駅前で堪能する太麺の醤油中華そば！
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ふくい駅前 いちろくらーめんの特徴
塩味のもやしつけ麺が絶品で、リピートしたくなる味です。
つけ麺いちろくといちろくらーめんが異なる楽しみを提供しています。
ハピリン1階のガブリチキン近くでアクセスも非常に便利です。
ラーメンを醤油こってり太麺で注文。熱々で、具の海苔もちゃんとしていてスープも程よい味の濃さ。全体的にきつくなく食べやすい。
こちらのラーメン屋は、独特の味わいが特徴的でした。全体的に薄味のスープは、健康志向の方や繊細な味を好む方にはぴったりです。しかし、コッテリ系のラーメンが好きな方には少し物足りなく感じるかもしれません。その一方で、麺のサバは絶妙で、非常に美味しかったです。シンプルながらも丁寧に作られた一杯で、あっさりしたラーメンが好きな方にはおすすめです。
食券を購入して席の方に向かうシステムです。外観からはカウンターのみに見えますが、奥にはテーブル席もある構図です。テーブル席が外からは見えないので、複数人で行こうとするお客に躊躇いが生まれているかもしれませんね。基本の もやしつけ麺を注文。麺の太さは、太麺・細麺・うどん麺から選択、スープは醤油と塩から選択でき、食券を渡す際に申し出ます。今回は太麺・醤油を選択しました。メニュー写真には写っていませんが、もやしつけ麺にも少し豚肉の薄切りが乗っています。太麺は平打ち麺で、パスタの平打ち麺のイメージですね。スープは濃すぎず、こういうつけ麺によくある少し酸味の効いたものでした。スープにもやしがしっかり入っているので、麺と絡めながら食べ進めていきました。食券制なので食べ終わったら、そのまま退店となりますが、店員さんもちゃんと退店に気づいてくれて複数の店員さんが元気に挨拶をしてくれました。他の方のクチコミにもあるのですが、厨房の店員さんの他のスタッフに対する当たりが少しキツイように感じました。
今回訪問した「福井駅前店」と、「福井片町通り店」の２店舗を構えるいちろくらーめんさん。店主が東京での長年の経験で作り上げられた「黄金どんづけ」と呼ばれる鶏清湯スープが看板メニューです。つけ麺もあり、あまりの人気に「つけ麺 いちろく」という専門店もできたほどなんだとか💦醤油と塩味を選べるほか、背脂の量や麺の太さなども選択可能でカスタマイズ性が高いのが特徴。アルコールもあるので、〆のラーメンなんてこともできちゃいますね👍注文から５分程度で到着した全のせらーめん。いびつな形の丼は越前焼作家が作り上げています。なおカスタマイズは「がまし醤油味・太麺・こってり」で。盛りのいいもやしの上には揚げネギが鎮座。チャーシューや味玉・メンマも隠れています。【スープ】鶏・豚・魚のトリプルスープとのこと。啜った感じは鶏と魚介の味わいが強めですね～。がまし醤油というタレを使用しているようだけど、僕の舌ではちょっと違いがわからなかった💦油っぽいかなと思いきや意外にもすっきりと飲みやすくてクドさが皆無。【麺】太麺は平打ちでつるっとした表面ですね。小麦の香りもしっかりあります。背脂たっぷりのスープにくぐらせて食べれば、もっちりした味わいを堪能できます。ただ、このスープとはあまり絡んでくる感じはしませんでしたね。トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ いちろく」で検索を！！(*'▽')
塩味のもやしつけ麺を細麺でいただきました。塩味なのに深い味わいで麺も香ばしくて美味しいと思いました。とても感じの良い店員さん達でした。
同じ「いちろく」という名前で、「つけ麺いちろく」が一階、「いちろくらーめん」が二階にあります。もやしつけ麺を注文しました。麺の種類が太麺・細麺・うどん麺を選べ、スープが醤油・塩を選べます。同じ商品名でも3×2で6通りのつけ麺を選べることになるのは面白いですね。僕は太麺の醤油味を選んだのですが、つけ麺のイメージと違ってスープがかなり水っぽくて、もやしのせいか食べていると終盤にはかなりシャバシャバな感じがしました。
国家試験受験のために、久しぶりに電車に乗って駅前に！試験も終わりランチを食べようとうろうろ。選んだお店が「つけ麺いちろく」同ビルの2階には「いちろくラーメン」があります。券売機で食券を買うスタイルでお支払いは現金のみ。追加注文は座席で店員さんが対応してくれます。食券を渡すと、麺の種類「太麺・細麺・うどん麺」から、スープ「醤油・塩」からそれぞれ選べます。今回は聞かれませんでしたが、前回は麺の暖かさも選べました。今回注文したのは、赤鬼つけ麺(太麺の醤油)、辛味も程よく美味しかったです。スープは豚バラ肉やもやしなど具沢山、皆さんがイメージするスープではなく透明感のあるスープ。替え玉で細麺やうどん麺に変えられるのがいいですね。個人的には2階にある「いちろくラーメン」さんのラーメンの方が好みです。
ハピリン1階のガブリチキンの反対側に背向あのお店です。お土産店の前にあります。平日に行くと、麺大盛りをサービスしてくれました。麺も3種類あって、細麺、太麺、うどん麺で、暖かさも熱もり、普通から選べてその日の気分で選べてよかったです。1と6のつく日はサイコロ振ってどんたくができて餃子無料券などがもらえました！スープが透き通ってて、つけ麺にしては珍しいと思います！あっさりしてるのですが、焦玉ねぎや、炙り豚バラ肉が香ばしく、どんどん入っていきます。スープを飲むと、酸味を感じ、でもつけ麺するとちゃんとラーメン！くせになりました。
| 名前 |
ふくい駅前 いちろくらーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-43-1639 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いちろく中華そば（950円）をいただきました。店内入ってすぐ左手に食券機があります。席に着くと店員さんが、がまし醤油味かまくり塩味か、いずれか好みの選択を聞いてくださいます。がまし醤油味を選択した場合、背脂の量をすっきり、まごころ、こってりのいずれかを選択でき、細麺か太麺かを選択できます。