満席待ちの醤油中華そば！
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高円寺 ともちんラーメンの特徴
中華そばは醤油がしっかりとした味で美味しいです。
外の券売機でラーメン券を手軽に購入できます。
日曜日の午後16:00には訪問しやすい立地です。
祝日の昼に訪問。店の外にある券売機で食券を購入。すでに店内では５人待ちしており、入り口周辺で軽い渋滞。（並ぶときの導線どうなのかな？）10分も待たず着席でき、食券を渡してオーダーが通る。届いたチャーシューメンは、・透明でごくごく飲めるスープ・もちふわな麺・たっぷりの切り落としチャーシューが揃ったパーフェクトな出来。「ちゃん系」というものを初めて食べたけれど食べやすい！佐野〜喜多方あたりの良いとこどりしたような安定感。数分でペロリですわい。
夜21:30従業員と5人で突撃。私たちの時は普通に座れましたが数分後満席に(^-^)時間も時間なのに素晴らしい!ちゃん系ならではの熱くて美味しい安定のスープ!チャーシューは今回硬いところがかなり多かったかな??ま、これも運ですね(^^)/ライス無料\u0026かっぱは嬉しいサービスですよねーありがたい(‐人‐)今度は週末に飲んだ〆で来させて頂きます!
お店の公式SNS アカウント @ーー訪問難易度★★☆☆☆《1分で分かる！るんのおすすめポイント》高円寺の純情商店街ににある「新宿・すごい煮干ラーメン 凪」のセカンドブランドで、「ちゃん系」ラーメンの人気店舗。「スープ満たす」「切りたてチャーシュー」「ライス無料」「平打ち中太麺」が特徴。中華そばは700円〜900円程度というリーズナブルな価格帯で提供されている。ライスが無料（おかわり自由）、有料で卵などもトッピングできる。チャーシューがごろごろと大量に載った「チャーシュー麺」や、通常の中華そばでもチャーシューが豊富な提供が特徴。男女比★1：1年齢層★20代～50代こんなシーンで使いたい★1人で、友達と訪問時間★土曜14:30／待ちなし先客★7割注文したもの・おすすめ順「中華そば」（850円）「伊良コーラ」（300円）˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚なかなか行く機会がなかったともちんへ。金土は朝5時までやっているので終電を逃した人や締めラーを食べに行く人が多い。高円寺の純情商店街の奥の方、向かいはキャンドゥ。店外に券売機が設置されている。その下に設置されている白色のプラ札を提出すればライス無料となる。お冷はセルフ。21時の閉店まで絶えず並んでいるが、回転も非常にいい。男性客が多いが、ぱっと見常連ばかりなのかな？強面な店員さんがいる印象だったけれど、オール若めな女性店員さんだったことにびっくり。そのため、一見でも入りやすい。鶏ガラ・豚骨・野菜などをベースにした「中華そば」は、麺少なめも選べるのが嬉しい。豪快に切ってくれる厚切りのチャーシューはくどくなく、柔らかめで美味しい。ねぎはもうちょっと欲しくなってしまった。醤油のキレと、旨味がにじむ出汁のコクが中太のちぢれ麺とうまくマッチしている。ハシゴしたお店だったので、少なめでちょうどよかった〜。卓上にはニンニクやとうがらし、きゅうりのキューちゃん、お酢などが置いてあった。調味料？「ンモーツ」は試し忘れた。なんだろう？食べた人は教えてください。現金のほか、電子マネーやコード決済も使えた。ごちそうさまでした！
土曜日の10時50分に訪問すると店内はほぼ満席状態。カウンター席のみのオープンキッチン型の作りで、厨房内の店員さんは若い女性2名が調理をされていてホールのほうも担当されているようです。てきぱきと連携しながらラーメンを作る姿はとても素晴らしい。さて、券売機で購入した中華そば（850円）のチケットを渡して待つこと数分でラーメンの到着です。まずはスープを一口。透明感のあるスープで、ラードと豚肉の旨味がたっぷり、クリアながら醤油の返しとのバランスが良くコク深く多少塩分強めで上品な味わいですね。若干化学調味料が多めかな、ちょっと舌にピリツキを感じましたがそれほどきになりません。麺は中細麺で平打ちのツルツルした食感、やや柔らかいと感じるかも。わたしはかた麺派なのでそれほど好みではありませんでしたが、このスープにはこの麺といったように相性はばっちりです。具材は切り立てのチャーシューが沢山、ネギとメンマといったラインナップ。とにかくチャーシューの量の多さは圧巻。チャーシューはその場で切って入れてくれるようで、脂身はすくなくちょっとかための仕上がりなので麺と合わせて食べるよりもライスと一緒に食べたほうが合うような気がしました。卓上調味は、ニンニク、一味唐辛子、胡椒、酢、そしてご飯のお供の漬物（かっぱ）もおいてあります。一味唐辛子を少し入れて味変を楽しみながらいただき完食してごちそうさま。
中華そばは醤油でしっかりとした味。あっさりでコッテリでなく、出汁の旨みが全面に出てる。これは美味しかったですね。女性も好きな味。もし、これを嫌いな人がいるならば、その人はもう二郎系しか食べれない味音痴でしょうね。一つ気になるのは、外国人がいるのは、何か日本の味が守られてるのか、心配になります。見方を変えると、外国人でも作れるのか、となってしまいます。
外の券売機でラーメン券を購入初めてなので、シンプルにラーメン。味薄めて丼の中をぐるっと一周まわるチャーシュー。脂身少ない肩ロース。ホロホロとほぐれる柔らかさ。美味しい！麺は黄色い平打ち麺味薄めにしても美味しく味わい深いスープ。いつもどんな時も食べたくなる基本のラーメンですごはんが無料！！
日曜日16:00着。今日は高円寺阿波踊りの日。人がすごいです。店内5名。待ちなし。中華そば750円を注文。安いです。券売機の下に白い札があるので取ります。ごはん無料券です。おかわりも無料です。2分で着丼。はええ。ちゃん系はどこで食べてもほぼ同じが気がしますが、それでも違いは少しあります。ここのラーメンは、火傷しない。スープを飲んでも唇がビロビロにならない。これは初体験。大変すばらしいです。ラーメンはご飯にすごく合う。既に居酒屋2件ハシゴしてるので、あまり入りませんが、それでもスルスルいけました。あー近くにあったら通ってしまう。ラーメン激戦区の高円寺で頑張ってほしいです。ご馳走様でした。
沿線沿いで予定ありだったので、その流れで来店。休日の15時半から16時ごろだったので待ちなしスムーズに入店。券売機が外にあるので、購入してからでした！電子マネー使えました◎その後飲みに行きたかったので、今回は気になってた通常のラーメンの小を注文。小でも割と量はあった気がします。口コミ見てからの来店だったので、味は今回薄めにしました。チャーシューメ麺ではなく、普通のにしましたがめちゃくちゃチャーシュー入ってます！お肉はほろほろでとても美味く、スープも薄めにしたのでスープと麺を一緒に食べても全然くどくなく、スルスルいけました。卓上にあった辛味噌入れたらより美味しかったです！濃い目だとライス欲しくなりそうな一杯でした。また食べたいラーメンです。
| 名前 |
高円寺 ともちんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5356-9500 |
| 営業時間 |
[火水木月] 10:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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平日の午前11時に来訪。お客さんはチラホラいてで空いてました。とりあえず普通の「中華そば」850円をいただきましたが、見た目とは違うパンチの効いたスープが最高でした。チャーシュー美味しかったので次はチャーシュー麺にしようかな。紙エプロンとトイレが有るのが嬉しかった。