目黒駅近！
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純米味噌らーめん なかむらの特徴
辛味噌ラーメンと鶏白湯中華そばが絶品です。
目黒駅西口から徒歩10分で訪れやすい立地です。
海外出身のスタッフによる笑顔の接客が印象的です。
平日の19時に入店。先客2名､後客6名。現金のみの券売機で「味噌らーめん」900円をポチリ。画像を押しても反応なく､値段の900円を押すと反応。なかなかめんどくさい券売機。7分で着丼。チャーシューや細切りネギの下は麺のみ､底をレンゲで混ぜるとやっと炒めた野菜とミンチが登場。濃厚スープ､ちぢれ麺は美味しい。
何度かこのお店の前を通ってはいたのですが、正直、普段あまり味噌ラーメンは食べないのでスルーしていました。でも、たまたま時間があった平日の夕方、試しに入ってみることに。店内は静かで、18時ごろは他にお客さんもおらず、自分だけ。ゆったりした空気の中、頼んだのは「極上味噌らーめん」。出てきた瞬間、まずは香りにびっくり。スープを一口飲んだら、想像以上に深みのある味噌の旨みで、「味噌ラーメンってこんなに美味しいんだ」と思わされました。そして印象的だったのが3種類の肉。大きなチャーシューは切り込みが入っていて食べやすく、他の肉もそれぞれ違う調理法で、食べ進める楽しさがあります。普段は味噌ラーメンを選ばない私ですが、ここならまた食べたいと思える味でした。次は混む時間帯に来て、他のお客さんの反応も見てみたいです。
【2025年6月、訪問】梅雨に入ったばかりなのにいきなり暑くなってきた6月、季節外れにも味噌ラーメンが食べたくなってこちらに立ち寄りました。2023年1月、権之助坂が合流する三叉路にあるお店です。南側から行くと看板は見つけたのですが入り口は北側でした。お店に入って右手に券売機があり、そちらでメニューをチェック。「味噌ラーメン」はもちろんあるのですが、それ以外にも「台湾まぜそば」「中華そば」「つけ麺」なども並んでいました。とはいえ店名には「味噌らーめん」とあるので、この日は、・特製味噌らーめん 1,250円をお願いしました。一般的には「特製」が最上級かと思うのですが、こちらには「極上」というのもさらに上にありましで、チャーシューが多そうです。さて、セルフの水を頂きながら待つことしばし「味噌らーめん」が登場。丼には、チャーシュー、メンマ、肉味噌、ゆで玉子、ネギ、キャベツ、もやし、そして海苔が3枚がオン。なかなか迫力のあるルックスでした。早速、スープを一口、これぞと思える「味噌らーめん」にまずは安心感を覚えます。奥の方にある麺は中太であり、この味噌スープにも良く絡む太さでした。最初はスープ、ネギ、キャベツなどで掘り起こしていき、途中からは肉味噌などを混ぜ合わせ、メンマで若干中和して食べて行きます。いまどき珍しいくらいに普通のゆで玉子がなんだか町中華の「味噌らーめん」のような風情を醸し出していました。豪勢なのは大きめのチャーシューと3枚の海苔。海苔は途中麺をくるみながら食べたりしたのですが、3枚もあるとじっくり楽しめます。チャーシューもこのスープにあう素直な味わいでした。具材それぞれは洗練されていない気がするのですが、このざっくりとしたバランスが好み。この日は暑い日だったのですが、もっと寒くなったらより美味しいだろうなと感じました。次回は冬に。ごちそうさま。
こちらのお店は味噌ラーメンのお店という認識でした。味噌ラーメンも大好きで香ばしい味噌の香りのラーメンがお気に入りでしたが、初めて中華そばを頂いてみてびっくり！濃厚なコクのある深い味わいのスープにモチモチとした太麺。本当に美味しかったです。味噌ラーメンより好き！！いつも味噌を選んでいる方も、是非一度中華そばを試してみてください。
店の前を通ると、味噌の香ばしい香りがふわっと漂ってきて、それだけで期待が高まります！店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、仕事終わりのサラリーマンや一人客も多く、夜でも程よく賑わっていました！この日は特製味噌らーめんを注文しました！5分ほどで着丼しましたが、見るからに具沢山！笑まずは、スープを一口！純米味噌ならではのまろやかさと香りの良さがしっかり感じられ、動物系の旨みと合わさって、奥行きのある味わいです！味噌ラーメンにありがちな甘さや重さはなく、じんわりと体に染みてくるタイプの濃厚さです！麺は中太のちぢれ麺で、モチモチとした弾力がありスープとの相性も抜群で、炒め野菜もたっぷりで、シャキシャキの食感がアクセントになって飽きが来ません！特製にはチャーシューが2枚、煮玉子、海苔などがついていてボリュームも申し分なしです！卓上には辛味噌やニンニク、胡椒なども用意されていて、途中で味変しながら食べるのも良く、味噌ラーメン好きはもちろん、しっかり食べたい方にもおすすめしたい一杯です！ご馳走様でした！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─今回の熱盛メニューは、特製味噌らーめん！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─◇◆ 店舗情報 ◆◇住所:東京都目黒区目黒1-4-15最寄駅:目黒駅■ 営業時間月・火・水・木・金・土・日11:00 - 01:00予算:1,000〜1,999円カード:不可。
辛味噌ラーメンとビールをいただきました。こってりした味噌スープとネジれ太麺が歯ごたえがあり美味しかったです。お腹ペコペコで食べれば一層美味しいでしょう。米味噌にこだわっているようです。味噌ラーメンはまろやかなスープです。ニンニクたっぷりでいただきました。
いつ行っても感じが良い！ラーメン屋さんで中々無い笑スープは濃厚で、太麺のちぢれ。野菜もたっぷりでコスパも良い。野菜タンメンは美味しいですが、豚肉はいまひとつでした。でも接客の良さに美味しさもアップします。また行きます！ご馳走様でした！
具材などの調理は丁寧で良かった。店員も日本語上手な外国人さんですが丁寧でマイナスはございません。味噌ラーメンはしっかり熱くて濃すぎる事もなく美味しく頂けました。ここでしかのスープではありませんが美味しかったです。麺は中太のやや縮れでプリッとした食感が良いですね。箸か滑りやすく汁が跳ねやすいのでご注意をエプロンあります。
目黒駅近くにある味噌ラーメン専門店、だった気がしたが気がつけばいろんな味をはじめてたラーメン屋さん。昆布水味噌つけ麺が気になり訪問、ボリューム満点、食べ応え十分。でしたが味噌ラーメンの方が好きかも、味噌ラーメンを追求してほしい！また行きます！
| 名前 |
純米味噌らーめん なかむら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6420-3858 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～1:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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目黒駅から徒歩10分立地的にも最高な場所で深夜まで営業大好きな味噌味は最高においしいバイクも路駐ですが停車できます。