隠国出身の自家製麺が絶品！
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めん処 樹の特徴
特製塩ラーメンは¥1250で大盛りが無料です。
隠国出身の店主が手掛ける自家製麺が絶品です。
星川駅から徒歩6分、イオンに近い立地です。
横浜天王町にある人気のラーメン屋。平日の夜に来店。外待ち客２名。店内で食券を購入後、私も外で順番を待つ。15分ほど待って入店。店内はカウンター席のみ。10席ほど。頼んだのは醤油チャーシュー麺。着座する前に麺の量を聞かれる。大盛も無料との事。着座して10分少々で着丼。チャーシューで覆われた丼。旨そうだ。まずはスープを一口。淡麗系。意外と油分多し。塩気もあるが、甘みも感じられるスープ。麺は中細縮れ麺。白く綺麗な麺。コシもあるが、スルスルと入る喉越しの良い麺。お待ちかねのチャーシュー。厚くて食べ応えあり。噛むと口の中でほろほろと崩れる。スープ、麺、チャーシュー。三位一体。でも、それぞれが旨かった。周りを見るとつけ麺を食べてる方多し。食べ終えて外に出ると日が暮れていた。振り返ると、店の２階に一麺入魂の文字。確かに、魂の入ったラーメンでした。ご馳走様。また来ます。
清湯系つけ麺！相鉄 天王町駅から徒歩8分、ラーメン百名店の「めん処 樹」を訪問。土曜の12時半ごろ到着のところ7番目。15分掛からずに入店できました。事実上の総入れ替え制ですね。醤油つけ麺 950円に、味付玉子 150円をトッピングして注文。20分くらい掛かって提供されました。つけ汁は魚介の旨味がしっかりある清湯系で、醤油ダレのキレ、甘味、酸味、辛みのバランス良く美味しいです。太麺でなく中細麺は喉越し良く、スープによく絡んで旨いです。最後まで美味しく頂きました。
相鉄線天王町駅より徒歩9分、2006（平成18）年創業のラーメン店「めん処 樹」さん。こちらは愛甲郡愛川町にあるラーメンの名店「麺工房隠國」さん出身の店主が営むお店で、常に行列のできる天王町の人気ラーメン店です。お世話になっているレビュワーさんから、「ココのチャーシューがめちゃくちゃ美味しい」との情報をいただき、気分は完全にチャーシューメンに！お伺いしたのは日曜日の14時ごろ。お店に到着すると外には3名の並びが！食券機を購入して列に並ぶシステムなので「醤油チャーシューメン」を購入して列に並びます。そして待つこと15分ほどで店内へ。ほどなくしてチャーシューメンが提供されました。スープは動物系を主体としたボディに魚介を加えた和風スープ。これに醤油の風味と旨みが合わさって、えもしれぬ美味さ！そして加水率高めの平打ち縮れ麺が実に美味。噛むとプリップリの食感が心地良く、スープとの絡みもバツグン。麺とスープのバランスが良いんですね！そしてチャーシューがヤバかった…！厚めにカットされたチャーシューがモリモリ入っているので食べ切れるかな？と一瞬思いましたが、とろり柔らかくスルスルと胃袋に落ちていきます。食べながら「このチャーシュー、持ち帰りの販売はあるのかな？」と思って店内を見渡すほど。いやはや、このチャーシューならいくらでも食べられる！もうお腹いっぱいだったハズなのに、気付けばスープまで完飲・完食！自分のことながら驚きました。天王町には滅多に行く機会は無いけれど、こんなに美味いラーメン店があるなら途中下車してしまいそう。
“樹”と書いて、“たつのき”と読みます。“醤油らあ麺”と“つけチャーシュー麺”をいただきました。醤油らあ麺は、魚介の香りが立ち昇る端麗系ですが、単にあっさりしているだけではなく、しっかりとした芯と深みを感じます。このスープを自家製の手打ちちじれ麺がよく持ち上げてくれます。つけチャーシュー麺のつけ汁だけすすった時は酸味を強めに感じましたが、麺との相性はとてもよかったです。チャーシューはしっとりとしており、つけ汁につけたらとてもおいしかったです。
天王町から徒歩5-7分くらいかな。人気店みたいですが、平日のお昼時でも運良く並ばずに入れました！でもひっきりなしにお客さんは来てたのでタイミング次第ですね食券を買ってから外に並ぶシステム。先に何食べるか決めとかないと💦今回は1番人気のつけ麺にしたんですけど、塩酸っぱ麺とかも気になる…大盛り無料！具材はシンプル。今回は玉子トッピング✌️とろとろ煮卵最高でした！麺も小麦が甘くて好き。スープは優しい魚介飽きのこないシンプル系。個人的なつけ麺のイメージそのままでした食べ終わったあとの器が可愛かった！次は普通のラーメンも食べてみたい所存！
特製塩ラーメンを頂きました。魚介だしのコク深さがあり、あっさりと頂けるスープが美味しかったです！いつも数名は並んでいて、ずっと気になっていて…はじめての訪問。8席のカウンターのみなので並ぶのは仕方ないですが、並ぶ価値はあると思います。麺は無料で大盛に出来ます。先に食券を買って並ぶスタイルでした。「つけ麺」を注文している人の方が少し多かったような感じでした。
星川駅から徒歩6分のイオン近くのラーメン屋さん。土曜日の11時15分に着きましたが、既に12人ぐらいの列がありました。開店から少し待って12時前ぐらいに入店。以前来たときは、つけ麺を食べたのですが、今回は、塩らあ麺を注文。味付玉子をトッピング。スープは、脂っぽさがなく、さっぱりとした塩味ですが、深みを感じました。麺は、太すぎず、程よい感じで、スープとの相性が良かったです。個人的には、ガッツリ食べたいときはつけ麺、ちょっと軽めに美味しく食べたい時にはらあ麺が良いなと思いました。
特製塩らぁ麺¥1250、大盛無料隠国出身のご主人による自家製麺が絶品！塩らぁ麺は節香る淡麗スープにキレのあるカエシですっきり。それでいて食べ進めるごとに旨みが増す深い味わい。二種のチャーシューはしっかり目の味付けで、しっとり美味‼️
隠国出身の店主さんとのことで、テンション爆アガリでの訪問。土曜日の11:15着で10名くらい待ち。11:30にオープン。前の方から店内へ。前の人達が落ち着いたら、順番に食券を購入するように、店員さんが促してくれます。メニューは、つけ麺推し。普通にラーメンもある。味は4種。1巡目は逃したけど、結構回転率も良く、11:50位には店内へ。食券は並んでいる時に回収されますが、大盛り無料とのこと。サービス良い♫1巡目の人達と同じタイミングで提供されましたヽ(\u003d´▽`\u003d)ﾉ醤油つけ麺の特製♪つけ汁は、少し甘めだけど、出汁はしっかり感じられる。程よい辛味、生姜の風味もあるような？ネギたっぷり。卓上にある、酢、一味なんかを入れて調整しても良い。麺は、加水率低めのような、珍しい中細麺。でも旨い！！味玉とろとろ。チャーシューはバラとロース。つけ汁にもチャーシューの切れ端が入っていた。サービス最高！
| 名前 |
めん処 樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2200-8431 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒240-0003 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町１丁目３２−１７ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とにかく麺が美味いラーメン屋。なのでつけ麺が元祖だが普通のラーメンも美味しい。大盛り無料。人気店かつカウンター8席ほどのみかつ提供スピードは遅いので時間に余裕があるときしか行けないのが玉にキズ。今はイオンが目の前にあるので買い物ついでに行くと良いかも。