やさしい二郎系、チャーシュー絶品。
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らーめん こじろう 526 鶴見店の特徴
国道1号線生麦付近の二郎インスパイア系ラーメン店です。
麺の大盛りは300gで、ニンニク油も対応しています。
チケット券売機での注文スタイルで、塩ラーメンも絶品です。
大盛り（1100円）を注文チャーシューも程よく柔らかく、味も染み込んでいてナイス味も濃く美味しいお店駐車場があればなー路駐はちょっと嫌ですね。
平日木曜日14時40分入店ラーメン200g（ニンニクなし）を注文スープはブタの出汁と醤油がきいた非乳化系チャーシューは2枚、丁度良い大きさで柔らかく食べやすい野菜はロットごとに茹でられているので熱々麺は太めでコシがあり、しっかりとスープと絡んで美味しい二郎系特有の緊張感は無いので、二郎系初心者や女性にもオススメのお店です。
●2024年11月10日(日)14:22頃、空席あり初コメントです。訪問はオープン当初に何度かありますがかなり久しぶりです。ご存知の方も多いと思いますがこじろう526は元ラーメン二郎武蔵小杉店の店主さん(色々あったようで二郎の看板を使えなくなったみたいです)が立ち上げたラーメン店で本店は渋谷でその他数店あるみたいです。ラーメン二郎武蔵小杉店の跡地にも息子さんがやっているお店があったのですが閉店してしまいました。武蔵小杉の二郎、こじろうは結構通っていて好きでした。さて、前置き長くなりましたが久しぶりの鶴見店です。今回は麺カタメ少なめ(150g)にニンニク脂コールです。スープは非乳化、液体脂の層多めの武蔵小杉店に良い意味でも似てる感じです。(液体脂苦手な人は少なめ必須)麺は以前より平打ちのピロピロ感覚になっていました。チャーシューも前とは違う部位を使っているようで噛みごたえのあるもっちりシトシトのチャーシューです。スープはこじろう武蔵小杉店の味が継承されていて良いと思いますが麺とチャーシューが独自かな？という感覚です。ピークタイムは分かりませんが行列はそれほどなさそうなので並びたくない時は良い選択肢の一つかもしれません。両替機がありますが訪問した時の情報になりますが旧札5千円は両替できないみたいです。PAYPAYも使えるようです。
国道1号線生麦付近にある二郎インスパイア系のお店です。こちらのお店は麺の量を中盛、大盛と選べるのでその日の体調に合わせられるのは嬉しい。また、着席と同時コールですので、着席までにコールを決めておきましょう。野菜マシでオーダーしたラーメンはなかなかの盛り具合。盛られた野菜は茹でたてを提供しているので他と異なり、野菜が熱々なのでいつもの感じで食べると火傷します（笑）麺は平打ち系でワシ系とツル系の中間のような食べ応え。スープが少し薄いけれどもこれは個性の範囲で、二郎系はスープが重いと感じる方にオススメのさっぱりとした味わい。乳化系でも非乳化系でもない新しいジャンルのインスパイア系のお店です。
麺大盛300g、ニンニクあり、それ以外はすべて普通で注文しました。それでも脂の量の多さには若干面食らいました。野菜といってもほぼモヤシでしたが、すりおろしではない微細キューブ状のニンニクのパンチも手伝い、飽きずに最後までいただくことができました。チャーシューはバラ肉がランダムに野菜の下に敷かれていてこれもアクセントに。デフォでは焼きのりなし。ホウレンソウ系もなし。麺もスープも悪くないので、トッピングの充実があればいいかなと。
知り合いが「ここ美味しいよ」と勧めてくれたので来店。土日の18:00ジャストに到着。お店はおろか近くにコインパーキングもなさそうでした。最寄りの生麦駅からもやや遠く、バス停から2-300mということを勘案するとバスが無難なのかなぁ、、といった感じ。少し遅れて18:03のオープンでした。オープン前に並びはなし。入ってすぐの券売機で食券を買います。並200g 900円からのスタート。値段は変わりませんが減らすこともできるそう。そのほかにチーズやキムチなどのトッピング、生たまご、汁なしもありました。豚増しもありますが、本日は売切。珍しいのは細麺変更or替え玉が100円で用意されていること。お！と引き寄せられ並と替え玉を注文。店内は全てカウンターで10数席はありそう。頭上にはトッピングの説明があり、にんにくの有無、味の濃い薄い、アブラの多め少なめ、野菜の多め少なめ、麺の硬め柔めが選べます。食券を置いたタイミングで厨房からこれらを聞かれます。（果たしてマシマシはできるのか、、、？）替え玉食券もこのタイミングで回収。細麺変更なのか替え玉なのかを伝えます。替え玉と伝えると、「替え玉のタイミングで声かけてください」とのこと。入り口には冷水機と爪楊枝、ペーパータオル。卓上にはブラックペッパー、七味、カエシ。そして待つこと10分弱、ラーメンが着丼しました。今日のトッピングはニンニクあり、ヤサイ多め、味普通、アブラは味付きではないとのことなので増さずに麺は普通。1cmちかい液状アブラの浮く非乳化スープ。もやしが9割のヤサイ、大判で脂身が少ないチャーシュー2枚、刻みニンニクが大さじ1杯くらい、麺は平打ち麺でした。早速いただいていきます。まずはヤサイから。デフォでヤサイにはカエシがかかっています。クタとシャキのちょうど中間くらいで好み。そしてめちゃくちゃ熱い。脂身少なめのチャーシューは箸で持ち上げるだけで崩れます。脂身こそすくないが味染みはバツグン。スープはキリリとパンチ強め。デフォで味濃いめです。天地を返した麺はデロめ。この麺が本当に美味しい。ズバズバとあっという間に食べてしまいました。なんだか目黒二郎に似た感じ。量も優しいし！そしてお待ちかねの替え玉。声をかけると1分くらいで到着します。これをスープに投入して食べる。美味しいけれどさっきの平打ち麺の方がすき。こちらもズババっと完食。お腹いっぱい。最後に店主からは「細麺の食感大丈夫でしたか？」の親切なお声がけ。美味しかったです。でも次回以降、替え玉は頼まなくてもいいかな。途中お客さんも自分ともう1人だけでした。もう少し交通の便がよければ気軽に行けるんだけどなぁ。ちなみに、すぐ隣の大黒家というラーメン屋さんにも二郎系が置いてありました。
鶴見に用事があったので千載一遇のチャンスと思い訪問することに。調べてみると鶴見と新子安の間にあるので、やや近めの新子安降り灼熱の中歩くこと20分ほどで到着。12時過ぎでしたが2席ほど空いていたので、直ぐに入店することが出来ました。入口にある券売機はPayPayも利用可能とのことで、醤油ラーメン大盛(デフォルトは200gなので300gに)と告げて、1,000円をPayPayで支払い。席につく前にニンニク入れますか？と聞かれたので、野菜マシと脂オオメをコール。水を入れて着席し待つこと7分で着丼。元祖渋谷526と変わらない外観、早速レンゲと箸で天地返しをしてみると麺はまーまーの太さですが、摘まんだ感じデロ麺系の感触、食べてみるとやはり柔らかめでした。スープは乳化具合と脂が効いていて良い感じですが、味はやや薄めなので備えつけの醤油ダレで好みに調整することができます。次回は麺硬め、汁無しの挑戦してみようと思います。
食べきれるかな？と思っての入店でしたが、野菜の量を調節してくれて、女性にも優しいお店だと思いました。麺はご主人自ら作られているとの事。もっちりとした噛みごたえ抜群の今まで食べた事の無い麺はこってりスープとよく合い、立派なチャーシューはホロホロで、脂の部分と肉肉しい部分が良い塩梅で味わえました。不思議なんですが、食べた後も口の中が美味しい。何でしょう？また食べたいです。トイレも綺麗でした！
深夜(1時まで)もやってるので寄りました。二郎系と家系を選べます。私は今回二郎の方にしました(以前来てるんですが、どっちにしたか忘れた)。二郎系にしては醤油味がしっかりしていて私的にはおいしいと思います。が、ニンニクのみじん切りが乗ってるのは計算外で、ちょっと苦手なのでできるだけ取り除きました。深夜でもお客さんは次々に入ります。駐車場はありません。
| 名前 |
らーめん こじろう 526 鶴見店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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汁無し最高と額縁があったので頼んでみた。とても美味です。汁有りの方も美味しいのですが、なんせアブラが量多め、少なめで頼んでも多めなのでアブラ好きにはたまらないと思います。隣にもラーメン屋がありますが私的にはこじろうの方が好きです。