深夜居酒屋風のんびりラーメン。
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中華そば みみおの特徴
チャーシュー麺と中華そばが絶品で完成度が高いです。
煮卵トッピングが特徴的で、味の深みを増します。
3年ぶりの来店でも感動するほどの美味しさでした。
ゆるーい雰囲気のお店で、のんびりラーメンを食べるのにおすすめです。ワンオペのため普通のラーメン屋さんよりちょっと待つ気で行った方がよいです。いろんなラーメン屋さんがどんどん味付けが濃くなっていく中で、こちらのラーメンは滋味深く優しい味がします。背脂や具の多さエッジの効いたラーメンを求める人は微妙に感じるかもしれませんが、ほっと一息つける味です。とてもおいしかったです！中華そば以外のメニューもあったので、それも頼んでみたいと思いました！店内の雰囲気は学生街にあるお店と言った感じです。私が座ったテーブルは何故か鉄板が備え付けられており、その上で食べるラーメンはとても新鮮な経験となりました！近くに寄った際は是非また利用したいと思います！
暗い夜道に一際目立つこちらへ。チャーシュー麺を注文。魚介の効いたスープは醤油の角がなくまろやかで、洗練されたクリアな味わい。中細麺との相性も良い。チャーシューはやわらかく、程よく脂身もあって美味い。スープ、麺、チャーシューが完璧に一体化した完成度の高い一杯。
かつて祇園で営まれていたお店が2016年に左京区吉田に移転。昭和映画のポスターが多数貼られた以前のお店もええ雰囲気でしたが、現在の薄暗い店内から感じられる温もりと落ち着きも実にええ感じです。店前に駐車場1台分。カウンターとテーブル席。口頭注文。BGMは何だったか忘れましたが、私的に耳より心に響くタイプのものでした。もう、その時点でこのお店好き、と。「中華そば」懐かしの中華そばを思わすヴィジュアルながら、無化調の優しく丁寧な味わいが逆に新鮮に感じられる一杯。鶏と魚介の穏やかな出汁、寄り添う丸味ある醤油。しっかり茹でられ麺の良さを存分に引き出したもっちり中太麺に、とろけそうなチャーシュー、口内をフレッシュにしてくれるネギ、小松菜の鮮やかさ。スタンダードの一言で片付けたくない作り込まれた味で、これぞエバーグリーンと呼べるものです。お店の雰囲気同様に言えることですが、やはりラーメンは舌と心で味わうことが出来る最高の料理ですね。これはじわっと沁みます。
前に店前を通ったことがあり、気になっていたお店に行ってきました。みみおさんです。トタン屋根風あり、提灯あり、電光表示あり、看板ありと、外見から面白そうなお店です。ちょうどお昼の開店時間近くに訪問、待ちは無かったですが、7-8人のお客さんがいらっしゃいました。中もはちゃめちゃwww(すいません)、少し薄暗いのですが、木のごつい柱あり、カウンターあり、洋風もあり、天井ツギハギ風もありと、ついつい見廻したくなります。カウンター4席、2-4人席のテーブルが5つ程でしょうか、その時はお若い女性も男性も1人で来られていらっしゃいました。さて、注文は口頭でするスタイルですが、大将がワンオペでされているようで、厨房におられると、調理に専念されていて気が付かない事があるようです、来店に気が付かず声がかかりません笑笑他のお客様の料理を運ぶ際に声をかけて注文成功👏おすすめを聞いてチャーシュー麺にしました、待つこと5分くらいかな、昔懐かしい中華そばのような見かけ、食べたら美味い、少し麺が煮不足で粉っぽい気がしましたが、直ぐにベストな状態に、チャーシューもホロホロで美味しかった。麺もつるつる、七味や胡椒、イワシを付けたお酢もなかなかの味変アイテムです。最後まで汁も飲み干してしまいました。美味しかったです、ご馳走様でした。結構濃い味わいを想像してたけど、めっちゃアッサリ。昭和の中華そばな味わいでした🎵美味しかったです😋
以前から気になっていた、みみおさんへ来店。結構濃い味わいを想像してたけど、めっちゃアッサリ。昭和の中華そばな味わいでした🎵美味しかったです😋中々昭和な雰囲気の店内ですが、トイレが結構綺麗やったのでポイント高いですね。女子も大丈夫🙆車一台ぶん駐車場あり。店内は結構広くて、日曜昼過ぎの来店でしたが待ちゼロ。店内ゼロでした。その後、ご夫婦と男性３人組、男性1人の三組が来店されてました。
近くのゲストハウスに泊まったので年越しそばがわりにふらっとお店に入って見た なんだかカオスな店内。どんどん人が増えてきたので美味しいお店なのかと期待が膨らむ。時間があったので口コミ等を見ていると最近京都新聞で危機が取り上げられていたお店ではないか😳 口コミの通りなかなか出てこず麺硬めでお願いしたが うーん 硬くもなく、出汁も塩辛いし、量も見た目も寂しいし再訪はなしだな。期待と胃は膨らみませんでした。努力でなんとか出来る部分もあると思うんです 提供時間等は。経営の鉄則だと思うんですが、時代に合わせた生き方をしていかないと淘汰されるのではないでしょうか。
めっちゃうまい、完成度が高い。今のところ中華そば全国一。かなり細部にまでこだわっている味構成なんですが、それを気取らずにさっと提供しててかっこいい。写真のとおり、全体的にクタッとした感じで、それが店の雰囲気や口にした時の味わいに一体感を生んでいて驚きます。中華そばの王道をいく、高級ヴィンテージ品のような深さを感じる一杯でした。京都では中華そば屋を多く見かけるので激戦区だと思うのですが、この店より美味しいラーメンは中々ないように思います。あと普段はスープ飲まないんですが、全部飲み干してしまいました。すげー美味かった。
チャーシュー麺と中華そばに煮卵トッピングを３年近く振りに食べました。相変わらず魚介出汁が効いていますが、それが突出してガツンとくる事なく高いレベルで調和しており、所謂中華そばとしては非常に美味しいです。店主さんは映画を撮る芸術家で、撮影中は店を閉めていたのでラーメン屋としては経営が厳しいと仰っていました。こんなに美味しいラーメンが無くなると困るので、みみおファンの皆さん、足繁く通って下さい。
| 名前 |
中華そば みみお |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-761-1088 |
| 営業時間 |
[日土] 12:00～14:30,18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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店内は深夜居酒屋のようないい雰囲気。私は普段あまりラーメンを食べませんが、みみおの中華そばは好きで、時々食べたくなります。スープまで完食しても、胸焼け胃もたれがありません。