館山の特製ラーメン、生姜の舞い！
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館山 生姜醤油ラーメン 波音食堂の特徴
生姜がたっぷり効いたラーメンで、辛みと旨味の絶妙なバランスが楽しめます。
館山タンタンや裏タンタンなど、多彩なメニューが揃うのが魅力的です。
店主ご夫婦の愛想が良く、居心地が良い雰囲気で安心して食事ができるお店です。
特製ラーメン！一口メンマご飯！日曜日昼に利用しました。駐車場並びができており側道に留めて駐車場が開くのを待ちます。先にウェイティングボードに名前を書かないとどんどん抜かれてしまうので注意が必要です。先に一口メンマご飯が到着！主張しすぎないカレー味のメンマが美味しいです。特製ラーメンはチャーシュー、煮卵、ワンタンが追加されます。デフォルトのラーメンでもなかなか厚いチャーシューが2枚付きますので特製でなくても良かったかもそもそも麺の量もなかなかあります。生姜はそれほど強くないがしっかり感じことができました。コップが紙コップのため最後はフニャフニャで溢れそうになります。
平日の13時前、中学生の息子と2人で訪問しました。注文したのは特製ラーメン（1,550円）です。店内はカウンター席のほか、2人掛けのテーブル席が2卓、小上がりに2人用と4人用のテーブルが1卓ずつあります。ご夫婦2人で切り盛りされており、注文しようとした際に奥様から「ちょっと待ってください」と言われ、最初は少しぶっきらぼうに感じました。ただ、ラーメンを出してくださった際のご主人の笑顔や、会計後に奥様から「暑い中ありがとうございました」と声をかけてもらったことで、接客の端々に丁寧さを感じました。ラーメンは生姜の効いた醤油味で、しっかりと生姜の辛さを感じますが、とても美味しかったです。息子にも辛くないか尋ねましたが、「美味しい」と言って問題なく完食していました。厚めに切られたチャーシューは3枚のっており、口に入れるとほろりと崩れます。麺はパツッとした歯切れのよいストレート麺で、スープにもよく合っていました。駐車場は店の横に4台ほど停められるスペースがあります。カウンターには地元の常連客らしい方が多くいましたが、居づらさは特に感じませんでした。平日だったため入店時は待たずに座れましたが、気づけば席数の多くない店内はほぼ満席になっていました。
平日にうかがいましたが、並んでいました。海藻とろろラーメンにチャーシュー1枚トッピングしました。さっぱり醤油にしょうがが効いていて、さらにアカモクのとろとろでとっても美味しかったです(^_^)bチャーシューは、厚みがあり、柔らかくてボリューミーでした。次回は持ち帰って、ゆっくりビールと食べたいです。メンマはカレー味と変わっていますが、とっても麺とスープにあって美味しかったです。
館山キャンプ帰りに人気のラーメン屋さんへ！生姜醤油のスープにメンマがカレー味だからか、少しカレーの風味も。とっても新鮮な味だった。チャーシューも大きくて食べごたいバッチリ👌👌美味しかったです。
通りすがり店構えに惹かれて入店どうやら普段は行列必至らしいが時間帯（土曜日14時頃）もあってか並ばずに入店できてよかった店内は2人がけ×2、4人がけ×1、カウンターと小ぢんまり各所にお手製と思われるアクセサリーが飾られてほっこりメニューには「館山タンタンメン」の文字勝浦タンタンメンは知っているが、何が違うのか興味を引かれて注文勝浦タンタンメンと見た目で大きく違うのは、刻みタマネギ、角切りチャーシュー、おろし生姜だろうかスープを一口、ラー油の辣と山椒の麻が程よくマッチして、シビカラ系が得意でない自分でも美味しくいただける麺は少し固めだが、スープが強いのでこれくらいのほうがバランス良いのかもしれない更に第三の辛味、刻みタマネギ麻辣のシビカラに隠れてしまうかと思いきや、しっかりと甘み辛みを主張している加えてシャキシャキ感が口内を楽しませてくれるトッピングのチャーシュー、これまた美味しっかりと煮込まれているものの決してパサパサではなく、サッパリさとジューシーさが見事に同居しているメニューにチャーシュー丼があったので次があれば是非とも注文したい極めつけはトッピングのおろし生姜優しい辛味が麻辣のシビカラ感を抑え、新たな辛味の調和をつくり出している私は最初から混ぜてしまったが、最初は残しておいて徐々に崩していったほうが味変的に楽しめそうだ辛味が4つもあると味が喧嘩するかと思いきや、それぞれが引き立て合い絶妙な美味をつくり出していた次に立ち寄る機会があれば是非とも他のメニューも注文してみたい。
三連休最終日に館山ドライブで食べに行ってきました。1時過ぎという事もあり20分位で案内されました。私は特製ラーメン、妻はラーメンを注文。生姜の良い香りが食欲をそそりますね！休みがかなり不定期でしたので事前に確認して行く事をお勧めします。ご馳走様でした♪
生姜醤油ラーメン館山駅からしばらく走った下真倉にあるラーメン屋さん。昔も同じ場所でラーメン屋さんだったようです。開店から10分後くらいに伺ったらすでに１回転目は入っており、２回転目の待ちになりました。駐車場は４台程度、あとは隣の店舗の前に停める形になります。店頭にあるリストに名前と人数を書いたら、車の中で待っていても、呼ばれて近くにいないと次が呼ばれてしまうようなので注意が必要です。おすすめは特製ラーメン（チャーシュー、海老入りワンタン、味玉）との事。前回訪問時はどうしても辛いのが食べたくて別メニューにしてしまいましたが、その後SNSで更新される特製ラーメンが美味しそうすぎての再訪です。今回はラーメンに照準を合わせてきたので、「玉ねぎチャーシュー生姜ご飯」ライスまでいっちゃいました。入店してから「いただきます」までは10分程度。なにせおふたりで切り盛りされているので、この辺りはタイミング次第かなと思います。シャーシューはガッツリ系、ワンタンもしっかり海老が入ってます。味玉の黄身はトロッと系。麺はしっかりしてます。（硬め好きにはいい感じ）生姜しっかりで身体が温まります。玉ねぎチャーシュー生姜ご飯は、白ご飯の上に濃いめの具材がトッピングされていて、これだけでも十分！特製、麺大盛り、ご飯までお願いしてしまったので、お腹パンパン。大満足な館山ランチでした！
名前を書いて開店前から並びましたが、1巡目の案内から漏れてしまい、そこから30分待ってようやく入店できました。カウンター、テーブル席、小上がり席があり、店内は意外と広いです。混んでる時はお店の人から声が掛かって注文するスタイルです。一番人気の特製ラーメンとマヨ玉チャーシューご飯をお願いしました。特製ラーメンが配膳され、まずはスープを一口。じんわりと生姜が効いていて、それでいてくどくないのでスッと体に染み込んでいくようなスープです。生姜醤油ラーメンは長岡が有名ですが、ここのお店のソレは出汁と生姜の加減が絶妙です。美味いです。具材も豪華です。チャーシューはほろほろと口の中で崩れ、海老ワンタンが味の奥行きを出します。メンマは珍しいカレー味！お持ち帰りができるのでお土産に買って帰りました。ネギの上に生姜が鎮座していて、少しずつ崩しながらスープに溶かしてすすります。マヨ玉チャーシューご飯は飯テロ！カロリーがかなりヤバそうですが、お腹が減っていたのでペロリと平らげました。次回は館山タンタンメンを食べてみたいです。
特製ラーメン🍜🫚生姜は強すぎずスープと麺に合うチャーシュー、ワンタンも美味しく１２０点満点カウンター5席テーブル2つ座敷二つトイレは和式。
| 名前 |
館山 生姜醤油ラーメン 波音食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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