名古屋初出店の冷やし担々麺。
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担担麺と麻婆豆腐の店 柳橋虎玄の特徴
豊田に本店を持つ担担麺専門店で、名古屋に初出店しました。
期間限定の冷やし担々麺を楽しむことができるお店です。
女性スタッフの接客が印象的で、心地よい時間を過ごせました。
締めのラーメンに訪問しました。結論 スープが濃厚かつクリーミーで上品な味わい。辛さは控えめなんで辛いの好きな方は辛さ追加してください。クセもなく誰でも美味しく食べれそうです。麺が細めなんでスープに絡みやすいのですが、風味が弱い?感じがしました。締めにご飯追加すると良さそうです。店内はカウンターが15席位でしたが、綺麗な感じです。二階もあるのかな?接客も丁寧でおしぼりを手渡ししてくれます。喫茶店のように綺麗な女性が笑顔で注文を受けてました。厨房にはショートの綺麗な女性がいて、ラーメン屋のイメージ変わりました。元気なイケメンお兄さんばかりのラーメン屋は知ってますが、綺麗な女性店員バージョンは初めてです☺また、大将らしき方も丁寧の接客をされており、喫茶店のような丁寧な対応もコンセプトな綺麗なラーメン店と感じました。支払いはPayPayと現金が可能でした。
今日も一日暑かった。こんな日の晩は冷たいもんが食いたくなる。そういえば、「虎玄」で冷やし担担麺が始まったって聞いたので、それ狙いで伺う事にした。伺った時刻は20時過ぎ。金曜日の晩でしたが余裕で座れた lucky！·͜·✌︎´-オーダーしたのは、無論冷やし担担麺。着丼までは15分程。では実食の開始..担担麺のビジュアルは、涼しさを物語る、シャキシャキのレタス。後はミンチとネギのシンプルな具材、これはお見事。そしてひんやりしたピリ辛のスープ。辛さは激辛にしましたが、これが癖になりそうな美味さ。で、平打ちの麺がもちもちしてスープとの相性も良く美味。あの担担麺を冷やしで出せるとは、流石「虎玄」さんの力量...ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━Summer～♪̊̈♪̆̈
出張時に訪問。汁なし担々麺、麻婆豆腐、餃子を注文。まず驚いたのは、餃子がびっくりするぐらい美味しい！皮とタネの間に余計な隙間がなくぎっしりつまってる感じがすごく良かった。汁なし担々麺も、これまで食べてきた中でぶっちぎりで1位。麻婆豆腐も本格的でご飯を頼まなかったことを後悔。お店はカウンター席が主でやや窮屈でしたが、店主とホールの方の雰囲気も良く、気持ちよく食事ができました。名古屋出張時にぜひまた行きたい、家の近くに来て欲しい...。
お昼にふたりで来店しました。少し待ちましたが、女性の方の接客がとてもよく何度でも通いたくなるお店でした。土鍋麻婆豆腐は開けた時からおいしさがあふれてくるような匂いでしたし味も香辛料がしっかり効いててとてもおいしかったですし、担々麺もおいしくて濃厚で今まで食べてきた担々麺の中でもかなり上位でした！なんといっても女性の方の接客がとても細かで行き届いていて神接客を感じました！常連さんとマスターの結婚記念日おめでとうという会話なんかもアットホームなかんじがしてとても良いお店を感じました。名古屋に行くきっかけになるような素敵なご飯、そして素敵な接客でした。ごちそうさまでした。
汁無し担々麺を注文しました店長さん、女性スタッフの接客がとても好印象でした。担々麺は、とてもクリーミーで辛さも控えめな食べやすい味。食べ終えた汁にご飯を入れて食べるのがベストかも？今回は餃子を注文したのでライスは頼んでませんがとても美味しいはず。
豊田に本店を構える担担麺専門店が名古屋に初出店。本店は食べログ百名店とミシュランプレート獲得。担担麺好きには堪らない濃厚でクリーミーなスープが細麺に絡んで美味しい。ランチタイムの時間帯はサラリーマンも多く利用するので、あっという間に行列になります。開店前に並ぶかお昼の時間をずらして行くのがおすすめです。ランチタイムはライス無料サービスあり担担麺 900円土鍋麻婆豆腐 小盛りサイズ 600円♢予約不可♢PayPay支払い可♢駐車場なし。
先日の担担麺とは違い今回はオーソドックスな担担麺を求めてこちらに。満足できました。特注の細麺も弾力がありよく乳化されたスープと絡み美味しかった。とても熱々でした。ライスも佐賀のお米、初めて食べましたがモチモチで美味。嬉しいのがもち米の胚芽米？入り。細部までこだわってていいなぁと思いました！後ラーメン屋なのにタオルおしぼり。中々ないですね。更な自分は辛めで頼んで汗たらたらた流してたら新しいおしぼりを用意してくれました。なかなか無いですよ。トータル満足です！わがまま言うなら麻婆豆腐が美味しそうだったのでミニ麻婆飯がありましたら確実に頼んでました。次はDXで食べたいと思います！
期間限定の冷やし担々麺を注文しました。一口食べた瞬間に豆乳追加を推奨された理由がわかりました！濃厚で麺の硬さもちょうどよくとても美味しかったのですが、ひき肉もスープも結構塩辛かったです…。薄味が好きな人や塩辛いのが苦手な人は豆乳追加をおすすめします！次は別のメニューもおいしかったです。
豊田市駅付近にもあり坦々麺が美味しかったので入ってみました。今回は汁無し坦々麺大盛り（1000円＋250円）を注文。ごまの味がしっかりしていて美味しかったですしこちらの店舗さんも店員さんの対応が丁寧でしっかりしていて、虎玄さんは従業員の指導もしくは雇用にも力を入れているのかなと思われます。味も満足、従業員さんの対応もしっかりしたお店。
| 名前 |
担担麺と麻婆豆腐の店 柳橋虎玄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-485-4555 |
| 営業時間 |
[土金] 11:30～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目５−２２ 金森ビル |
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なめらかねっとり系の担々麺屋。ピリッとする感じじゃなくてまろやかで香りがたっている感じ。餃子は普通においしい、って感じ。