大曲で味わう博多の濃厚とんこつ。
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麺屋 燈 −ともしび-の特徴
大曲で楽しめる博多ラーメンが特徴の魅力的なお店です。
豚骨ラーメンの選択肢が一つだけなのが潔くて好感が持てます。
極細ストレート麺と濃厚スープの絶妙な組み合わせが堪能できます。
豚骨を売りにしていますが、何気に塩中華が美味かった駐車場はお店の前に5台ほどおけます。
塩とんこつに味玉追加しました優しい博多とんこつまろやかで確かにパンチが弱いかも紅しょうがをセルフで足せるので足したらちょうど良かったトッピングのタマネギがアクセント効いてて私は好きだったんだけどタマネギ増しもあれば嬉しい駐車場が5台分しかないのでピーク帯はなかなか入れない。
前の今野の場所に出来たお店。少しこってりしたのが食べたいと思いとんこつの醤油の味玉トッピングをオーダー。平日のお昼時だったけど席は空いてて着丼まで15分くらいだったかな。味はおいしかった。くどすぎず薄すぎず個人的にはバランス良くて好きな味だった。麺もスープに合ってると思う。とんこつラーメンによくある量が少なめに感じたので大盛りでも良かったかな、替え玉は中止したとか張り紙あった気がする。また来たいなって思ったお店でした。
お昼過ぎにいきました、店内にはお客様が3人しかいないので注文後すぐラーメンが着丼しました、麺は硬め、普通、柔めと選べます、けどラーメン自体は豚骨ラーメン一択です、豚骨一択なのは潔くて好感が持てます。豚骨ラーメン専門店なのに店内に豚骨の臭いは充満していません最近の豚骨ラーメン専門店は匂いにも気おつけているみたいですね。味は濃厚なのにサッパリ食べれます、濃厚な豚骨ラーメン特有の後味の悪さもありません自分は濃厚ラーメンを食べた後、水を飲むと異様に口の中が生臭さを感じるんだけどここは一切感じませんでした、ラーメンの研究の成果を感じます。スープは濃厚で粘度が有り麺は細麺ストレートなので麺にスープが良く絡みます、替え玉を注文するときは気おつけて食べないとスープが無くなると思います、けど普通に一杯で満足出来る量なので特別替玉は要らないと思います。大変に美味しいラーメンでした、値段も８５０円と普通なので久々に★５の店にしたいと思います、美味しい豚骨ラーメンが食べたいと思ったらこのお店に来ることを強めにお勧めします。
豚骨、ちょっと苦手なんですが、気になって食べてみました!麺のかたさが選べて(かため、普通、やわめ)普通を頼みました!味玉トッピングして一口食べてクセもなく美味しい〜!無料の薬味を追加して、又々美味しい〜!今度は家族で食べに行きたいです!
大曲で博多ラーメンが食べられるお店が出来たのがとても嬉しいです。麺の硬さも選べて、替玉も出来る。硬さは、硬め.普通.柔らかめ.の三段階から選べます。豚骨臭はそれ程キツくないので食べやすいです。
とんこつラーメンいただきました。2月9日にオープンしたお店です。メニューはとんこつラーメンのみ。店主さんのこだわりですかね、潔くて良いですね。獣臭さを抑えた旨味のあるスープ、クリーミーというよりミルキーな感じ。塩味はそれほど強くなく、とても美味しいスープです。麺は低加水の細ストレート、豚骨スープと言ったらコレですよね。チャーシュー、キクラゲ、海苔、小ネギが乗っています。博多ラーメンのようなパンチはありませんが、このスープクセになる味わいです。ご馳走さまでした。
豚骨の臭みもなく、濃厚スープと極細ストレート麺美味しい頂きました。海苔ましで頼みましたが、爆盛りでインパクト大!!無料のニンニク、紅生姜、高菜ありがたい、ご飯に高菜乗せ海苔巻きでウマ♪
| 名前 |
麺屋 燈 −ともしび- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒014-0046 秋田県大仙市大曲田町２０−３９ 田町レジデンス Ⅱ2 1 |
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めちゃくちゃうまい！油の抽出の仕方に今野を感じる。食感に飽きるのでデフォのトッピングの玉ねぎをもう少し増やしてくれたら嬉しいな。