合わず、落ち着かない点も私には印象が良くなかったです。全体的に悪くはなく味も美味しいのですが、お値段もそこそこするし、物足りなさも随所に感じました。
ここのラーメンは本当に美味しかったです。並んでも食べたいラーメンでした。鯛出汁がしっかり聞いており、店内に鯛出汁の香りがただよっており、食欲をそそります。
店内は清潔感がありとても良い印象。ラーメンはセットで深海(塩)麺固め、鯛の唐揚げ、鯛めしをQRコードにて注文店員さんの負担も少ないしオペレーションもサクサク進めれるから個人的には有りだけれど、慣れていないお客さんには苦痛の様でしたラーメンは鯛の出汁をこれでもかと抽出したスープで少々塩味が濃ゆ目、トッピングの鯛が冷たいのは難点で全体的にスープの味が勝っていて他がボヤけているのが問題かな？替え玉をすると丁度良い塩梅の濃ゆさのラーメンって感じ味変の調味料でかなり顔が変わる系なのが面白いです鯛めしはスープか鯛餡をかける設定なのか味薄めだったので、次は鯛餡をかけてポテンシャルを引き上げて食べたい鯛唐揚げはサクホワ食感が素晴らしくて、テイクアウトで買いたいレベルで好きな味支払いは現金、バーコード決済、プリペイドカード対応(QRコード注文画面にてクレジットカードのみ席での支払いも出来る)卵かけ麺も気になるのでまた行きたい。
ランチを頂きました。魚の鯛を使ったラーメン、鯛飯、鯛の刺身の漬けを頂せてラーメンのスープをかけてお茶づけ風にして食べました。店員さんも私がかばんを持っていれば物入れを出してくださり助かりました。
鯛の出汁が効いていて美味しかったです。ラーメンがかなりあっさりしているので、セットにしてちょうど良かったです。
旨みが十分に出たスープで美味しかったです！鯛の唐揚げも美味しくて、おつまみ用にテイクアウトで追加しました！
☆鯛ラーメン雫 SHIZUKU☆選び抜いた鮮度の良い真鯛を使用し旨味の溢れる一杯を提供する、滋賀県･雄琴で人気のラーメン店【鯛ラーメン 情熱の一雫】が草津西に移転リニューアル！ラーメンは・清海・深海・玉子の3種類で、鯛出汁ごはん・鯛漬け造り・鯛唐揚げなどがつくセットメニューやサイドメニューも充実。【ラーメンCセット】(1450円)をオーダー。ラーメン深海(塩)＋鯛出汁ごはん＋鯛漬け造りがセットに。深海は旨味が凝縮された濃厚な鯛出汁ラーメン。塩か醤油を選べ、麺の硬さも調整可能。分厚く切られた鯛の漬け造りを鯛出汁ごはんの上に乗せ、ラーメンのスープをかければ鯛の旨味爆発の絶品鯛出汁茶漬けに。鯛尽くしのラーメン定食に大満足の一言でした。
| 名前 |
鯛ラーメン 雫 -SHIZUKU- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-574-8500 |
| 営業時間 |
[木] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒525-0035 滋賀県草津市西草津１丁目８−２６ F.S.Pビル 1F |
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鯛だしのラーメンというまあまあ珍しいラーメンが滋賀で食べられる鯛に本当にこだわっていて、チャーシューまで鯛鯛のクオリティが高く、とにかくブリブリ。特に唐揚げで違いがわかる。まるでトラフグの唐揚げのようにブリブリでおいしい。価格はそれなりながら、体験としてとてもおもしろい。