田町駅近♪貝出汁ラーメン。
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貝のしらはら 田町タワーの特徴
新鮮なネタのお寿司が魅力、その中でも特に大変美味しいと評判です。
熱々の貝出汁ラーメンが楽しめる、スープまで美味さが引き立つ一品です。
ランチでの一押しは手巻き寿司のネギトロと生の味わい、絶品です。
貝の盛り合わせがとても美味しかったです。新鮮で、お塩とかぼすで食べるのははじめてでした。牡蠣もお得に食べられて満足でした。
平日ランチで利用。貝出汁ラーメンは近辺ではもぉむしか伺ったことがなかったので、こちらにラーメンがあると聞いて即訪問。13時過ぎだと席はそれなりに空いており、すぐに着席。ほどなくして着丼。かつおを10秒ほどまぜて引き立ての香りが楽しめる(30秒までやると雑味が出てくるらしい)ちぢれ麺と貝出汁のスープの相性はよく、するするっと完食してしまった。味玉は中身が半熟なので、割るとスープに溶けるので人によっては注意が必要。卓上には調味料がいくつかあり、味変も可能。今回は寿司は頼まなかったが、次回はセットでも頼んでみたい。
交通系電子マネーで支払えました。席数少なめで、昼ごはんにしては遅めの時間に行ってもほぼ席が埋まっていました。麺は中華麺みたいな、ぷるもちやわらかな感じで、スープは激アツでしたが笑、カツオ(かな？)と貝の香りがふわっと香って、美味しかったです。チャーシューが3枚も入っていてかなりよかったです。海苔もいい海苔で、すぐスープに溶けてしまいます。また、卓上に煮干しのお酢があるのが嬉しかった！
安定のしらはらです。刺身や貝が美味い。貝の3点盛りはオーダー必須ですね。ブツも量があって美味い。〆のラーメンは貝出汁なのか？煮干しなのか？めちゃくちゃ美味い。平打ちちぢれ麺がサイコーですね。貝類好きにはたまらないラインナップだし他の「しらはら」と同じくクォリティ高い。昔の三菱自動車のビルの2Fにあります。トイレとかは他のテナントと共用タイプ。
ランチ利用。実におもしろい。貝出汁追い鰹ラーメンにネギトロサーモン巻寿司がついたセット1,000円を注文。先に独特の一貫用の握り板が到着。すでに醤油味がついているとな。一口で頬張る、これは美味い。ランチ予算内にして少しの贅沢さが味わえる。次にラーメン着丼。優しい味わいで貝の出汁と中太平打ち麺が美味い、スープも飲める。美味でごさんした。
ラーメンと寿司5貫 1,650円お寿司はネタ新鮮で大変美味しく、ラーメンは器も最後までスープの熱い貝出汁ラーメンで、焼豚はホロホロと大変美味しい。田町のランチはもうこのお店と決めている。
田町タワーラーメン激戦区貝のシノハラでランチに貝出汁塩ラーメンを頂きました。貝出汁塩の透明スープのラーメンです。色からは想像できない深い貝の出汁味です。がっつくと言うより、お玉でひと匙。またひと匙、と味わいながら頂きました。この味、貝出汁と塩の他に、複数調味料を使っていると思いますが本当に上手にバランスを取っていると思います。コッテリ系は喧嘩しないように足し算するのが難しいと思いますが、くどくならないように、突出しないように少しずつバランスを取って調和させた感じ、凄いと思います。主力製品の貝料理も試してみたいと思います。
貝ラーメンと手巻き寿司（ネギトロとなめろう）を頂きました。貝ラーメンは貝の出汁を感じられて、とても美味しかった。このラーメン🍜はまた食べたいなーと思う。夜もラーメンの注文が出来るのは嬉しい。ただ、食べる順番が悪かったのか、味の濃いラーメンの後に手巻き寿司を食べたら、折角なのに刺身の味が良くわからなかった😭
| 名前 |
貝のしらはら 田町タワー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6435-3077 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒108-0014 東京都港区芝５丁目３３−１１ 田町タワ 2階 |
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場所は田町駅から歩いてすぐそばにあり駅チカて利便性のよいお店でした◎事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。食べたものは◯中トロ。カンパチ。サゴシ。糸引きアジ。鰯。スズキ。ホッキ貝どれも新鮮で身がぷりっぷりでした◎◯塩辛のせ熱々ポテトサラダほっくほくのじゃがいもが口の中で溶けてまったりクリーミー！そしてそこに塩辛の濃厚な旨味と塩気がバチーンと炸裂！◯殻付き真かきぷりっぷり◎たまりません！！◯活け貝入りお刺身7点盛り◯鮮度抜群！レアあじフライ衣がサクサクで味はふわふわでした◎◯海鮮しゅうまい◯あったか海おでん3種盛り具材にお出汁がシミシミです◎◯ねぎトロサーモン手巻きサーモンの脂がジュワ～っと溢れてきてねぎトロのねっとり濃厚な旨味がめちゃうま◎◯〆の貝だし、追いがつをミニラーメン貝のお出汁がすっごく美味しくてお腹いっぱいでしたが完食◎◯わらび餅貝料理がとにかく豊富で貝好きさんにはたまらない居酒屋さんでした！また田町駅にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店の1つになりました。本日はありがとうございました！！