繊細な鯛出汁の極み。
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鯛塩そば灯花 トナリエ宇都宮店の特徴
鯛塩まぜそばに揚げ葱トッピングが最高でした、絶品です。
お盆期間の17時過ぎでも混雑がなく楽に入店できました。
店内で美味しいラーメンを楽しむことができて大満足でした。
えび豚骨塩らーめん950円。着丼した瞬間に漂う海老の香り、最高です。麺は丸細、スープのパンチと相性が良いです。なぜか味玉から味噌の風味が、味噌漬けなのかな？何より丼が昔ながらの中華丼で笑いました。
初訪問です。妻がとんこつで私が鯛塩。とんこつはまぁ普通です。特筆するようなことは無いほんとうに普通の博多ラーメンですね。鯛塩の方は、ちょっと想像してたよりも鯛が薄いというか繊細な味で、最初から入れられている柚子皮を混ぜるだけで匂いも消え去ってしまったかのようでした。なお比較元は過去に新鮮な鯛を一匹買って、アラを炊いて鯛茶漬けを自宅で作って食べた時の味です。正に食べ手の技術が試される一杯だった気がします。ちなみにメンマはめちゃくちゃ長いですが柔らかく食べやすいです。チャーシューは堅め。
とても繊細で出汁の美味しいラーメンがいただけます。特に黒縁メガネをかけた男性の店員さんがとても感じが良く親切でした。雰囲気も落ち着いていて今日は3人でしたが女性1人でも利用出来そうです。写真のラーメンは食べかけですがお醤油味のラーメン美味しいです。
宇都宮に来る機会があり、近くで美味しいお店を探してたらこちらに辿り着きました。店内も落ち着いており、スタッフさんも非常に丁寧な対応でした。品待ちでお手洗いに行こうとしたら丁寧に場所まで教えてくださいました。味もすこぶるよく、上品な食べ物を気軽に味わえるのは最高です。また近くに来たら食べにきます。
鯛塩そば灯花 トナリエ宇都宮店2月6日夜に訪問トナリエ宇都宮の中にあるので、小腹が空いた時に立ち寄りやすくて便利です。博多ラーメン味は安定の美味しさといった感じで、個人的には「普通に美味しい」という印象でした。特筆すべきは餃子！とってもジューシーでいい感じでした。店内はとても綺麗で清潔感があり、気持ちよく食事ができました。次は鯛茶漬けに挑戦です。
何度かこのお店に来ているのですが、スープが澄んでいて出汁とのバランスが良く大変美味です。アプリでクーポンが配布されているのがとてもポイントで、今回私はお祝い麺を半額で頂きました。大盛りにさせて頂いたのですが、最後までスっと食べ切ることができとても美味しいです。ラーメンが来るのが少し他のラーメン店舗に比べて遅いですが、盛り付けが丁寧で綺麗なので許容できる範囲だと思います。
鯛塩ラーメン950円。＋味玉150円。スープは熱々で嬉しいです。ただ、スープとして飲んだら塩とほのかな鯛だしが感じられます。あとはほんのりゆず。麺をすするとそれらが弱いので、個人的にはもっと鯛の出汁を感じたいです。出汁がかなり薄い印象。塩味はちょうどよい。そして味玉はかなりしょっぱかったです。
土曜日の昼過ぎに伺いました。水餃子とのセットを注文。かなりあっさりの味ですが、出汁が効いてて美味しいです。水餃子にはラー油派なんですけど、最後にラーメンのスープに水餃子の出汁を混ぜてアレンジしたら、結構好みのスープになりました笑ごちそうさまでした。
見た目が美味しそうだった事と口コミ評価が高かったことから宇都宮駅に用事があった際に立ち寄りました。平日夜7時過ぎの時間帯では待ち時間なしで入店できました。事前に購入した食券は「昔ながらの中華そば」と「海老豚骨味噌ラーメン」10分ほどでまず中華そばが届きました。透明感のあるスープから綺麗に畳まれたストレート麺が透かして見ることが出来る美しい盛り付け。スープを一口啜ると、ベースは流行りの煮干し出汁ではなくあえての鰹出汁。それに厳選された醤油がカエシとして使われているであろうことが窺える綺麗なスープでした❤️続いて着丼した海老味噌豚骨ラーメンは千歳空港で頂いた「○幻」を彷彿する濃厚なスープ一気に食べ進めてしまったところで、このスープの最後にご飯入れても美味しいだろうな…と思ったら、席から追加注文できるトッピングに「ご飯」￥５０があるじゃないですか！気が利いていますね〜
| 名前 |
鯛塩そば灯花 トナリエ宇都宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
028-678-5765 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒321-0964 栃木県宇都宮市駅前通り１丁目４−６ トナリエ宇都宮店 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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宇都宮駅前の餃子屋を何店舗か巡り〆として訪れたのがこちらの店。柚子胡椒が良いアクセント・塩つけめんと野菜餃子を頂きました。にんにく増々よりこちらの野菜餃子のようにあっさりしていると〆でもけっこう食べれます😊つけめんも美味しかったです😊見た目シンプルな物ほど良い。年齢を重ねるにあたり分かりつつある今日です（笑）