府中の愛され中華そば、絶品スープ完璧。
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中華そば ふくみみの特徴
自家製麺の超高コスパ、王道中華そばが楽しめるお店です。
肉厚チャーシューと味玉が絶妙、特製醤油ラーメンもおすすめです。
夫婦経営の地元で愛される人気店、昼3時間営業のみの貴重なお店。
府中市の甲州街道より一本北側の道沿いにある。最寄り駅は京王線分倍河原。甲州街道でいうと東日本銀行府中支店の裏あたり。幹線道路から一本入ったところなので、普通の住宅街。開発されたのはおそらく昭和30〜40年代、古い家と新しく建て替えられた建物が混在する。こんなところに行列するラーメン店？という印象である。店に駐車場はないが、不思議とコインパーキングはいくつかある。相場は30分200円のようだ。お盆前の土曜日の正午前だったが、店の前に行列はなく、扉を開けてみるとクーラーが効いた店内中で2人待ち。暑い中待つのは辛いなと思っていたが、いい時に来たようだ。ラーメンは食券式で800円から、事前調査よりは値上がりしていたが、それでもリーズナブル。特製の大盛り1150円とトマトカレー400円を選択。店内はカウンターのみ10席少々の小さなお店、土曜日は人手が足りないのでご飯ものの点数を絞っているとのこと。今日は家族運営かな、何だかそんな感じ。店主は前腕や上腕の筋肉と血管の盛り上がりから、力仕事であることが窺われる。ラーメンはオーソドックスな醤油ラーメン、八王子ラーメンの影響か、刻み玉ねぎが載っている。出汁に化調を使っていないのか、とても優しい味がする。麺は極細の高加水麺と思われる。繊細なスープとバランスがいい。チャーシューに塩味が強めで脂も残っているので、スープ麺チャーシューの三位一体になると心地いい。味玉も然り、煮切る直前のギリギリ半生の状態で、濃いめに味がついている。トマトカレーは酸味強めのキーマカレー。無水らしく、手が込んでいるのがわかる。器が小さいのでミニカレー的であるが、ライスもルーも量的にしっかりある。毎日提供されているわけではないようなので、ある日に行けて運が良かった。これは頼んで正解。近所の方は自転車で来るようだ。地元に愛され、遠くからも食べに来る人がいる。府中市のラーメン店はレベルが高い。
中華そば ふくみみ地元の方々に愛される人気ラーメン店--information -------------------------住所:東京都府中市美好町1-33-1最寄:分倍河原駅徒歩11分予算:750円～営業時間:毎日11:00～14:00定休日:日曜日評価:食べログ3.70(投稿時)----------------------------------------メニュー・特製中華そば 950円・豚まぶしご飯 300円----------------------------------------中華そば ふくみみは、東京都府中市美好町に位置する人気のラーメン店です。最寄りの分倍河原駅から徒歩11分と少し距離があり、お昼11時～14時と営業時間が短いですが地元の方々を中心に長年愛され続けています。2003年に創業し、2021年12月に現在の場所に移転オープンしました。今回は久しぶりの訪問で移転後は初です。店内は白を基調とした清潔感のある空間で、L字型のカウンター席が11席あります。夫婦で切り盛りされており、接客も丁寧で温かみがあります。この日は、オープンのお昼11時に訪問しました。自分は待ちなしで入店できましたがその後すぐに店内は埋まり、待ちも発生していました。通常の中華そばが750円と昨今の物価高の中でも良心的なお値段です。今回はチャーシュー2枚と煮玉子が入った特製中華そば 950円と白髪ネギ、チャーシューの入った豚まぶしご飯300円を注文しました。中華そばは、動物系と魚介系の出汁を絶妙にブレンドした醤油スープが特徴で、スープは優しい味わいです。自家製の多加水極細ストレート麺は、ツルツルとした食感で、スープとよく絡みます。移転後も以前と変わらぬ味とサービスで、人気なのが分かるあたたかいお店とラーメンでした！とても美味しかったです！ご馳走様でした！
府中の有名ラーメン店で一度行きたいと思ってました！火曜日のお昼時に伺いました。30分並んで着丼^_^食券で特製中華そばを選びました。特製なのに1,000円を切って950円なのはうれし〜！チャーシューが分厚くなのに柔らかくてほろほろと崩れるくらいなのが感動！醤油味に細麺？でサッパリとした味わいで美味しかったです。府中駅から歩いて少しあるけどまた来たいなって思いました。ごちそうさまでした♪ 2024.11.5
ラーメン大盛りを注文、スープは優しい醤油ベースでした。チャーシューがしっかりと厚く、醤油の濃い味が楽しめます。麺と一緒にチャーシューを食べると、味の調整もできてよかったです。提供するまでのスピードも速く、お昼の時間が無いときも安心して楽しめるのは助かります。スープが少し熱いので、猫舌の人は少し冷ましてから楽しんだ方がいいかも。
やよログ(つ∀｀*)自家製麺の超高コスパ王道中華そば◼️昼3時間営業のみ､取材拒否､夫婦経営の人気店｡2003年創業､2021年に移転し近所現地で営業｡値上がり後で750円という王道系「中華そば」｡◆中華そばオイリーなスープは王道系の安心する味｡カエシに昆布と椎茸との事｡麺少なめでお願いした自家製麺は極細麺｡チャーシューは肉厚で良品｡ネギ､メンマ｡味玉はしっかりと味が染み込み､半熟で最高の品｡◼️お店◼️券売機による食券制｡現金のみ｡ロット2程｡お水セルフ｡ティッシュは背に｡14時過ぎの暖簾がしまわれる前に入れば食事可能｡BGM ラジオ独学の店主ご夫婦で営業｡2003年6月オープン｡2021年12月に現在地に移転｡(Google検索より)◼️◼️閉店直前の平日13時52分頃訪問｡地元に愛されるお店で様々な客層が閉店間際にも次々と来店していた｡2024.10
特製醤油ラーメンを頂きました。スープに刻まれたネギが細かく入っています。あっさりした味わいで美味しいです。麺は細麺でこちらも美味しい。チャーシューが柔らかくて良い味出しているし、味玉もカットされてしっかりと味が染みています。10年ほど前に行きましたが、値段もほぼ据え置きで提供されているところが凄いと感じました。
府中の有名店、念願の訪問。駐車場なし。近隣のコインP利用。長年の人気に裏づけられた細めの手打ち麺と風味のあるスープが最近流行りの意識高い系らーめんとは一線を画すところです。チャーシューよりもメンマが秀逸でした。メンマ増しのトッピング設定希望します。スープ完飲、ごちそうさまでした。美味しくいただきました。ニンニク、背脂マシマシ好きの人は他に行ったほうが良いです。
平日開店10分前到着並び無し。11時ちょうどに開店。大盛特製中華そば1,000円。5分ほどで出てきました。いつもながらバランスの取れたやさしいラーメンです。チャーシューはホロホロな肉質で脂感は無いですがスープとよく合います。味玉もしっかり味が染みていて美味しいです。歯応えの良いメンマも刻んだ長ネギも調和が取れています。細いストレート麺も程よい茹で加減です。12時を過ぎると並びますが開店からすぐは並び無しで入れます。（過去2回ともそうでした）醤油系では頭一つ抜けたクオリティだと思います。
府中市にある人気店「中華そば ふくみみ」さんです。分倍河原駅を出て徒歩１０分程の場所にお店はあります。土曜日１３時にお店に到着、６人並んでいました。食券は入店時に購入します。待ち用のイスが店内と外にあります。１５分程待って席に案内されました。店内はカウンター席のみです。今回は中華そばを注文。スープは、魚介系、動物系のバランスが良く、甘みやコクもあって、細麺との相性も良くて美味しいです。チャーシューも、分厚いのにかなり柔らかくて美味しいです。気温が高い日は店内も少し暑めですが、我慢出来ないほどでは無いです。
| 名前 |
中華そば ふくみみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-360-8786 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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スープ、ツルツル細麺そして全ての具材のバランスが完璧。全て高い次元で融合していて研ぎ澄まされていますね（笑）。手抜き一切無しの実直な中華そば！本当にご馳走様でした（笑）。