五反田で超牡蠣の味わい！
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中華蕎麦 無冠の特徴
期間限定の特製ホタテ塩ラーメンが絶品です。
上品な牡蠣スープと中太ちぢれ麺の組み合わせが魅力的です。
五反田の有名店で贅沢なラーメンランチを楽しめます。
前から気になってたラーメン屋さん。人気店みたいだけど平日昼間待ちなしで入れました。通常は、店前に呼ばれるまで並んで待っててください、と看板出てました。呼ばれてから食券買うシステム。メニューは一つだけ。トッピングなども無し。特製牡蠣塩 1100円。麺はちぢれ太麺で、うどんまではいかないけど、結構食べ応えある。牡蠣の風味をしっかり感じられるスープは◎お店は狭いけど、店員さんの感じも良くて、品のあるラーメンで好きな人は、他ではなかなかなさそうなラーメンでファン多そう。ごちそうさまでした𖠚՜
以前テレビで紹介されていて食べたかったお店です。ランチで訪問出来ました。特製牡蠣塩ラーメン一本勝負です。まずスープが美味しい。麺は中太ちぢれ麺でスープによく合います。少し食べてからスープに浮かんでいる牡蠣ペーストを混ぜて更に美味しい。最後はテーブルに置いている山椒を入れて味変も楽しめます。店員さんも感じが良かったです。ごちそうさまでした。
中華蕎麦 無冠@五反田特製牡蠣塩＋ライス平日20時半頃、約2年振りに訪問しました。外待ちは１名。初訪問時に体感した牡蠣の衝撃は今でも覚えています。最近は同系列店が増えているようですが、口コミなどを見る限り、店によって麺の太さなどが違うようですね。スープは、前回（写真３枚目）よりもちょっとライトになったかなという印象を受けましたが、それでも牡蠣の旨味は十分すぎるほど溢れています（初訪問時のインパクトが凄かったので、ライトに感じただけかもしれません）。また、中太平打ち麺との相性は素晴らしく、美味しかったです。細麺の系列店もあるようですが、どうなんでしょうね。牡蠣が好きな人がどう感じるかは分かりませんが、どちらかというと牡蠣が苦手な（牡蠣を自らすすんで食べることのない）自分でも美味しく食べられる牡蠣料理です。
牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる！五反田「中華蕎麦 無冠」五反田駅から少し歩いたところにある「中華蕎麦 無冠」。12時過ぎに伺ったところ、すでに1人の方が待っていましたが、その後次々と人が増え、あっという間に5人ほどの列ができました。店内は、お客さんが入れ替わるタイミングでスムーズに入店。着席する前に麺を茹で始めていたようで、注文後わずか3分ほどで着丼。この提供スピードは素晴らしいです。牡蠣ラーメンのスープを一口すすると、貝の旨みがぱっと広がり、牡蠣好きにはたまらない味わいでした。麺は中太のちぢれ麺で、食べ応えがありますが、個人的にはもう少し細い麺で、麺とスープの調和を楽しみたいかなと思いました。メニューは「牡蠣ラーメン」一本で勝負している潔さが印象的。席数は少ないですが、店員さんの接客もとても丁寧で、居心地の良いお店でした。並びの長さもそこまでではないので、また別の季節に足を運んでみたいです。
期間限定 特製ホタテ塩を頂きました。１種類のみのこだわり期待大の予想に答えるうまさ！麺は平打のモチモチ縮れ麺1本ずつ 味わって食べてもスープが良く味わえる。スープは濃厚牡蠣味、ホタテ味ほんのり感じです。又行きます。平日14時で2人待ち10分位でした。
牡蠣のラーメン一択です！麺が特徴あってモチモチ、量も多くて女性食べ切れるかな？！ぶどう山椒の味変めちゃくちゃいいです。ビジュ美しくて美味しかったです。店員さんも丁寧でした。瓶ビールはハートランド！おつまみも良かったです！
上品にも感じる牡蠣スープと中太ちぢれ麺が美味しいラーメン。日曜の19:30ころに訪問。現金食券制。訪問時は前に5人ほど並んでいて15分ほど待ち。店内は横並びカウンター席6席でコンパクト。店入口に段差があり頭上も少し低いので注意。入ってすぐ左手に食券機。といっても訪問時は牡蠣ラーメンのみで他にはライスやお酒のみ。当然牡蠣ラーメン(¥1,000強)をプッシュ。店内はJpopが流れていて牡蠣の香ばしい香りが広がる。提供されたラーメンはイタリアンの何かのソースみたいな上品な見た目。スープは牡蠣を感じつつ重すぎない味。麺は中太ちぢれ麺でもちもちして美味しい。少し量は多め。味に飽きるかな？と思ったが卓上のぶどう山椒がまたよく合う。最後まで美味しくいただけた。オイルが美味しいパスタのラーメン版というような印象。
牡蠣を使ったラーメンを食べたくて伺いました。スープから牡蠣の香りと風味が存分に堪能できました。ムチムチの麺との相性も抜群で、麺を食べている途中でスープを含むとより牡蠣を楽しめました。私もそうですが、周りの方もスープを全て飲み干す程の味わいがあります。焼き牡蠣や蒸し牡蠣が恋しくなりました。
五反田の有名店“中華蕎麦 無冠”さんで昼食。「特製牡蠣塩 1100円」（メニューはこれ一点のみです）と「ハイボール 350円」をいただきました。旨みたっぷりの塩ベースのスープに牡蠣のアヒージョと海苔を溶かし込みながらいただきます。口中に磯風味の豊かな旨みが広がります。麺はもちもちの中太平打ち縮れ麺でスープとがっちり絡みます。なかなか食べ応えがありました。チャーシュー、メンマ、味玉も要所要所で良い仕事をしてくれて中だるみなしに美味しく食べれました。ぶどう山椒をかけると味変も楽しめます。ハイボールには御通し的な小皿がサービスで付いてきてちょっと得した気分。人気店ですが腰が低く接客も感じ良かったです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
中華蕎麦 無冠 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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牡蠣をそのまま口に入れているかの如く、香りも味わいも超牡蠣。凄いインパクトです。アニマルオフでコハク酸。しかも牡蠣に振りきった、ありそうで今まで食した事の無いかなり衝撃的な味わいと香りでした。油膜が結構張られて熱々です。アヒージョぼい牡蠣油はニンニクが効いていて合わさっていくと更にパンチが加わって脳天刺激されます。更にはブドウ山椒が卓上にあり、この香りと痺れ具合でやっと完成なのでしょうか。このタイプの味変はとても好みです。見た目も味も香りも凄く計算し尽くされた1杯の作品に出会えて感動いたしました。