京都・四条堀川の深い醤油味。
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ラーメン 麺対軒の特徴
コクのあるスープが魅力のブラック醤油ラーメンが人気です。
大阪の太陽製麺所の低加水太麺がクセになる食感を生み出します。
炒飯はキロ単位でのお持ち帰りもできる美味しさがあります。
生姜ラーメンは美味しいです！デフォでお肉がたっぷりでびっくりでした。食べ進めるごとに辛いくらい生姜がガツンときいてきて、食べ終わった後かなり汗をかきました。生姜好きの人にはたまらないと思います。小でもラーメンひとつでお腹いっぱいでした。焼き飯はかなり塩っぱいです。飲みの後ならちょうどいいのかな。スタッフさんの気持ちのいい接客も◎でした。
新福菜館出身と聞いて行きたかったお店。昨日呑みすぎた。しんどい。そんな日こそ食べたいラーメン。ラーメンセット(ラーメンとヤキメシ)大盛でニクマシでオーダー。ふむふむ。チャーハンは固くて食べにくいかな。残した。ラーメンは旨い。チャーシュー山盛り。モヤシもかなり多くて個人的には抜けばよかったと後悔。
醬油ラーメンと小チャーハンを注文。ラーメンは肉が多く好印象だったが、チャーハンは塩辛すぎた。そもそもラーメンが醬油なので、この組み合わせは結構きつい。せめてチャーハンは塩ッ気を控えめにしてほしいところであった。
京都に何度も来てて新福菜館知らずのワタクシ個人の感想ですが…良い意味でかなりクセがありますね。同じ京都でもかなり遠方ですが、宮津でクセ強といわれるくじからラーメンの酸味と苦味を思い出しました。個人的には珍遊のようなチャッチャ系で育ってきた人間なのでちょっとビックリしましたが、ホンジャマカの石塚先生も舌鼓されておられるようで、これはこれで良い体験となりました。その他…PayPay使えました。調味料は一味とたぶんホワイトペッパー。
知人に誘われ寄せて頂きました。店内はテーブルとカウンター席。然程広くは無くですが回転も良さそうなのでベストなのかも知れないです。焼飯が食べたくてセットがお得でしたのでラーメンセットを注文。知人が注文した生姜ラーメンは とても美味しかったらしいです。醤油ラーメンは 正直微妙でした。焼飯は美味しかったです。共に濃い色ですが見た目で想像していたより塩っぱさは無かったです。生姜ラーメンが美味しかったと何度も言われたもので是非、生姜ラーメンを頂き後日 改めて感想を追記したいと思います。
コクが感じられるスープのブラック醤油と生姜ラーメン👌スープは豚骨鶏ガラ青湯スープで醤油ラーメン、炒飯の醤油に魚醤が使われていてコクが感じられるのが特徴かと思います、生姜ラーメンはすごく辛いんですがスープにコクがあるので不思議と全部飲み干せてしまいます😋麺は大阪の太陽製麺所さんの低加水太麺だったと思います、ちゃんぽん麺のような硬さがすごくクセになります👌あとこちらの炒飯をキロ単位で買って帰られたお姉さんを見たことあります笑ルーツは新福菜館さんではなく昔京都にあった大嘉さんという中華そば屋さんです😌是非一度😋
四条烏丸界隈で新福系のラーメンが食べたくなったらいつもここですが、本日は口コミで人気な生姜ラーメンを注文。あっさりしたスープにパンチが効いた生姜が相性良く美味しい。新感覚。チャーハンもパラパラ系ではなく、味が濃く少し脂が多めな慣れ親しんだ黒チャーハンでとても美味しい。
ラーメンも美味しいですが、焼き飯が特に好みの味でした。昔ながらのラーメン屋といった店内。壁の有名人のサイン色紙。雰囲気が良いです。店員さんの愛想も良い。新福菜館と比べているクチコミを見かけますが、確かに似ていて、自分もこの店の味の方が好みでした。
生姜ラーメンの評判につられランチで訪問。ラーメンセットで生姜ラーメンとチャーハン小を頂きました。あっさりスープに生姜の香りがたまりません。中太のストレート麺との相性も良くチャーシューも美味しかったです。チャーハンは美味しいけど少し水分が気になるかなぁ…でも、満足しました。ご馳走様でした🙏
| 名前 |
ラーメン 麺対軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-241-1851 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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生姜ラーメンが有名ですが、深い味わいの醤油が好きです。昔ながらのラーメン屋の雰囲気も、味をより一層美味しく感じさせてくれます。