久が原で味わう、ビブグルマンのヒレカツ。
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自然坊の特徴
群馬県産大和豚のヒレカツが絶品で、柔らかくホロホロの食感です。
ビブグルマン2020に選ばれた名店で、特に一品料理やお酒も充実しています。
住宅街に位置し、静かで落ち着いた雰囲気の中で美味しいとんかつを楽しめます。
ふわじゅわむっちり！ジネンボウ劇場、開幕！！久が原駅から徒歩10分程。超住宅街の仲にある、とんかつ百名店選出店です。週末の13時頃に伺うと親族の集まりなどの予約でかなりの賑わい。小さなお子さん連れもいて、地元の方に愛されるお店という印象。カウンターおひとり様で突撃してきました✨----------Order----------■ロースカツ定食（3,000円）オーダーから提供までは20分程、じっくりと揚げて頂けます。大ぶりな豚は群馬県産やまと豚を使用されているそう。ひと口噛みしめると、ふわぁ、じゅわ、むっちり。一見しっかりした火入れに見えますが、水分を損なわず繊維がふわりと解ける絶妙さ。この揚げ具合良かったなぁ。衣は中粗で塩気が効いてるので、まずはそのまま頂くのが個人的おすすめ。ジューシー感もある豚なので衣離れは致し方なし。基本塩で頂き、途中からは辛子も添えて。お肉の旨味を損なわないアクセントで良い辛子だったなぁ。脂はしっかり乗っていて、真ん中部分は少々ゼラチン感。コラーゲンが多い証拠ですねぇ。なので後半脂はソースで楽しみました！甘味があるけどきりっとしていてキャベツやご飯にも合うお味で好みでした。キャベツは甘みあって瑞々しくシャキシャキ。ご飯は少なめな提供な分、おかわり1回無料。とんかつは豚を食べるものだと思ってるいるので、ご飯少なめ提供なの好印象だなぁ。なめこの赤だしは驚くほどとろみ、辛すぎないけど塩気強めでした。近くにあったらちょくちょく期待お店。とんかつだけじゃなくて逸品も多いので飲みにもよさそう！ご馳走様でした✨...ちなみにとっても余談なのですが、とんかつを頂く際にはマイルールがあります。1、揚げたてとんかつを何もつけずそのまま1カット頂く。2、キャベツにソースやドレッシングをつけて8割頂く。3、その後は自由。これが、最適な状態のとんかつを楽しみつつ、身体の意識する食べ方だと個人的に思ってるのですが、みなさんどんな食べ方されるんだろう。笑だれかととんかつ食べにいって聞いてみたい。笑。
ミシュラン掲載のとんかつ屋さん平日のランチに伺いました。ちょうど席が空いていたのですぐに座れましたが、タイミングによっては平日でも待つ可能性はありそうです。◇ ヒレカツ定食 ¥2,900火入れは強すぎず、弱すぎず、ちょうど良い塩梅です。ヒレですが十分に旨味が感じられるので、ほとんど塩でいただきました。ソースと醤油で一切れずつ食べて味変を。おしんこやお味噌汁もおいしいです。少々高いお値段設定も満足できるかと思います。丁寧に、配膳や片付け、調理をしているようで、座ってからもしばらく待ちますので時間にはかなりゆとりを持って臨んだそうが良いお店です。
ゴールデンウィーク期間を利用してこちらのお店へ。休日の夜19時過ぎ頃に伺いました。店内はほぼ満席または予約席で埋まっていました。ディナータイムで休日なのもあるのか居酒屋利用でアルコールやおつまみなど食べている方々も多かった印象でした。選んだのはもちろん迷わず★ヒレカツ 2400円★定食セット 800円こちらをオーダー待つ事35分ほどでとんかつ到着です！驚くほどボリューミー！びっくり！！かなり分厚めのヒレカツがザクっと二つにカットされて三個、6切なのですがひとつひとつが大ボリュームなのでかなり量も多い感じでした。早速いただいてみるとこんなにも分厚いのにとっても柔らかい！！歯切れも良く肉肉しさが好みの方にはこのボリューム感たまらないと思います。白米のつやつや感もとっても美味しい！お味噌汁はなめこ汁ですごくとろみがあってまろやかで絶品でした！！お塩とソースどちらも食べてみましたが個人的には塩かなー？！お茶も美味しかったしお皿一つ一つにこだわりを感じました。ごちそうさまでしたー！！
とても美味しい群馬県産大和豚のヒレカツ！久我原駅から徒歩6分、今回とんかつ百名店に初選出された「自然坊」を訪問。平日の開店10分後に到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。いつもはロースですが、メニューの1番目のヒレカツ定食 2,900円を注文。キャベツ、ご飯、お椀、お新香付き。ご飯お代わり可です。フライヤーを使わずに銅鍋で低温からじっくり揚げる為、30分くらいかかって提供されました。分厚いヒレカツの真ん中はほんのりピンクで絶妙な火入れ加減です。ヒレカツはとても柔らかくてしっとり、優しい肉の旨みでとても美味しいです。ボリュームは220gでそこそこあり、食べ応えもあります。最後まで美味しく頂きました。住宅街のお店ですが、人気があるのも頷けます！
とんかつはもちろん、器、味噌汁、漬物、お箸、掻い敷かれた和紙、全てがおもてなし感満載です。揚げ方も技術を感じます。あれだけボリュームがある肉を火を通しすぎることなく、ふっくらと揚げ、更には衣もサクっとしています。（時間は掛かってます）ランチで総合的な満足がほしい方にはおすすめです。☆５ですね。しかし、美味しいとんかつのみを求めている方は1500〜2000円くらいで美味しいとんかつは他にも沢山あるのでは？思うかもしれません。冒頭に書いた、すべての総合点で3000円近い金額なので、お皿や店内の綺麗さなど気にしないで【美味しいとんかつ】だけを探せば他にもあるかな、と思います。私は一回で満足です。たいへん美味しく頂きました。ありがとうございます。
飲食店の少ない久が原を代表するお店。過去ビブグルマン。すべてにおいてワンランク上のとんかつ店。ランチ定食はロース・ヒレ・おまかせの３種。おまかせは限定５食なので実質２拓。2,900円程度するが、ボリュームが凄いので高くはない。純国産のやまと豚を弱火でゆっくり揚げる。薄い衣はサクッとしてる。特にヒレは超厚切りなのに柔らかくしっとり。美味しくて驚いた。塊のようなヒレが３つも入っててこの値段は良心的価格。唐津焼の器も素敵で、お米や赤出汁、漬物もワンランク上の味。
とんかつ自然坊に行って来ました。綺麗なお店で近所の老夫婦らしき人達が何組か食事していました。オーダーはロースかつ定食です。待つこと十数分綺麗なかつが運ばれて来ました。まずはキャベツにソースを掛けて、キャベツはしゃきしゃきでソースはスパイシーで少し辛い。ここの豚は大和豚です。かつはかなり歯応えがあり、味も薄目でした。また漬物と味噌汁はとても塩辛い。メニューとしてはロースとひれの２種類で金額が￥2900なので、この辺りの人はかなりお金持ちなのかなぁと思ってしまいました。食事はコースみたいでデザートまで付いて来て、サービス、雰囲気等最高なので少しもったいない気がしました。因みに岩塩もやたら辛いものでした。
休日の11:47分頃に到着。待ちは無しですぐに入れました。本当は御嶽山でピザかお蕎麦を頂く予定だったんですが、ぼーっとしてたら降り過ごしてしまったのでこちらに🫣食べ終わってお店をでたのが12:30なので提供時間はそんなに早くはないです。ただ、サラダ、小鉢、お新香を先に出してくれるので首が長くなることはないです。メインのトンカツはお任せにしました。ヒレと串カツだそうです。ヒレは脂が一切ない(当たり前)ですが、とても柔らかく歯で噛み切れて、でも火入しすぎていなくてとても10Cで美味しかったです。串カツは玉ねぎの甘味と脂の甘みを感じつつ肉肉しい感じでこれも美味しいです。デザートにはアイスが付きます。お茶もほうじ茶を最後に出してくれてこれまた良きです。ご飯はおかわり自由だそうです。キャベツがお代わりしたかったですが、無料かわからなくて恥ずかしくて聞けませんでした🫠総合してちょっと高めですが、行く価値はあると思います。良い休日のランチになりました。ご馳走様でした。お車でお越しの方は目の前の道をお店に向かって左手側に進むとあるのでそちらを利用しましょう。路駐ダメよ🙅♂️
美味しいとんかつ頂きました🤗ひれ、ロースもサラダも大変美味しいとんかつを食べられるお店です。デザートに葛切りが食べられるなんて幸せです。
| 名前 |
自然坊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5700-5330 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とんかつとしての味わいはリッチながら、肉のジューシーさや脂の香り高さにもう一歩の伸びが欲しいところ。一方で、食体験全体として見れば、店舗の設えや箸・器へのこだわり、椀物や漬物の仕立て、食前・食後に供される緑茶に至るまで品があり、一食としての満足度はきわめて高い。食べ慣れた人ほどその上質さが沁みてくる。そんな良店。※クレジットカードの扱いあり。