鯖の棒寿司、炙りの絶品！
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居酒場 たなか家の特徴
日本酒にピッタリな食材や料理が揃っており、こだわりが感じられます。
人気メニューのサバの棒寿司は、初めてでも必ず頼むべき逸品です。
店内は清潔感があり、トイレの掃除も行き届いていて安心です。
北見にある居酒屋のたなか家。北見の繁華街の中心部にある人気居酒屋。美味しい料理とお酒、店主の人の良さが光るお店です。刺身の盛り合わせは、素材の鮮度が光ります。さすが北海道というような食材の良さを感じました。ポテトフライは外はカリッと、中はほっくり。じゃがいもの旨味や甘さと塩の塩気のコントラストが楽しめる一品。レーズンバターみたいな塩辛バターは絶品。バターの芳醇なコク。その後を追うように、塩辛の強い旨味と独特の発酵香が舌に絡みつく。そして、じわじわと訪れるミルキーな甘みは最高。きのこと鮭のあんかけは、しっとりとした鮭の身に、きのこたっぷりの出汁餡が優しく絡む。口に含むと、鮭のふくよかな旨味と、出汁の香りが心地よく広がり、まるで丁寧に作られた一杯のスープを味わっているような感覚に包まれます。さば棒寿司は、まず見た目が美しく、しっとりとした鯖の銀皮。シャリとの一体感が素晴らしく、口に入れた瞬間、鯖の脂がじんわりと溶け出す。大葉とガリ、酢飯の酸味とのバランスが見事で、一口ごとに味のグラデーションが楽しめます。どの料理も美味しく、さすが北海道と思わせてくれた居酒屋でした。
日本酒にあう食材・料理を吟味されていて串に至るまで全てのメニューに気持ちがこもっています。盛り付けや切り方も綺麗で勉強になります。
いつも人気で、なかなか予約が取れないのですが実家に帰った時、平日に予約取れたので家族で来店しました。メニューのどれも他にないので出てくるまでワクワク感がありました。一押しの鯖の棒寿司は鯖の厚みが有り食べるのに苦戦しますが、とても美味しかったです！
先輩に連れられて、初めて飲みにきましたが、評判のサバの棒寿司は、最高に美味しかった。鯖が、肉厚で美味しいだけでなく、シャリもいい味を出していて美味い！シンプルな豚串、鶏串というメニューもこれほど美味しい串焼きにはなかなか出会えないと、一緒に行った友人も感激していました ここを知らなかったのは一生の不覚でした！
店内は清潔感があるし、トイレも掃除が行き届いていました。接客も悪くないです。普通の居酒屋さんです。クチコミを見て期待し過ぎたせいか料理に感動はなかったです。むしろコスパを考えると魅力はないかも知れません。他の方の過去の画像と比較すると、見た目の華やかさがなくなっているようです。
何を食べても美味しい。ひとひねりあるメニューが多く、地元産の野菜やお肉を使った美味しい料理が食べられます。お刺身のクオリティも最高でした。スタッフさんも感じが良かったのでリピート確定です。安い居酒屋より少し値段はしますが、質を考えるとコストパフォーマンス悪くないと思います。美味しいものを食べたい時はこちらのお店にお世話になることにします。
さばの棒ずしのファンです。まだ夜に来れない状況なので、妻と楽しみにしていたラーメンを食べにきました✨味噌と醤油をいただきました。味噌は程よく濃厚な味でした。そのあと醤油を少しいただきましたが、味噌にも負けないしっかりした味で美味しかったです。チャーシューは柔らかく私好みでした。次回は塩をいただきますね❗️後日、念願の塩をいただきました✨レアチャーシュー丼も一緒に注文し、たらふく食べました。ラーメンはどれも美味しいですが、個人的には塩が好きです👍✨レアチャーシュー丼は安くてチャーシューの量が多くおすすめですよー💡
| 名前 |
居酒場 たなか家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0157-23-0888 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒090-0045 北海道北見市北５条西３丁目 スカイビル 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここの鯖の某の棒寿司は絶品特に炙りが美味い大将も話しやすく良い店です(^^)