京急鶴見の絶品カレーあんかけ焼きそば。
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ちぇん麺の特徴
京急鶴見駅から徒歩3分、あんかけ焼きそば専門店です。
カリカリに焼かれた麺が魅力的な料理が揃っています。
期間限定の野菜たっぷり生姜ラーメンは絶品です。
休日の昼に1人で訪問。ラーメンもありますが、基本はあんかけ焼きそば専門店のようです。12時過ぎに訪れて8部くらいの入りでした。店内は清潔です。食券方式です。能書が貼ってあって、焼きそばは麺を片面焼き、両面焼き、焼き無しを選べるそうです。msts、作り置きはしないので少し時間がかかるとのこと。あんかけ焼きそば(並) 960円を片面焼きで注文。あんは具沢山のかなり大きめのカットで、食べ応えがあります。特にコストのかかるチャーシューも多めで柔らかく、煮込んでいるのに脂が抜けていない。片面焼きで頼みましたが、これは香ばしくていいですね。両面焼きの方が好みかもしれません。一般的な焼きそばとは全然違う印象で、中華料理店のものより工夫されていますね。食べてみる価値はあります。
カレー焼きそばを頼みました！一緒に行った人は野菜ちゃんぽんを注文。おすすめされて来たのですが、とても美味しかったです！実はあんかけが苦手で、今まであんかけ焼きそばを食べられなかったのですが、ここのお店で一気に好きになりました！！ありがとうございます。カレーの辛さは1～5まで選べます。私はそこまで辛いものが得意ではないので1を選びましたが、思っていたよりしっかり辛くて美味しかったです！具材も大きくて、食べ応え抜群でした。店内は広くはないので、ランチタイムは混むかもしれません。
出張の晩御飯で訪問しました。ラーメンもありましたが、あんかけの焼きそばが人気なお店のようでカレーあんかけやきそばとミニカレー丼を注文してみました。麺は3段階で焼き具合があり今回は初めてだったので真ん中で注文しました。麺の硬さや焼き目はちょうど良く香ばしい感じでスパイシーなカレーとよく合います。ボリュームもあり食べ応え抜群です。数種類の野菜が大きめのカットで入っていて食感も良かったです。ミニカレー丼も結構量があり、カレーづくしで大満足でした。
京急鶴見駅東口から徒歩3分『ちぇん麺(金〜水 11:30〜14:45\u002617:00〜21:30OPEN 木曜定休)』へ…ラーメン屋みたいな焼きそば屋？です【肉あんかけ焼きそば 中(普通焼き)(1,000円)】を注文した、食べた。見た目は、麺は片面をよく焼きで固めてる。上には琥珀色な餡に、白菜・椎茸・人参・木耳、and more。肉は角煮豚をスライスしてます。味は、まいうー！です。ネタと肉、餡の味がよく馴染んでます。美味しかったです。勿論、麺も美味しく頂きました！他にも、野菜やカレーのあんかけもあるので次回に挑みたいと思います。
肉あんかけ焼きそば（塩）は素朴な味付け。レンコン、青菜など野菜多めで、豚バラが絶品のおいしさ。中1,000円だと麺の量が少し物足りない印象。味が単調にならないように、食べ進める途中、練りからしを投入すると味にパンチが出てよい。移転後のお店には初めてだったがこれは通いたくなりますね。
日曜日のランチタイム、12時過ぎの訪問。ギリギリ最後の1人で入店できました。その後は外待ちが発生と人気店であることがうかがえます。店内はカウンター席が6席と2人がけのテーブル席が3卓あります。入り口入ってすぐ右の券売機で食券を購入して着席します。お冷はセルフになります。焼きそばのおみせになります。肉あんかけ焼きそばと野菜たっぷり焼きそばがメインのメニューになります。味が塩と醤油が選べます。麺の焼き具合がちょい焼き、ふつう、よく焼きが選べます。よく焼きだとカリカリになります。麺は餃子を焼く機械で焼かれます。ノーマルのあんかけ焼きそばだけではなく、ペペロンチーノ風の焼きそばやカレーあんかけ焼きそばもありました。カレーの焼きそばをたなんでる人が結構いました。ノーマルでも中辛だそうで、辛さが5段階選べます。今回は肉あんかけ焼きそばの醤油、焼き加減はふつうの並盛りで注文。結論から言うと並盛りでもお腹いっぱいになりました。女性ではきついかもしれない量ですね。餡はいわゆるあんかけ焼きそばの餡ですが、味付けはそれほど濃くありません。一瞬パンチがなさそうに思えますが、優しい味のギリギリのところを攻めてます。とても美味しかったです。食べ進めるとちょうど良くなります。絶妙ですね。麺はパリパリ感がある仕上がりになってます。具材は野菜がたっぷりなのは当然のところ、肉が思ったより大ぶりでたくさん入ってました。最後の方にライスを追加注文して残った餡で中華丼にしたかったのですが、元々の量が多かったので断念しました。ご夫婦でのオペレーションでしょうか？連携プレーがスムーズでした。接客もとても丁寧でお店も清潔感がありした。味も良かったですし推奨できるお店かと思います。
ずっと気になっていたあんかけ焼きそば専門店。珍しい。昼時だと並んでいることが多いので、時間をずらして行ってみた。麺は毎日お店で作っているだけでなく、焼き方が柔らか目からカリカリまで選べるという、かなりの拘りよう。野菜が多いのも嬉しい。確かに旨いのよ。でも、平均点が高い優等生って感じで、飛び抜けたナニカがないんだよなぁ…って感じ。ま、焼きそばが食べたくなったらまた来ます。ラーメンじゃないから基準が分りません…💦
肉あんかけ焼きそば醤油を注文。麺は硬さも選べる。豚肉が分厚いがトロトロで美味しい。並でも量が多く食べ応えもある。また、餡と野菜がよく絡んで美味しい。平日ランチタイムだと小ライスが無料でついてくる。ライスと餡の相性も抜群。満席なこともある為、待ち時間が発生する場合もある。
一日30食限定のふわ玉のあんかけ焼きそばを中盛、よく焼き、醤油でオーダー。あんかけ焼きそばをメインとしてやられている珍しいお店です。お昼時な事もあってか、次から次へと来客が・・・カウンターだけの10席ちょっとのお店がすぐに一杯になっていました。麺の量もさる事ながら、焼き方まで選べるのは良いですね。良く焼きが人気との記載があったので、良く焼きを選びましたが、食べやすさ的には普通焼きでも良かったかなとも思いました。餡は様々な種類の野菜がふんだんに使われていて、酢との相性も良いです。一つの案として、焼き方などのアレンジもあるので、酢を数種類置くのもありかと思いました。夏などは、柑橘系の酢が合いそうな気がします。
| 名前 |
ちぇん麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-633-7783 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:30～14:45,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央４丁目１０−１ １階 |
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久しぶりの訪問。この場所に移転してからは2回目。限定メニューも多々あれど、結局はノーマルのかた焼きそばに戻ってしまいます。肉・中盛・よく焼き丁寧にやっていて、いつも美味しいです。ご馳走さまでした。