一乗寺で味わう濃厚家系。
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びし屋の特徴
一乗寺のラーメン街道に位置し、美味しいラーメンが楽しめる。
深夜営業している貴重なラーメン屋で、遅くまで利用できる。
何度訪れても味わい深い、リピートしたくなる魅力がある。
濃厚クリーミーな味の家系でした！！一見の価値あり！！雰囲気から美味しいです！店員さんの接客もかなりいいです！個人的にリピありでした！
チャーシュー麺(中)＋味玉とつけ麺＋味玉を頂きました😊つけ麺の麺は平太麺、チャーシュー麺もやや太麺でスープによく合っていました。味玉もチャーシューも美味しいです。ただスープがかつお節がきいているが、非常に塩辛い!厨房でずっと汗かいて調理しているから塩辛いものが普通になっているかもしれません！リピーターにはちょっとなれないお店でした😅
平日お昼前に伺いました。店内は並ばず入れました。食券の買うときあらかじめメニューを見ていなかったのでちょっと戸惑いました。常連さんはいいけど初めての人は「えっ」どうしようってなると思います。濃厚豚豚骨つけ麺300gを注文。麺の量は無料で200gか300g選べます。シメの白飯もついてます。出てきた時、麺が極太で食べれるかなって思うボリュームです💦スープと絡めてグイグイ行けるけどズシーンズシーンって胃に落ちていくのがわかります。ちょい食べる男子の私でもお腹いっぱいになりました。シメの白飯も混ぜたら間違いない美味しさ😋お腹いっぱいでも入っていきます。女性の店員さんは普通でしたが、中で作ってる男性店員さんは感じ悪めです。そんな気はないのかもしれないけど他のお客様もそういうふうに見られてる人がいると思いますのでもう少し頑張って欲しいと思いました。駐車場は近くに安いコインパーキングあります。
日曜日に久しぶりに夜ラーメンを求めてやって参りました、一乗寺！やはりこのエリアに来ると何故かテンション上がってしまう。(°▽°)時刻は21時過ぎ、お店は決めてなかったので雰囲気で決めようと思っていたら、いい感じの雰囲気で入り口に3組待ちがあるこちらのお店を発見！！ラーメンの並びって謎の安心感あるよねwって話になって並ぶことに回転も早めでちょっとしたらすぐに入れましたつけ麺を注文！提供スピードも良かったですツヤツヤでトゥルントゥルンな麺が登場。スープは家系になるのかな?⁇チャーシューが素晴らしく美味しかった！！麺も太麺のモチモチでとってもタイプでした☆
京都では滅多に家系ラーメンが無いのですが、ついに見つけました！一乗寺ラーメン通りにあり高野のバス停からとほ10分ほどです。平日の12時ごろに到着しましたが特に列もなくスムーズに入れました。帰る際には2、3組外で街も居ました！並ラーメン950円には海苔、ほうれん草、キクラゲ、そして大きく分厚く柔らかいチャーシューが乗ってます！スープはとーーーっっっってもまろやかで滑らかでとっても好きな味でした。また特製ニンニク(自家製)もまた美味しすぎてびっくり！！！家系ラーメンの味変としてピッタリでした！今度はつけ麺なども食べてみたいです！
一乗乗のラーメン街道にあるびし屋さん。豚骨醤油ラーメンをいただきました。これこれ、安定の京都ラーメンという感じです。好きです。スープまで完食してしまいました。ごちそうさま。
今回は3回目の訪問で、しかもはしごラーメン二件目だったから、初回ほどの感動はなかったけど、初めて食べたときは美味しい！って思いました～
深夜営業のお店が減りつつある一乗寺で遅くまで営業されている貴重なお店です。ただ、2024年2月末時点で営業時間は23時までに短縮されていました。入店してすぐに券売機。カウンターと奥にテーブル席。お水はセルフです。「豚骨醤油らーめん」獣の癖を感じさせない適度に濃厚な動物系に、幾分尖った醤油で輪郭をくっきりさせたスープ。尾を引く酸味が独特の味わいを形成しています。滑らかな中太麺はしっかり茹でられ、ナイスな食感です。海苔、ほうれん草といった具材から家系を想起させ、こってり感もありますが、味わいは一線を画すものです。お店も謳われていませんしね。
| 名前 |
びし屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-701-2828 |
| 営業時間 |
[日月] 11:30～15:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒606-8113 京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町１８−１ 杉ノ宮ビル １F |
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家系ラーメンをもとめて初めて行きました。とても美味しかったです。ですが、よく家系ラーメンを食べる人はがっつり家系と比べるとちょっとだけ気になるかもしれません。気になる点麺がパスタのような感じの食感でツルッとしているにんにくを入れないと家系感があまりないすぐ食べてすぐ帰る方が多いわけではない以上の3点が気になりましたが、ラーメンとしては整った味でとても美味しかったです！すごく美味しいのでおすすめはします！！味玉も唐揚げもめちゃうまでした！