経堂で味わう濃厚豚骨らーめん。
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らあめん英 本店の特徴
濃厚な東京豚骨の旨味が楽しめるラーメン店です。
人気メニューは赤辛で、旨みが感じられる辛さが特徴です。
経堂駅北口から商店街を徒歩６，７分の好立地にあります。
いろいろ食べて、最近では「らーめん」に落ちついていた私が気が向いて久しぶりの「ネギらーめん」美味しいけれど、やっぱりネギのせいでスープの味が変わっていってしまうので、次からは「らーめん」に戻します。美味しいスープをそのまま飲みたいので、好きな辛子高菜もらーめんには、入れずにご飯と食べる私です。今日は食べませんでしたが、ここの焼き飯大好きです。
ラーメンは一番人気の赤辛を頼み、あまり辛く無かったけど旨みを感じる辛さでした！煮卵とチャーシューはスープに負けてる感じがしました。餃子も美味しい😋
近隣にお買い物ついでに寄りました。平日の午後2時過ぎで前客2名後客3名らぁめんと半やきめしのセットの券を券売機で購入後カウンターのみの席へ程なく(5分もかかってない)着丼なんか個人的にこの手のシンプルにうまいとんこつラーメンは久しぶりでした。とんこつ醤油ではなく正しくとんこつラーメンっていう感じで美味しかったです。そして写真を失念してしまいましたがやきめしが本当に好みで次の機会では一人前の量を食べたいなと思いました。
雰囲気も良く豚骨ラーメン食べたくなると必ず行きます。店員さん達もみなさんテキパキしています。帰り際の何気ない挨拶がすごくホッとします。スープも麺も好みです。特に海外出張帰りには必ず食べたくなります。毎回美味しくいただきありがとうございます。
らあめん英 本店@東京都世田谷区経堂2-8-7どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦豚骨の旨味凝縮されたこってり濃厚東京豚骨！辛挽肉の味変にヤキメシのカロリー爆弾っぷりに大満足の食事体験となりました￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[点数]87点 ☆4.2[アクセス]『経堂駅』（312m）[注文メニュー]赤いとんこつ(麺大盛)ヤキメシセット1440円[並び・システム]並びなし・チケット制[食材]豚骨出汁、豚チャーシュー、辛挽肉、煮玉子ハーフ、海苔、青ネギ、中華麺。[味]豚骨、辣油濃厚な東京豚骨を提供している『英(ひで)』の本店。下高井戸や渋谷に系列店を出しているのかなこちらの店舗は経堂すずらん商店街にあります駅からは少し遠目ですね、知らないとこのお店にはなかなか辿り着けないでしょう平日お昼に訪問。並びはありませんが店内は8～9割ほど埋まり盛況長く愛されているのがよく分かりますね店内はカウンターのみで狭め入口付近にある券売機にて食券を発券＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦メニュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・赤いとんこつめん・らあめん・黒いらあめんなどほかはトッピング違いですね初めての訪問ですので、デフォルトを…と思うも『一番人気！伝統の味！』と謳われる赤いとんこつめんをせっかくなのでヤキメシセット炒飯ではヤキメシっていうのが九州っぽいネーミングですねこちらはあくまで東京豚骨と謳ってますが、九州への畏敬の念があるのでしょう。さらに『替え玉コールするのも面倒だしな…』と麺大盛に結果的にこれは後悔することになりますこの屋号では絶対に替え玉の方がいいですねというのも値段が同じでかつ細麺、極細麺、平打ち麺、辛麺などと麺の種類が選べますこれは失敗したなぁ…狭い店内ですので後ろに人が通るたびにやや気にしながらも配膳は順調です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿🟦感想￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣スープは見るからに濃厚な豚骨ですね臭みはゼロの濃厚スープ！豚骨のエキス感や骨感などの出汁感がありつつもコラーゲンや背脂を溶かしたような油脂感も抜群こってりした味わいでインパクトあれどそれを支える確かな旨味…これは予想より美味しくてビックリしましたこの時点で高井戸にある支店に行っていないのを強く後悔。トッピングに辛挽肉があり、徐々に濃厚まったり豚骨に辛味フックを与えていきますねぇ麺は自家製の細麺ストレート低加水でザクザクとした麺はマロミあるスープに対比されていて際立っています麺大盛で量が多いはずなのにスルスルと入っていきますねぇああ…替え玉で極細麺も食べてみたかった…トッピングは豚チャーシュー、辛挽肉、煮玉子ハーフ、海苔、青ネギチャーシューがふっくらとしていて実にうまい…豚骨系って結構、チャーシューがトラディショナルスタイルなことが多いけれどここは実に美味しいですね。チャーシュー増しも大いにアリですなヤキメシことチャーハンはしっとりとオイリー爆弾！！醤油ダレ主体チックな味付けで焦げたネギの香味の旨さも付与…これも最高の逸品ですな！！さくっと完飲完食ですいやはや…流石は30年以上続いているお店なだけありますね素晴らしいお店でしたごちそうさまでしたRamen Hide Main Restaurant @ 2-8-7 Kyodo, Setagaya-ku, TokyoHi, this is Sapio.I'm Sapio. ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿The 🟦Tokyo Tonkotsukotsu is rich and thick with concentrated pork bone flavor! The spicy minced meat and the calorie bomb of yakimeshi made for a very satisfying dining experience!￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣[Score]87 points ☆ 4.2[Access]Kyodo Station (312m)[Menu]Akai Tonkotsu (large portion of noodles) Yakimeshi set (1,440 yen)[Line up / System]No line, Ticket system[Ingredients]Pork bone broth, pork chashu pork, spicy minced meat, half boiled egg, nori, green onion, Chinese noodles.[Tastes]Pork bone broth, hot sauce#ラーメン英 #豚骨ラーメン #東京豚骨 #ラーメン #ラーメン大好き #ラーメンデータベース #豚骨 #チャーハン #ヤキメシ。
らあめん英経堂駅北口から商店街を６，７分歩くと左手にあります。カウンターで8席程ですが、常に満席でした。食券制で、支払いは現金のみ。券売機は1万円札も使用できます。写真はキャベツラーメン900円。味や麺の硬さがお好みで選べます。味は普通でもこってり目の味付けなので、キャベツが箸休めになります。麺はかなりの細麺です。「かため」をお勧めします。スープは豚骨ベースですが臭みが全くなく、うまみがしっかりあり飲み干せるほどでした。替え玉は150円。食券を購入して4種類の麺から選びます。写真は辛麺（からめん）です。麺に唐辛子粉末が練り込まれていますが、ピリ辛くらいの辛さでした。テーブルにおるおろしニンニクとよく合います。経堂に訪れたら、また行きたくなる味でした。
| 名前 |
らあめん英 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5477-3707 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～0:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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らあめん英(ひで)（東京都世田谷区経堂／最寄駅：経堂）●らあめんヤキメシセット 1200円小田急線 経堂駅の北口からすずらん通り商店街を進んで徒歩5分ほどの場所にあるラーメン店「」らあめん英」。1994年創業で30年以上に渡って地元で愛されるお店。臭みのない上品なとんこつスープにこだわった「東京とんこつラーメン」の元祖で、下高井戸（らあめん英 下高井戸店）と渋谷（らあめん渋英、渋谷三丁目らあめん）にも姉妹店がある。経堂本店と2000年にオープンした下高井戸店は日本大学文理学部のキャンパスから近いことから、日大生たちにとっては身近な存在で、世代を超えて受け継がれる「第2の学食」ともいえる存在だそう。1980年代後半から1990年代にかけて、「なんでんかんでん」「九州じゃんがら」といった九州とんこつラーメンのお店が東京にオープンしたことで、首都圏を中心にとんこつラーメンブームが巻き起こった。こちらの「らあめん英」も白濁した豚骨スープと極細麺で一見すると九州とんこつラーメン風だが、お店自体は九州にルーツはないため、東京発祥のとんこつラーメンということで、「元祖東京とんこつ」を謳っている。この日は土曜日の昼13時頃にお店を訪問。店内満席、外待ち3名で10分程並んで店内へ。店内はL字型のカウンター11席のみで、席同士の間隔も狭く昔ながらのラーメン店という風情。店内入口に券売機あり。支払いは現金のみ。メニューは基本の「らあめん」(800円)をベースに、特製のピリ辛肉味噌が入った「赤いとんこつらあめん」(900円)、香ばしい焦がしにんにく油(マー油)入りの「黒いらあめん」(900円)の他、各種トッピング付きのラインナップ。サイドメニュー餃子や焼きめし(チャーハン)も人気メニューで、ラーメンと一緒に注文するお客さんも多い。ラーメンとミニ焼きめしのお得なセットもある。「らあめんヤキメシセット」(1200円)をチョイス。ラーメンは麺の硬さ（スーパーこってり、こってり、ふつう、さっぱりめ）とスープの濃さ（ワイヤー、バリカタ、かため、ふつう、やわらかめ）のカスタイマイズが可能。今回は初めてなのでどちらも「ふつう」でオーダー。基本のラーメンは濃厚さと食べやすさのバランスのこだわった一杯。ベースには醤油ではなく、塩だれを使っているのが特徴。白濁したスープは厳選された部位のとんこつをふんだんに使用し、臭みの出ない処理を施し、特注釜で早朝から仕上げており、サラリとして粘度は無いものの豚骨の旨味と香りがしっかり抽出された味わい。麺は自家製でザクッとした歯切れのよさが特徴の細麺。ラーメン店の自家製麺では珍しい特注の大型製麺機を導入しており、メーカーで使われている製麺機の2倍の圧力で麺生地を一気に締め上げて製造することで、独特の食感を出したザクザク感とハリのある麺を作り出している。王道の細麺の他、替え玉限定で平打ち麺や特注切り刃を使用した業界一極細麺、唐辛子の粉を年に練り込んだ辛い細麺の4種類の麺がラインナップ。焼きめしは色味の濃い茶色いルックス。焼きめし専用に開発した醤油ダレとラードと一緒に中華鍋で強火で炒められ、醤油ダレの香ばしさとチャーシューのコク、ネギの風味がたまらない。中華料理屋の「チャーハン」とは一味違う、これぞラーメン屋の「ヤキメシ」という王道の美味しさ。