魚介の風味が絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
めん処 樹の特徴
特製塩ラーメンは¥1250で大盛りが無料です。
隠国出身の店主が手掛ける自家製麺が絶品です。
星川駅から徒歩6分、イオンに近い立地です。
とにかく麺が美味いラーメン屋。なのでつけ麺が元祖だが普通のラーメンも美味しい。大盛り無料。人気店かつカウンター8席ほどのみかつ提供スピードは遅いので時間に余裕があるときしか行けないのが玉にキズ。今はイオンが目の前にあるので買い物ついでに行くと良いかも。
【メニュー】特製塩らあ麺【スープ】煮干しと節系で炊きあげた出汁は魚介の風味が良く✨キリッと主張する塩が合わさり❗あっさりしていながらも深みを感じるスープに仕上がっています✨【麺】柔らかめながらもモチモチ食感に喉ごしのよいちぢれ麺✨中細麺かな？！ちぢれがスープを絡めて小麦の風味も良い【具材】チャーシューは脂少なめなのに厚くて柔らかい‼️しっとりと旨味を感じれるものになっております‼️味付玉子は程よい半熟感✨メンマも歯ごたえがあってよし‼️【総合】上品でありながらも深みある塩らあ麺✨接客も良く温かみをあるお店でした✨またきまぁーす(^○^)ごちそうさまでした(^○^)
横浜天王町にある人気のラーメン屋。平日の夜に来店。外待ち客２名。店内で食券を購入後、私も外で順番を待つ。15分ほど待って入店。店内はカウンター席のみ。10席ほど。頼んだのは醤油チャーシュー麺。着座する前に麺の量を聞かれる。大盛も無料との事。着座して10分少々で着丼。チャーシューで覆われた丼。旨そうだ。まずはスープを一口。淡麗系。意外と油分多し。塩気もあるが、甘みも感じられるスープ。麺は中細縮れ麺。白く綺麗な麺。コシもあるが、スルスルと入る喉越しの良い麺。お待ちかねのチャーシュー。厚くて食べ応えあり。噛むと口の中でほろほろと崩れる。スープ、麺、チャーシュー。三位一体。でも、それぞれが旨かった。周りを見るとつけ麺を食べてる方多し。食べ終えて外に出ると日が暮れていた。振り返ると、店の２階に一麺入魂の文字。確かに、魂の入ったラーメンでした。ご馳走様。また来ます。
清湯系つけ麺！相鉄 天王町駅から徒歩8分、ラーメン百名店の「めん処 樹」を訪問。土曜の12時半ごろ到着のところ7番目。15分掛からずに入店できました。事実上の総入れ替え制ですね。醤油つけ麺 950円に、味付玉子 150円をトッピングして注文。20分くらい掛かって提供されました。つけ汁は魚介の旨味がしっかりある清湯系で、醤油ダレのキレ、甘味、酸味、辛みのバランス良く美味しいです。太麺でなく中細麺は喉越し良く、スープによく絡んで旨いです。最後まで美味しく頂きました。
相鉄線天王町駅より徒歩9分、2006（平成18）年創業のラーメン店「めん処 樹」さん。こちらは愛甲郡愛川町にあるラーメンの名店「麺工房隠國」さん出身の店主が営むお店で、常に行列のできる天王町の人気ラーメン店です。お世話になっているレビュワーさんから、「ココのチャーシューがめちゃくちゃ美味しい」との情報をいただき、気分は完全にチャーシューメンに！お伺いしたのは日曜日の14時ごろ。お店に到着すると外には3名の並びが！食券機を購入して列に並ぶシステムなので「醤油チャーシューメン」を購入して列に並びます。そして待つこと15分ほどで店内へ。ほどなくしてチャーシューメンが提供されました。スープは動物系を主体としたボディに魚介を加えた和風スープ。これに醤油の風味と旨みが合わさって、えもしれぬ美味さ！そして加水率高めの平打ち縮れ麺が実に美味。噛むとプリップリの食感が心地良く、スープとの絡みもバツグン。麺とスープのバランスが良いんですね！そしてチャーシューがヤバかった…！厚めにカットされたチャーシューがモリモリ入っているので食べ切れるかな？と一瞬思いましたが、とろり柔らかくスルスルと胃袋に落ちていきます。食べながら「このチャーシュー、持ち帰りの販売はあるのかな？」と思って店内を見渡すほど。いやはや、このチャーシューならいくらでも食べられる！もうお腹いっぱいだったハズなのに、気付けばスープまで完飲・完食！自分のことながら驚きました。天王町には滅多に行く機会は無いけれど、こんなに美味いラーメン店があるなら途中下車してしまいそう。
店に入り苦手な券売機で選択。後ろに次の客が居たので慌てて選ぶ事になり、特性塩すっぱつけ麺（1,500円）をポチッ。カウンター数席空いていたが前の客同様外で待つよう指示。3〜5分待って店内の空いてる席に座りチケットをカウンターに置くよう言われる。1年前の投稿と見比べるとこの特性塩すっぱつけ麺は200円値上がりしている。つけ麺の大盛りは無料という事なので思わず大盛りにしたが後半は少し飽きる。麺は平凡な中太麺なのだがこれが凡庸。あまり漬け汁を拾ってこない。塩すっぱの”すっぱ”は何から来ているのか気になるがさほどすっぱくはない。特性って全部乗せってことだよね～?焦ってポチッたがチャーシューはこんなに要らなかった。美味しかったけど…漬け汁にタマネギのみじん切りが入っているといいのに…食感にアクセントが出るから。
ランチで訪問場所は横浜駅から相鉄線で2駅の天王町駅と星川駅の中間あたりにあるイオン天王町のすぐ近くにあります。で、このお店は神奈川県の中でも辺境のエリアである愛甲郡にある淡麗系ラーメンの名店で有名な「麺工房 隠國」で修行して独立した後に自家製麺のつけ麺で人気になったお店らしく気になったので伺ってみた。んで、お店の前まで行くと並びは前に5組ぐらいでそこまで多くなかったけど店主さんはワンオペらしく回転率はそこまで高くない...結局、50分近くは待ったかな。食べたのは、特製醤油つけ麺 1,450円で、実際のつけ麺だけど、麺自体は中細になってて喉越し重視のやつ。そしてつけ汁はしっかり魚介の出汁を感じつつ甘みとしょっぱさが絶妙なバランスなので、クセになる味わいになってる！！！コレはオリジナリティがあるし他ではなかなか食べれない味で良い！！さらにチャーシューもちょい甘めな味わいで口の中に入れたらトロける系で間違いなく旨い！クドクなくてクセになるつけ汁に喉越しの良い麺が合わさってベーシックな味わいのつけ麺な雰囲気なのにオリジナリティがちゃんとある高品質なつけ麺というか、、、一見、地味なルックスで目立たないのに生み出す音楽や文章、演技などの中身はしっかり高品質でオリジナリティがある星野源のような良さをがあるつけ麺だった！スルスル系つけ麺の中ではかなり上位の味わいで美味しいつけ麺が食べれるいいお店だと思う。人気なのも頷けるいいお店！！
“樹”と書いて、“たつのき”と読みます。“醤油らあ麺”と“つけチャーシュー麺”をいただきました。醤油らあ麺は、魚介の香りが立ち昇る端麗系ですが、単にあっさりしているだけではなく、しっかりとした芯と深みを感じます。このスープを自家製の手打ちちじれ麺がよく持ち上げてくれます。つけチャーシュー麺のつけ汁だけすすった時は酸味を強めに感じましたが、麺との相性はとてもよかったです。チャーシューはしっとりとしており、つけ汁につけたらとてもおいしかったです。
天王町から徒歩5-7分くらいかな。人気店みたいですが、平日のお昼時でも運良く並ばずに入れました！でもひっきりなしにお客さんは来てたのでタイミング次第ですね食券を買ってから外に並ぶシステム。先に何食べるか決めとかないと💦今回は1番人気のつけ麺にしたんですけど、塩酸っぱ麺とかも気になる…大盛り無料！具材はシンプル。今回は玉子トッピング✌️とろとろ煮卵最高でした！麺も小麦が甘くて好き。スープは優しい魚介飽きのこないシンプル系。個人的なつけ麺のイメージそのままでした食べ終わったあとの器が可愛かった！次は普通のラーメンも食べてみたい所存！
| 名前 |
めん処 樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2200-8431 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒240-0003 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町１丁目３２−１７ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今年の食べログ初めはラーメン百名店天王町のイオン前にあります「めん処 樹」へ初訪問、頂いたのは特製つけ麺、魚介の風味満載、醤油のつけ麺とのこと、焼豚、味玉乗せの看板メニュー！魚介系ではあるけど、魚介醤油のほんのり甘いつけ汁は優しいくバランスの良いつけ汁です♪麺はつるつるもちもちの細めんでこれは美味しい麺です！大盛はサービスです♪食べ応えのある美味しいつけ麺でした。