上品な手打ちそば、黒豆ご飯も絶品。
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ひいらぎやの特徴
手打ち蕎麦の腰がしっかりしており、絶品です。
上品な汁と山菜そばが絶妙にマッチしています。
山芋揚げを楽しめるのがこの店の魅力です。
開店とほぼ同時に訪問。山芋揚げそば(温)を注文。中に入っている山芋揚げに感動。外側はさっくりしているのですが、中身はとろりとした濃厚な山芋にびっくり！出汁や薬味で味変していろいろな味わいで楽しむことができました。この店、最近のお蕎麦屋さんでは久々の大当たり。湯葉さしも美味しかったです。近くに行った際にはまたリピさせていただこうと思います。ごちそうさまでした！
《 割合もちょうどよい本格手打ちそば！ 》＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 ２０２４年 5月：投稿 】入店すぐの位置に手打ちを見る事の出来る一角があります。店内の雰囲気もよく薬味類もそれどれ独立したテーブルに設置されております。1人前が5皿で990円（税込）他にも食べ歩き予定でしたので1人前で抑えましたが男性で5皿は確実に物足りないと思います。2人前はペロリ♪蕎麦湯や蕎麦のかりんとうを頂きましたが美味しかったです。また篠山に行くときは立ち寄りたいお店です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿このレビューがお役に立ちましたら👍「参考になった」👍 を押して頂けると今後の励みにもなり嬉しいです。m(_ _)m
２０２３年の夏に訪問しました。情緒ある街並みの通りにあります。とても暑かったので冷たい蕎麦が美味しかったです。
手打ち蕎麦が腰があり汁は上品で相性抜群。アオサ海苔も風味豊かで味変が良い。
美味しいがボリュームに欠ける。蕎麦もツユも美味しいが皿蕎麦5皿ではちょっと量が少ない。1皿単位で追加できる。薬味はネギ・ワサビ・アオサ？・トロロカード、QRコード可。
平日の12時ちょっと前に来店、すぐに座れました。温かいそばと冷たいそばを食べ比べてみたかったので、私は温かい、にしんやまかけそば、妻は冷たい山芋揚げそばを注文。プラス山芋の磯辺揚げも頼みました。まず山芋の磯辺揚げが到着、おろした山芋に刻んだ山芋がアクセントで入っており、美味です。味付けは塩のみです。にしんやまかけそばは、たっぷりと山芋おろしが入っており、けっこう大きいにしんが入っているのですが、それが見えないくらいです。そばに山芋をからめ、更ににしんと共にいただきます。あー、これも美味いです。冷たいそばの上には、人のげんこつくらいの大きさの山芋揚げが鎮座。薬味はネギ、おろし、海苔、わさびがついており、つゆもたっぷり提供されます。山芋揚げはふわふわで美味、そばはコシがあり温かいそばとはまた違った美味さがありました。山芋揚げはとても大きく食べ応えがあります。温かいそばにも少し入れて食べたら、これも美味し。満足のいくランチでした。
山芋揚げと山菜そばを頂きました。山芋揚げは外がサクッとしていて、中はふわふわもちもちな食感でとても美味しかったです！山菜そばは、歯ごたえの心地良いそばに鰹のお出汁が絡んでとても上品なお味でした。また行きたいと思います。
| 名前 |
ひいらぎや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-552-5965 |
| 営業時間 |
[木金土日] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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美味しかったです皿そばがの看板が目に入り入店しましたが、メニュー見たら気が変わり温かいとろろにしんそばにしましたダシが濃い色でまぁ味もこいいかったですもう一つは揚げ山芋の冷やし蕎麦蕎麦つゆは大変美味しかった､､､冷やしにしたら良かった😅あと、黒豆ご飯 一膳でしたが「取り皿お持ちしましょうか」と気を使ってもらいました9月半ばですがまだまだ暑かったので冷たいのでも良かったかなまた、そば湯もゆずが入って気の利いた感じでしたー黒豆ご飯も美味しかったなぁー。