蒲田名物こぼれ寿司、豪華すぎ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
二代目 叶え家 蒲田本店 居酒屋の特徴
全国各地から集めた新鮮な魚介を使った特製こぼれ寿司を提供しております。
宮崎県から直送の軍鶏や馬刺しが味わえる充実したメニューの居酒屋です。
様々な地酒や焼酎が楽しめる、多彩なフードメニューが揃ったお店です。
蒲田駅から徒歩2分ほどの『叶え家』さん。海鮮、馬肉、軍鶏が名物の人気居酒屋です。この日は平日の17時半頃、2名でお伺いしました。店内にはすでに4〜5組の先客がいらっしゃいました。注文は、QRコードを読み取ってスマートフォンから行うスタイル。まずは生ビールを頼み、メニューを眺めます。種類が豊富で目移りしましたが、名物料理を中心にオーダーしました。◆オーダーしたもの（※価格はすべて外税）・刺身7点盛り 2,280円・馬刺し3種盛り 1,580円・宮崎産軍鶏のたたきポン酢 980円・蒸し鶏冷やしトマト 550円・茶豆 380円・焼きナス 460円・柚子こんにゃく 380円●ドリンク・生ビール 620円・グレンフィディックハイボール 780円まず驚いたのは刺身盛りのボリューム。サワラ、イシダイ、マグロ、ヒラメなど、新鮮なネタが7種類、それぞれ3貫ずつと豪華な内容で、3〜4名分ほどの量に感じました。続いてお店イチオシの馬刺し。赤身、コウネ、霜降りの3種盛りで、特に霜降りは脂がとろけるような味わいでした。軍鶏のたたきは、ポン酢と柚子胡椒が絶妙にマッチ。お酒が進む味で、こちらも驚きのボリューム感でした。箸休めのつもりで頼んだ蒸し鶏冷やしトマトは、蒸し鶏がしっかり挟まれていて、副菜というより立派なおかずに。茶豆と焼きナスは定番ながら間違いのない味でした。名物の「こぼれ寿司」までたどり着けなかったのが心残り…。次回はぜひ最初にいただきたいと思います。全体的にどの料理もボリューム満点なので、お腹を空かせて行くのがおすすめです。海鮮、馬刺し、軍鶏の他にも幅広いラインナップが揃っているので、どんな方でも楽しめるお店だと思いました。またお伺いします。ごちそうさまでした。
刺身、馬刺、一品料理といったメニューがいろいろありましたが、どれもはずれがなく美味しかったです。お刺身盛り合わせのお刺身は新鮮かつ分厚くて大きめ。スズキ、サーモン、平目、ブリ、黒ソイ、メダイと白身が多く、白身魚好きにはとても嬉しい内容でした。馬刺しはいろいろ食べ比べをしましたが、「桜ユッケ」や「馬刺し赤身」といった肉本来の旨みがたっぷりの赤身肉が特に美味しかったです。また、「白ハマグリ掴み取り」(掴めた分だけ焼きか酒蒸し)というメニューがあり、ちょっと盛り上がって面白かったです。なお、一品一品のボリュームがしっかりあったので3、4人で行くのがおすすめです。海鮮・馬肉・一品料理のどれもが美味しい居酒屋さん。料理の味、ボリューム、お店の雰囲気や料理の提供スピードのどれも良かったので普段使いの居酒屋さんとして良さそう。
ステーキ、鶏、馬、魚オールジャンルで取り揃えている蒲田駅西口の商店街近くの居酒屋注文は基本的にはモバイルです。味も見た目も良くて、居心地のいいお店でした。喫煙も可能なのでオススメです。ご馳走様でした！
今週の土日は久しぶりにボッチ飲みがしたくなり、普段は行かない土地で居酒屋を探してみることにしました。本日は蒲田の「叶え屋」さんを訪問してきました。馬刺、刺身、軍鶏が一度に食べれるお店のようで、フォロワーの皆様も訪問されているので問題ないかと思い、お値段も手頃なので16時に予約して訪問することにしましたd(^_^o)簡単にお店の紹介をさせていただきます_φ(･_･お店の紹介蒲田駅を降りて歩くこと2分の距離にある居酒屋「叶え家」。ありとあらゆる専門店からこだわりの食材を集めた、まさに「総合専門店」と呼べるお店です。宮崎県から直接「軍鶏」のお肉やレバーを取り寄せたり、お刺身をはじめとする魚料理には築地や大田市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。馬刺しに至っては海外の馬刺し専門店から珍しいものを取り寄せるなど、その仕入先は国内にとどまりません。全国各地から選び抜かれた食材を堪能できるのが魅力です。またお酒にもこだわっており、日本酒は全国各地の専門店7社から取り寄せた、珍しいものも味わうことができます。料理人 - 丹下一幸さんの紹介1988年、愛媛県生まれ。あることから人前で料理をするようになり、それをきっかけに料理をする楽しさや、自身のつくった料理で誰かが笑顔になる喜びを知り、魅力を感じ料理人への道を進み始める。高級割烹料理店で2年ほど修業を積んだ後、2012年よりここ「叶え家」にてシェフを務めるようになる。京浜東北線の蒲田駅で降車してお店に向かいます。西口から歩いて数分でお店に到着です。お店に入ると男性のスタッフさんが出迎えてくれました。接客も丁寧でドリンクやお料理の提供も早かったですd(^_^o)店内はすごく渋くてテレビでは野球を放映しておりました。昭和感があってなんだか安心できます( ◠‿◠ )最初のドリンクはビールのメガジョッキを注文ですd(￣ ￣)この後は日本酒とホッピーをいただきました。なぜかあると飲んでしまうホッピーさんなのです…また飲みすぎてフラフラになりましたさ( ´ ▽ ` )さあさあ！！色々と食べていきましょう！！今日はコースではなくアラカルトにしました！！長芋わさび最初は長芋をいただきました。シャキッとトロっとして精がつきますね！！海苔とワサビまた泣かせてくれます。馬刺し3種盛り赤身、コウネ、霜降りの盛り合わせです。馬刺しは久しぶりですね。赤身はしっとりして噛むほど旨みが溢れます！！ニンニクがすごく良く合います。コウネは少し硬いですがじっくり噛んでいくと、品のいい脂が口の中に溢れ出します！！こちらはワサビがいいですね。霜降りは脂たっぷりでうんまい！！これはすごい！！下手なマグロのトロが裸足で逃げ出します！！こっちはショウガですね。霜降りにピッタリです。それぞれ違う薬味を添えるところが嬉しいdす(≧∀≦)刺身の下に薄くスライスしたレモンを添えており、酸味を香りがまた美味さを増しておりますd(^_^o)ツマは大根ではなく玉ねぎで甘くて美味しいです。カツオあえて鮮度が需要なカツオを注文させていただきました。これがビックリうんまい！！身がしっかり立っていて新鮮です！！アッサリしたカツオのたまりませんね(//∇//)宮崎産地鶏 軍鶏のたたきポン酢低温調理した軍鶏のたたきにポン酢をかけてあります。すごいボリュームです！！これで軍鶏が1000円とは安い！！これが歯応えがすごくムッチムチです！！噛むほど軍鶏美味しが溢れますね！！柚子胡椒のアクセント最高です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾これはホッピーが進みますなぁ！！モツ鍋締めはモツ鍋にしました！！ボッチですが2人前食べるますよ！！出汁が塩ちゃんこ、濃厚味噌、鶏白湯、焼アゴ出汁、ゴマ豆乳から選べるので、今日は焼アゴ出汁にしましたd(^_^o)最初にお出汁をいただきましたが、これはいい出汁です！！アゴは呑兵衛の好物で煮干しやカツオブシよりも好きなのです(^_−)−☆モツは新鮮プリプリで甘い脂がとろけます！！食べ進めても胃がもたれません(๑\u003e◡\u003c๑)締めはやはりラーメンをいただきました！！アゴ出汁、モツやお野菜のを吸って最高に美味しかったです(//∇//)馬刺、刺身、軍鶏、モツ鍋がどれもクオリティが高くてビックリしました！！コスパもお店の雰囲気も良くて最高な時間を過ごさせていただきました！！馬刺は赤身、コウネ、霜降りと、どれも美味しくてビックリました！！馬刺しってこんなに美味しかったのかと感動しました( ﾟдﾟ)刺身もカツオをいただきましたがすごく新鮮でビックリ！！旨みも香りも濃くて最高でした！！これは予想外の不意打ちでメッチャ嬉しかったです(//∇//)軍鶏はたたきでいただきましたが、すんごい歯応えで旨みたっぷりでメッチャ気に入りました！！ポン酢と柚子胡椒が最高でした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾モツ鍋はアゴ出汁が美味しく、モツは新鮮でスッキリした脂が美味で最後まで大満足でした(≧∀≦)ドリンクは色々な種類を取り揃えていて、日本酒も焼酎もウイスキーも有名な銘柄を取り揃えておりました。居酒屋でこの種類はすごいです( ﾟдﾟ)特にホッピーの中を注文した時は、キンミヤをストップまで注ぎ続けるというサプライズ！！流石の呑兵衛もフラフラにされました( ´ ▽ ` )しかもハブ酒まであるとは！！これが香りも旨みも最高です！！最後に飲んで呑兵衛は記憶ぶっ飛びましたさ(＞人＜;)丹下さんは開店時間から調理場に立って、テキパキと調理しながら、他のスタッフさんへの指示も的確でしたd(￣ ￣)スタッフさんもテキパキと動き接客も丁寧でした。何気に女性のスタッフさんが美人で呑兵衛はメロメロでした(//∇//)皆さん楽しそうにお仕事されてお店の雰囲気が心地良かったです( ´ ▽ ` )
海鮮・軍鶏・馬肉が売りのフードに強い居酒屋-◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️蒲田駅徒歩1分🚶営業時間🔈16:00~23:30おすすめ📍こぼれ寿司 ¥1,980▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️◼️本日訪れましたのは、蒲田駅からすぐ近く、広々とした店内で新鮮な海鮮や馬肉、軍鶏にまでこだわった料理が楽しめる「二代目 叶え家 蒲田本店 居酒屋」まず第一に食べたいのが、叶え家名物の「こぼれ寿司」いくらやうに、ネギトロに旬のお魚の刺身がどっさりと乗ったかっぱ巻き。そう、下にはかっぱ巻きが隠れているのですが、運ばれてきた状態では盛り盛り過ぎてわかりません。ご飯に対して2倍くらいの具を乗せて食べる一口は贅沢すぎました。全て新鮮で特に、うには気になる方も多いかなと思いますが、臭みなどは全然感じませんでした。見た目のインパクトだけでなく、味も保証できる一品でした。写真は普通サイズですが、ハーフでも注文できるので、お腹と相談して注文してみてください。続いてもイチオシグルメの一つである「馬刺し３種盛り」馬刺しにもさまざまな部位があり、こちらのお店でも色々味わえることができますが、中でも人気な赤身、コウネ、霜降りの３種類を厳選した盛り合わせとなっています。それぞれ単品でも注文は可能なので、気に入った部位があればそれだけ頼むのもありですね。私は、日本酒の飲み比べも一緒に注文をしていたので、馬刺しがとても合いました。超辛口のかたの桜や濁り酒の紀土などをいただきましたが、日本酒もさまざまなタイプのものを扱っているのでお酒好きにもたまらないお店だなと思いました。軍鶏を使ったメニューもあります。「軍鶏のたたきポン酢」は、宮崎産の軍鶏で、低温調理され、コリコリの食感がクセになります。ポン酢をつけて食べるので、さっぱりした味わいであるのも、食べやすい一品です。軍鶏はたたきに限らず、お茶漬けのメニューもあるので、〆の一品で食べたい方にもおすすめです。メニュー数が豊富なので、どれを頼むか迷ってしまいますが、一品一品のボリュームが全体的に多い印象がしました。会員になると優待価格で食べられる特典があるVIPカードもあるので気になる方はチェックしてみてください。訪れた日は雪が降っていたので、とても寒い日でしたが温かい店内とお腹を満たしてくれる豪華な料理の数々で満たされました。アクセスも良いので、気になる方は行ってみてください。
溢れすぎ！？😍これでもかと雲丹やいくら、ネギトロが乗ったこぼれ寿司が食べれる居酒屋叶え家さんは蒲田駅からほど近い、食い倒れ横丁にあります！ここにきたら絶対にこぼれ寿司を頼んで欲しい！トッピングも追加できるからもっと豪華にしたい人は追加してみて！✨ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ【注文した料理】・叶え家名物!!こぼれ寿司 2178円・素材が活きる 新鮮白レバー炙り1078円・アラ汁330円・サワーチリポテト638円ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ【叶え家名物!!こぼれ寿司】来た瞬間、思わず二度見！いままでみたことないくらい山盛りこぼれまくり寿司🍣イクラとウニがたっぷりと乗せられており、その豪華さに目を奪われる！【白レバー炙り】自分の席で焼くスタイルで焼き加減が自由！レバー特有の臭みもなく、素材の良さが際立っていました！
叶え家 蒲田・全国各地の専門店からこだわりの食材を集め、新鮮な魚介を使用した名物「特製こぼれ寿司」が食べられる居酒屋・肥育農家より直送で仕入れている「馬刺し」をはじめ、宮崎県から直接取り寄せた「軍鶏」など様々な料理が楽しめる【注文した物】・名物！特製こぼれ寿司 ¥1,780・巻けない！男のネギトロロール ¥980・軍鶏のたたきポン酢 ¥780・だし巻き卵（明太チーズ） ¥680・叶え家3点盛り ¥1,280⭐︎ちょこっと感想⭐︎今回は名物の特製こぼれ寿司を求めて、蒲田にある総合専門店に行ってきました。注文したメニューをご紹介します。・名物！特製こぼれ寿司映えること間違いなしな豪華寿司ネタを盛り付けた逸品。イクラ、ウニ、ネギトロ、刺身を巻物が見えなくなるほどたっぷりと盛られていて驚きました。新鮮でどれも美味しく食べ応えありました。・巻けない！男のネギトロロール豪快にネギトロを海苔で巻けないほど詰め込んだ男のネギトロ。来てサイズ感にビックリです。トロトロのネギトロがお箸でもてないほど柔らかく、口の中でトロけます。ガッツリ食べたい男性は絶対食べてほしいです。女性にも別で食べやすいサイズの細巻きもあるので安心です。・軍鶏のたたきポン酢宮崎産の軍鶏を新鮮な状態でいただける逸品。コリコリとした食感がポン酢と絡み合いさっぱりとした味わいです。柚子胡椒と一緒に食べると良いアクセントがあってまた美味しいです。軍鶏からでる旨味がお酒にも良くあって最高でした。・だし巻き卵（明太チーズ）だし巻きはノーマル¥580、明太チーズ、アオサ¥680があり、少し迷いましたが大好きな明太チーズにしました。注文が入ってから焼き上げるアツアツでフワフワでとトローり明太チーズのだし巻き玉子は堪らなかったです。他の種類も是非食べてみたいです。・叶え家3点盛り馬刺し赤身、軍鶏、マグロを贅沢に盛り合わせた逸品。3つで迷ったらまずこれを頼むと間違いないです。馬刺しは馬刺しの中でも1番人気の赤身が入っているので嬉しいです。マグロの刺身も毎日厳選し、市場から直接仕入れているため鮮度も良くて美味しかったです。他にも気になるメニューも多く、日本酒などお酒の種類もかなり充実しているので、またゆっくり飲みに行きたいと思います。場所は蒲田駅から歩いてすぐの飲み屋街にあります。2Fにあがるとすごい活気が溢れた店内で賑わっていました。目の前で調理が楽しめるカウンターやテーブル席、半個室もありますので、1人でサクッと飲み行くのも、大人数でワイワイ飲みに行くのもでき、幅広い場面で利用することのできるお店です。
大好き蒲田😍叶え屋 蒲田名物こぼれ寿司 も堪能してきました🍣さすがいくら、うに、ネギトロ、お刺身がかっぱ寿司を包み込んでいました💖ウニいくらもたっぷり✨✨そして何よりネギトロ美味しかった（＾ν＾）青のりポテトとおにぎり🍙も注文（＾ω＾）お通しもおいしかった！
蒲田駅近くの叶え家さん🍺こぼれ寿司がすごすぎた😂写真で伝わるかな…！ネタ多すぎて米が隠れてる！雪かきしてるみたいでした🙋♂️刺身、いくら、ウニ、ネギトロがどれも新鮮で美味すぎる🍣特にいくらの弾ける感じがとても好き🤤ほかにもとうもろこしの揚げ物と唐揚げはホックホクのサクサクの揚げたてでお酒が進む🍺たっぷりマヨネーズつけていただきました！豚肉と筍の炒めも胡椒がいい感じに効いてて激ウマ🎍ハラスはジューシーで脂たっぷりで旨味十分！どれも頼んで大正解でした🙋♂️ご馳走様でした！
| 名前 |
二代目 叶え家 蒲田本店 居酒屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6424-9738 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 16:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
JR蒲田駅西口の東急プラザの脇から、くいだおれ横丁を西へ入っていったところにあります。東急蒲田駅の建物（電車ホーム）に沿って進むと、バーボンロードの入口十字路手前の右手（北側）のビルの 2F です。ビル脇に看板が出ています。「プレミアム日本酒20種飲み放題 3,850円（税込）」を付けました。２名以上からで、日～木曜日限定です。（金・土は無し）以下、オーダーしたお酒と食べ物です。●刺身三点盛り 980円おきかさご、サーモン、尾長鯛です。おきかさごは、味は淡白ですが、わさび醤油で極上の味になります。サーモンは脂がのって美味しいです。尾長鯛はプリプリで、歯応えがすごいですね。どれも身が厚いのがうれしいです。食べ応えありますよ。■天吹 純米 雄町佐賀のお酒です。幻の酒造好適米：雄町 を 100% 使用した、プレミアムに恥じない日本酒。華やかな香りと共に、雄町の旨みが感じられます。まろやかでフルーティーです。●白はまぐり掴み取り（ホンビノス） 880円片手でつかみ取れるだけのはまぐりを、調理して出してもらえます。（自分でつかみ取ります）料理の仕方も指定できるのですが、今回は酒蒸しにしました。はまぐりの身がプリプリで、歯応えも味もしっかりでした。「ホンビノス」は、もともと北アメリカ大西洋岸原産の、はまぐりによく似た貝のことです。だんだん取れなくなっているはまぐりなどのかわりになる、新しい水産資源として注目されているそうです。千葉県の船橋の水揚げが日本一なのだとか。はまぐりより味が濃いらしいです。■刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi秋田のお酒です。秋田、新潟など東北地方は、積雪が多いため、水が良く美味しいお酒が作れます。「秋 kawasemi」は、春夏を蔵で低温貯蔵熟成させたお酒で、あざやかな香味と旨味が凝縮されています。すっきり辛口ですが、後味にほのかな甘味が残って、余韻が楽しめます。●厳選串揚げ盛合せ 980円豚、ホタテ、エビ、レンコン、アジ大葉、ササミ大葉。しっかり揚げられていました。サクサク感が心地よいです。カリカリ感もあって、香ばしさと共に食材の旨さを十分に味わえます。■相模灘（さがみなだ） 秋あがり神奈川県相模原の地酒です。純米大吟醸～特別本醸造まで、各種のお酒をブレンドし、生酒の状態で熟成させて、出荷直前に火入れした特別なお酒です。晴れ上がった秋の空を感じさせる「秋あがり」は、透き通った感じのスッキリさで、後味までスッキリです。ヤバい味です。こんなお酒には、素朴な肴が合います。●揚げ銀杏 550円銀杏の旨味に塩味がこたえられません。●霜降り馬刺し 1,280円とろける馬刺しです。もはや居酒屋レベルを超えてます！■甲子 はなやか 匠の香 純米吟醸生酒「甲子」は、「きのえね」と読みます。（これがお酒の名前）千葉県印旛郡にある、江戸元禄期創業の老舗酒蔵「飯沼本家」のお酒です。純米吟醸らしいフルーティーな香りと甘み。爽やかな酸味と喉ごしの良さも特徴です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019【最高金賞】を受賞しています。●ハラス焼き 580円おなじみ、鮭の腹の部分ですね。脂身の中に鮭の旨味が凝縮されていて、お酒の肴にぴったりです。■玉川 純米生酒京都のお酒です。しっかりと濃い濃醇な味わいで、飲み応えたっぷり。生酒ですが、熱燗でもいけるそうです。お酒がいいので、素朴な肴が合います。●かよこちゃんの味噌きゅうりこの味噌がただの味噌ではありません。「カヨばあちゃんのなんば味噌」の名称で、石川県加賀市のローカル・ブランドとして売り出されている「おかず味噌」です。黒く見える味噌は、ごま味噌です。料亭などでも使用されているのだとか。この味噌だけでも肴にいけますね。■南 特別純米 ひやおろし高知の南酒造場のお酒です。会社名を名称に付けているお酒は、その会社（酒蔵）でも自信のあるお酒なんですよね。山形の酒造米・出羽燦々を使用して、「ひやおろし」にしています。ひやおろしは、穏やかな香りと、まろやかで角の取れた深い味わいが特徴です。今回飲んだ「南」は、淡麗ながら生酒のような旨みがあり、のどごしで甘みを感じる上等な味わいです。上等な「かよこちゃんの味噌」と合いますね。さあ、いよいよ締めの一品です。こちら叶え家さんの名物料理●こぼれ寿司 1,980円いくら、ウニ、ネギトロ、刺身が、どっさり盛られています。豪華で見栄え抜群！。いくらもウニも、ホントにこぼれてます。日本人に生まれた幸せですね。ほっぺたが落ちたまんまになります。■出雲（島根県）の日本酒月山（がっさん） 純米 ひやおろし秋季限定の純米酒。熟成により深みの増した旨味とコク。安定した美味しさです。最後に「月山」という味わい深いお酒を楽しみました。これだけの銘柄酒を、飲み放題で提供していただけるとは、嬉しい限りです。最近はやりのスマホからのオーダーです。カウンター席でしたが、２人でじっくり話もできました。会計は PayPay も使えるそうです。駅が近いので、帰りも楽ですね。