上豊田駅前の濃厚台湾ラーメン。
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麺屋しずる 豊田大清水店の特徴
しずるの太麺は噛みごたえがあり、食べ応え抜群です。
濃厚なスープと分厚いチャーシューが絶妙なバランスを楽しませます。
夜の訪問時でも10人ほどの行列ができる人気店です。
ホルモン辛つけ麺を食べました。つけ汁のなかに厚切りのチャーシュー1枚と大ぶりのホルモンが結構たっぷりめに入ってました。辛つけ麺とありますが、辛すぎと言うことはなく程よい辛さでした。辛さが足りなければ卓上の唐辛子をかけてもよいと思います。個人的には辛くないホルモンつけ麺があると良いと思いました(ありましたら申し訳ない)
現金支払いのみ。店員さんの対応も丁寧でした。美味しかったです。混んでる時間帯だったからなのか分かりませんが、もやしがほぼ生でした…
この店は『台湾ラーメン』という二郎系インスパイアが安くて 量もありそこそこ美味しいので定期的に利用していますタッチパネルでメニューを選びでた券のバーコードをさらに隣の精算機にかざしお金を払うとレシートとその後注文の紙が出てくるのでそれを店員に渡すスタイル写真は台湾ラーメン大1110円（2026年1月時点の料金）野菜マシは無いが、ニンニクと脂とカラメ（味付け濃い目の意味）がマシとマシマシまで追加料金無しのまま選べる今回はニンニクマシマシ、脂マシマシ、カラメでオーダー‼️水はセルフサービス出てきたのがこちら💁野菜はそんなに多く無いが ニンニクと脂は結構入っているので文句なし‼️基本的にしずるの味付けは他の二郎系と比較すると薄味なので『カラメ』にした事でちょうど良いスープの味付けになるのでカラメは必須‼️卓上には唐辛子チップのボトルが置いてあるので辛さはセルフカスタマイズ出来るただこの店舗は『胡椒』が置いてない胡椒はラーメン屋の味変の基本だから置いた方が醤油系を頼んだ時もっと良くなるのになぁと思うところがある肉の塊は無いがミンチ肉は結構入ってるので食べ応えや満足感は得られる愛知県内で美味しい台湾二郎が食べたかったらココをオススメする‼️（昔は台湾二郎は麺屋GOOの方が圧倒的に美味しかったが今や並でも1300円という気が狂った価格になってるのでコスパを総合的に考えてしずるに軍配をあげている）
他の皆様の指摘通り、謎注文システム。券売機で注文して、１回紙を出してそれを読み取って支払い。さて、ラーメンは二郎系と言う割にはあっさりしている。本場とは真反対と言った感じか。アブラマシマシにしたが、普通のアブラ。旨味もなく、ただラードを乗せた感じ。何故かマヨネーズが卓上にあるが、かけてもあっさりスープなので醤油マヨみたいな化学反応もなくマヨネーズ単体の味になる。もちろん二郎系なので、太麺なのだが木の割り箸なので折れる可能性もあり。通しでやっているから訪問したが、これは2度目はないだろう。ここがこのレベルならマシマシスタンドの方へ足を運ぶ。
通り沿いの、上豊田駅近くにあるお店です。二郎系ラーメンやまぜそばのチェーン店でした。2024年9月にオープンしたお店で、まだきれいなお店でした。入口近くの機械で注文を選択して、セルフレジで支払いをし、席に着いて店員さんに食券を渡しました。こちらで『まぜそば』（並盛 980円）を注文しました。機械で注文時に、味の濃さ・ニンニクと背油の量を選択することができました。ボリュームのある、ガッツリしたまぜそばでした。
通り沿いの、上豊田駅近くにあるお店です。二郎系ラーメンやまぜそばのチェーン店でした。2024年9月にオープンしたお店で、まだきれいなお店でした。入口近くの機械で注文を選択して、セルフレジで支払いをし、席に着いて店員さんに食券を渡しました。こちらで『まぜそば』（並盛 980円）を注文しました。機械で注文時に、味の濃さ・ニンニクと背油の量を選択することができました。ボリュームのある、ガッツリしたまぜそばでした。
上豊田駅すぐ近くにあの麺屋しずるがオープンしてたので突撃ランチです。以前はジンギスカンとラーメンでしたがなかなか集客が難しかったようですね。店内は清潔感のあるモダンな空間。空いてるのに端から詰めて座らせるのがすごく嫌ですが、マニュアルですかね。らーめん大盛をジャンクにして注文。◆らーめん大盛（1,070円）・ニンニク3マシ・背脂3マシ・味濃いめ・麺硬め大盛りがとんでもない量で驚きましたが数年ぶりなので、基準を忘れてました。そして濃厚なスープにニンニクと背脂を３マシにすると、超ジャンクな味になりつるもち極太麺を絡めた一体感が最高。食べ応えもあって美味しかったです！！ごちそうさまでした。
初訪問① 夜の19時30分に訪問で10人程度の待ち！初ラーメンは味噌ラーメンを注文。これはとっても美味しかったです。お店の回転も良くスムーズでしたね！② 翌週の昼に再度訪問。13時46分発券。今回は台湾ラーメンを注文。前回の夜の待ち人数と変わらない程度でしたが、回転が悪すぎ。3人でやりくりしていて、あきらかに人員不足。空いたままの席も常時4-6席空いていました。これはこれからの経験で改善を期待。台湾ラーメンはほぼ辛く無いレベルでした。
上豊田駅前にオープンした、しずるにいってきました。平日の19時前後に来訪しタイミングよく並ばず席に座ることができました。その後、大学生らしき人たちが結構きて何人か待っておりました。オープンしたばっかりとあってお店はキレイトイレも綺麗！これ大事！このまま維持してほしいと願っております。今回、自分は台湾ラーメンをチョイス。備え付けの唐辛子をかけるのが刺激あって好みです。ニンニクも三倍にして、めっちゃいい香り！食欲まします。普通のラーメンにチャーシューついており、炙ることも可能。これは、食べてみてお好みで。唐揚げもオススメらしく今回は、塩から揚げ。１つから３つまでのセットあり。自分的に結構生姜がしっかりしてるかなとの印象。マヨネーズつけたり、スープにつけたりして味変もいいかなと。二郎系として結構評価が割れますが食べやすい二郎系で好きな店の１つです。
| 名前 |
麺屋しずる 豊田大清水店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0565-47-1620 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～22:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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お店はとても清潔感があって良いとは思います。まぜそば、二郎系とかがメイン？そこで塩ラーメンなので、致し方ないのかしれませんが。ありがちな厚切りトロトロチャーシューで、かなり薄味な塩ラーメンで自分好みのコールができるようになれば、おいしくいただけるかもです。コショーも置いてなかったのは、あきませんな！あと、平日ランチタイムは、ライス無料見たいですが、クーポン（やさい、ライス、味玉）と、ライスが重なるのだけども。どういう取り扱い？