仁木の山奥で味わう天丼と会話。

こぶし

4.4

あのままの板さんでした😄天丼も蕎麦も美味しかったです。

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その雰囲気も相まってご飯が美味しく感じます。

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途中車一台しか通れないような山道でまわりが緑いっぱい、木々にも囲まれて気分は良く最高でした！

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仁木の山奥にひっそりと佇むお店です。

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かなり冒険的な場所にあります。

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愛嬌のある、元気なユーチーバー板前さんのお店。

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仁木町にある郷土料理のお店みたいですお店は山の中にありこの先に本当にお店あるのかな？

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それなりに山に入って行きますね笑お店に着くまでの道が狭いので気をつけて下さい。

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素材の持ち味をしっかり活かせて堪能させてくれます！

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こぶしの特徴

山の中にひっそり佇む、独特の立地が魅力的です。

板さんの腕前で楽しむ、素材の持ち味を活かした食事が絶品です。

美味しい天丼を味わい、板さんとの楽しい会話も楽しめます。

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youtubeの、あのままの板さんでした😄天丼も蕎麦も美味しかったです。ぜひ、すっぽんコースもいつか食べてみたいです！

出典:www.google.com 2025/12/17(水)

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車でしか来れないような山奥にありますが、その雰囲気も相まってご飯が美味しく感じます。店主さんはとても感じがよく、気さくに話しかけてくださり、サービスのコーヒまでいただきました。そばと天ぷらのセットを頼みましたが、特に天ぷらがサクサクでとても美味しかったです。仁木町に来たら、是非一度行ってみてください。

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出典:www.google.com 2025/9/23(火)

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人里離れた山の中にある感じの食堂でした、たどり着くのに少し苦戦しましたが無事到着、途中車一台しか通れないような山道でまわりが緑いっぱい、木々にも囲まれて気分は良く最高でした！到着後入り口を開けると客がいなく、あれっ？と思い一度外にでて見渡してると、中からいらっしゃっいと声がしたので、もう一度中に入ると右側に客がいて、最後の一席に案内されて着席　雰囲気は良い感じ　早速メニューを拝見、お蕎麦が食べたく来店したので、天丼が気になりましたが断念し、天ざるを注文　そんなに時間かからずきました。帰りは店内を少し見て帰りました！

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出典:www.google.com 2025/9/9(火)

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仁木の山奥にひっそりと佇むお店です。スッポン鍋、スッポンの生血リンゴジュースわり、スッポンの肝、スッポンとヤマメと野菜の天ぷら、スッポン雑炊を頂きました。初めてのスッポン料理でしたがとても美味しかったです。マスターがYouTuberで話も面白かったです。とても良いお店だったので、また行きたいと思います。

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出典:www.google.com 2025/1/23(木)

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かなり冒険的な場所にあります。冬はどうなるのか？というくらいの場所です。YouTubeをされているらしく（存じてませんでした）お喋りが楽しい大将さんでした。味はごく普通に美味しかったです。お蕎麦は乾麺？でしたので、、、天丼などが良いかもしれません。秘境の名店というよりは、ある意味エンタメなお店でした。寒い季節だと店内寒いかもしれません。

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出典:www.google.com 2024/12/23(月)

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愛嬌のある、元気なユーチーバー板前さんのお店。初めて行く人はこんなとこにお店あるのって感じの道を走りたどり着くお店です笑味はピカイチ。静かに食べたい人は厳しいかも知れません⁉️マムシ塩が卓上にあり、興味のある方は是非ご賞味ください。

出典:www.google.com 2024/12/23(月)

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仁木町にある郷土料理のお店みたいですお店は山の中にありこの先に本当にお店あるのかな？ってような道を進んで行くとお店がありましたここのお店は天ぷらと蕎麦が人気みたいです天丼を食べました天ぷらの揚げ方は絶妙にいい感じだと思いました天丼にかけるタレはちょっと少なかったような美味しかったですここのお店は秘境にあるお店のように思いました。

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出典:www.google.com 2024/10/21(月)

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山奥にポツンと…では、ありませんが、それなりに山に入って行きますね笑お店に着くまでの道が狭いので気をつけて下さい。季節料理と言う通り、旬な野菜、魚を提供してくれます。天ぷらはとても美味しく頂きました。

出典:www.google.com 2024/9/21(土)

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食事は板さんの腕前、素材の持ち味をしっかり活かせて堪能させてくれます！素朴に美味しい！サービスと雰囲気は、ハマる人には★10個でしょうが、個人差も考慮して★３個にしときました😅気取って行く店ではないので、ラフに気軽に料理と景観と板さんとその仲間たちのノリを楽しんで下さい😊

出典:www.google.com 2024/8/21(水)

カナダから旅行中にユニークなレストランがあると聞いて行ってみました。山奥にぽつんとあるレストランですが、ドアを開けた途端板前さんが元気よく暖かく迎えてくださり、とても楽しい思いでになる一時を過ごせました。天ぷらそばのセットをいただきましたが天ぷらがサクサクしていてお蕎麦もとてもおいしかったです。何よりも板前さんとの会話が楽しくあっという間に時間が立ってしまいました。帰国した際はまた是非伺わせていただきたいです。During our stay in a small town called Niki of Hokkaido, we visited a unique restaurant, Kobushi こぶしthat is tucked away in the mountains. You would never guess there’s a restaurant in such remote place. The MasterChef entertained us with his amazing culinary art skills and jokes. The food was so delicious! We couldn’t stop laughing with his jokes during the lunch. We will definitely go back there again.

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出典:www.google.com 2024/7/21(日)

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すごいとこ。まず、え、自然のど真ん中にお店あるん？ってとこ。入ってみるとどこがお店？どこまで行っていいん？初めて来た露天風呂で常連さんに挨拶する感じ。店内には、いろんなもの。ふぐやら抜け殻やら、包丁とか、板さんとか。天丼とか。そう、ここは天丼です。正確には、天ぷら。めちゃくちゃ美味い。サクサクなんて当たり前。天丼→周りの自然で遊ぶ→天丼のプランで行きたい。

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出典:www.google.com 2024/6/21(金)

美味しい食事＆板さんとの会話を楽しめます。YouTube配信されてます。「余市　こぶし」で検索しました。板さんのキャラがよくわかります。食事はボリュームたっぷりで美味しいです。天ぷらサクサクで旬のお野菜を楽しめます。敷地が広く、散策できます。季節によって、美しい紫陽花を見ることができます。おすすめのお店です。

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出典:www.google.com 2024/5/21(火)

4月の初旬に来訪し天丼を頂きました。サクサク衣に一口大にカットされた野菜、山菜の天ぷらに上品さを感じとても美味しく頂けました、季節の食材をお出ししているようで、四季折々楽しめると思いました。YouTubeの「職人よぉ〜」でお馴染み板さんは実際とても気さくで良い雰囲気の方でしたよ！山の中ではありますが、Googleナビを使えば迷わず行けると思います、舗装道路から山道への入り口には看板も設置しています。然別駅からも徒歩40分位で着くみたいなので、電車で散歩がてら行くのも面白いかもしれませんね。

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出典:www.google.com 2024/4/21(日)

まず案内板から進むと戸惑う人多発だと思う。（自分の写真を見ておけば大丈夫）いらっしゃいませ！の幟、『こぶし←』と書いてあるけど、どこや？と。橋を越え、途中右手に小さな神社があったり、鬱蒼とした砂利道をひたすら進むとあります。（途中左折の案内あり）ここでは、天ぷらそば1800円を注文。話好きのおもろいオッチャンが作っているのに（失礼）仕事はちゃんとしてます（笑）1800円という値段は、安くないと感じるかもしれないが、天ぷらのボリュームを考えたらアリ。結構食いごたえある。エビ2本の他にかき揚げやらたくさんのっておるし。麺は乾麺だけど普通に食えます。自分が訪問時は、おっちゃん一人で店内を切り盛りしていて、てんやわんや。かなりの常連さんが注文したものや水を持ってきてくれたりした。食器下げるのも自分たち。恐らく基本そこら辺はセルフサービスだと思った方がいいかな。（お手伝いの人がいる場合はわからないが）あと、めちゃくちゃ話好きの店主なので、多分無言で帰るのは不可能だと思います（笑）静かに食べたい、または誰とも話したくないような人は訪れない方が無難でしょう。また、おっちゃんはYouTubeもやっているらしく、『こぶしの板さん』チャンネルは8万人超え。2023年中に10万人目指しているそうなので興味ある方はご覧ください😉（どんなもんなんだろと思い調べてみて、めっちゃ俺より多いやん！ってビビった笑）

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出典:www.google.com 2023/12/23(土)

星5点中…１０！！YouTube見て伺いました。「こぶしの板さん」で検索板さんは料理歴50年、札幌でお店をやっていて、20数年前に仁木町の今のところに移転されたそうです。場所は他の方が申している通り、ナビだけだとちょっと難しいかも。グーグルマップのナビで行くとわかりやすいです。初めての来訪、山の中へ入って行くーと思ったら、こぶしさんの看板。山の恵み豊かな、板さんが切り開いた山の中に、お店がありました。女将さんと二人で切り盛りしているので、多くのメニューは出せないとのこと。ランチはそば中心のメニューですが、夜は予約制で、価格も応相談との事。母親を連れて行き、食べたのは天ぷらそば。注文を受けてから、一つ一つに粉をはたいて衣をつけて揚げていきます。季節によって中身が変わりますが、この時はヤマメ・秋サケが入ってました。そうめんの化粧衣がついた天ぷら…サクサクで美味しい！そばも、つるっとしたのど越しです。料理を作る板さんは、動画その通りのまま・話好きで面白い方です。「俺さぁ、パコパコのケータイしか持ってねえから、動画見たことないのさ(笑)！」女将さんは板さんの傍らについて、お茶を出してくれたり、料理の手伝いをしてくれます。いつもニコニコ。美味しさのみを追求するのではなく、そこの大自然・そしてお店の温かい雰囲気に包まれてください。次回は、「うなぎ」を食べに行くことに決めてます！※2023.3.5 再訪YouTubeですっかり有名になってしまい、大人気店になりました。夜のコースも、食材購入の大変さからすっぽんコースのみ、ウナギが食べられなくなっちゃったー😢今回は、いつもYouTube見ている子供たちが「行ってみたい！」との事でしたので、再訪しました。早めに入店出来たので、すぐに着座。前回はカウンターでしたが、今回はテーブル席です。板さんが見える席でしたので、ちょっと安心。画面の板さんと変わらない、相変わらず気さくな板さんでした。振り向いたら、近日中のいけにえ・すっぽんが…(笑)お手伝い？してくれている方から「YouTubeに出てきたマムシの塩ですよ！天ぷらにかけて！」と出してくれました。一人で調理しているので、提供は遅くなっちゃいましたが、天丼・天ぷらそば（冷）が到着。息子たちは「サックサクして、おいしいー！」と連呼かぁー！当たりめぇよ、職人よぉ！（というのは、YouTubeでの板さんのほうですが）サービスで、お手伝い（？）の優子さんが釣ってきてくれた「サクラマスの塩焼き」出してくれました。ふっくらして、美味しい～！帰りは、息子たちと一緒に写真撮ってくれました！お酒飲みすぎず、体調に気を付けて、いつまでも頑張ってくださいね、板さん！

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出典:www.google.com 2021/11/23(火)

2026/2/10 こぶしの詳細

名前	こぶし
ジャンル
電話番号	0135-32-2388
営業時間	[水木金土日月] 11:00～15:00 [火] 定休日
評価	4.4
住所	〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川１８３
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。