虎ノ門の隠れ名店、伊勢海老まぜそば！
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貝出汁らぁ麺 虎武の特徴
期間限定の伊勢海老まぜそばが味わえる、特別なメニューのあるお店です。
貝出汁、蛤出汁、あさり、鶏出汁の深い味わいを楽しめるラーメン屋です。
店内の活気と洒落たインテリアが食欲をそそる、魅力的な空間です。
この日は2軒目の〆に、話題のラーメン店へ。21時前の来店で店内は落ち着いた雰囲気。会社員の方々が数名食事をしているくらいで、ゆったりと座れました。中華そば（貝出汁＋あご出汁）と蛤のらぁ麺をそれぞれ注文し、まずはビールで乾杯。自分が頼んだ中華そばは、ふわりと香るあご出汁に加えて、じんわりとした貝の旨味が広がるバランスの良い一杯。シンプルながらもしっかりとした奥行きを感じさせる味で、まさに〆にぴったり。一方、連れの蛤のらぁ麺は、蛤の風味がダイレクトに感じられる繊細なスープ。貝出汁のやさしい旨味が特徴的で、こちらもあっさりしつつ満足度は高め。どちらも美味しく、夜の締めには最高の選択でした。再訪確実です！
隠れ過ぎた名店。まだバレてない。めちゃくちゃ美味しい。貝出汁醤油ラーメンの貝フレーバーがガツンと来てとんでもなく美味しい。麺そのものも美味しいので和え玉もおすすめ。余ったスープにあさりの炊き込みご飯をぶっこんでも◎
何度か入ろうと思っていた店だが初入店。平日15時過ぎ、ちょうど入れたが、ほとんど満席に近かった。期間限定、真鯛と蛤の白湯そばを食べようかと思ったが売り切れ。店名の貝出汁特製醤油らぁ麺(1,180円)、和え玉(300円)、あさりの炊き込みご飯(200円)の食券を購入。最初に炊き込みご飯が到着。味はあさりだけあってあっさりめ。おすすめの食べ方が、後でラーメンのスープを入れて雑炊のようにお召し上がりくださいとのことなので薄味且つ硬めの炊き上がりなのだろう。ただ、ラーメンが出てくる大分前にご飯だけ出てきたので冷めてしまった。温かく食べるには食券を購入するのではなく追加注文した方が良いだろう。貝出汁のらぁ麺はこの頃あちこちで見かけるがその中では一般的な味。これで特徴を出すには余程大量に貝を使用しないと難しいのかもしれない。玉子の半熟加減は好きだった。極薄チャーシューは肩ロースとバラが2枚ずつ、筍も入っている。和え玉もそのまま食べられる味付きという割には薄味。これもスープにつけると結局全部同じ味になってしまった。私的にはどれも単品で味わえると嬉しかった。
今時ラーメン1000円でおつりがくる美味しい貝出汁ラーメン屋の推しメニュー❗️期間限定伊勢海老まぜそば❤️1100円🦞を食べた◆期間限定 伊勢海老まぜそば 1100円前々から、通る度に気になっていたこちらこの辺りに行くのは、大体目星をつけて、ランチに行くのでなかなか、ラーメンだけを、、、とはならず行けていませんでしたf(^^;今回は、たらふくランチをいただいた後ではありましたが衝動的に食べたくなり入ってしましました(笑)お店は虎ノ門ヒルズビジネスタワーから烏森通りに入ってすぐの場所。近くにはくろおびなどがある場所外観はなかなか、雰囲気のある構え店内入ると、すぐに券売機があります。券売機で使える支払い各種あり。写真参考あれ。最初に食券購入。外で惹かれた期間限定メニュー 伊勢海老まぜそば 1100円を、ポチっと、PayPayにて支払い座席数はそこまでなく、奥の厨房前のカウンター３席外向きな、仕切りありの1人用席３席2人用テーブル席 1つ6人用テーブル1つランチタイムはとっくに過ぎていたので店内には先客２人、顧客なし奥のカウンターに座りましたさほど待たず着丼見た目もなかなか美しい✨ピンク色の大判チャーシュー鮮やかな緑の葱筍のメンマ刻み紫玉ねぎ刻み海苔良く混ぜてお召し上がり下さい、と。混ぜ混ぜしまして、麺リフト、、、(*^^*)うわ、すんごい、伊勢海老香✨これいー❤️凄い❗️伊勢海老感私、あまりまぜそば、好きじゃないしなんなら、お腹も空いてなかったけど一気に食べれた(笑)美味しかったのよ、、、(*^^*)チャーシューも、柔らかでピンクが綺麗だし、これは頑張って作ったなぁて感じがヒシヒシと伝わってくるから1100円て、安いと思えた❗️きっと、デフォルトの貝だしラーメンも美味しいのだろぅなぁて、思わざるを得ないくらいの仕上がりです卓上の柚子胡椒にて、味変しましたが、また、これが合う合う❤️むちゃくちゃ良かった❤️ランチは16時までと、遅いはしごにも(笑)向いてるし。次回はスープあるラーメンを食べてみたい(*^^*)ごちそうさまでした！普通の貝出汁ラーメンは930円と1000円以下でいただけるのも普段使い出来て良いかと。次回はこちらのデフォルトの貝出汁ラーメンを食べてみたいな❤️
ランチで。貝出汁特製醤油ラーメンを頂いた。このへんのスコア高い近隣のラーメン屋と似てるというか、細麺でまっすぐな麺が美味しい。スープは貝の香りがものすごくて満足感高い。特製の具に入ってるワンタン？にもおそらく干し貝柱的なものが練り込まれていて、これの貝風味がすごかった。貝出汁自体にもそこそこ塩味があるのか、やや味の濃い印象。
貝出汁、蛤出汁、あさり、鶏出汁のベストなバランスの味わい深さを楽しめるお店◎ 店内の活気や、テーブル周りのインテリアが、絶妙な洒落っ気があり、食欲をそそられる！ 店長さんの明るい笑顔も◎
虎ノ門、霞ヶ関、内幸町の間くらいのラーメン屋で、貝の出汁がとても良い。ワンタン、スープ、チャーシュー、麺、全部が調和していてかなり美味しい。卓上の七味と柚子胡椒も良かったです。醤油にも拘ってるので、その辺では味わえない、素晴らしいラーメンに仕上がってました。お値段は結構乗せてあるやつにしたので、1200円くらいだったと思いますランチにて利用しました。そんなに混んでなくて助かりました。
以前から気になっていたラーメン、ピーク時を外せそうだったため訪問しました。平日14時過ぎで先客1名のみ。待ち時間もなくすぐに提供されました。特製貝出汁塩らぁ麺を注文しましたが、貝出汁がしっかりと効いていて美味しかったです。和え玉も適量で非常に美味しかったですが（紫玉ねぎがとても合います）、全て汁に入れてしまうと、汁が濃くなってしまい飲み干せなくなってしまいました。せっかく美味しいだしなので、飲める方法を考えていただきたいです。※2024年3月再訪蛤らぁ麺を注文。蛤の出汁が効いていてとても美味しかった。キャッシュレスが色々使えるため、際限なく注文してしまいそうになる。スープの塩辛さが気になったので、もう少し薄いと個人的には好みです。
| 名前 |
貝出汁らぁ麺 虎武 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3507-8003 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～16:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒105-0003 東京都港区西新橋２丁目２−３ 西新橋ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新橋からのんびり歩くこと10分かからないくらいにあります。キャッシュレス対応の券売機は中々便利ですね。貝出汁に興味があったので好きな塩味で気合の特製をチョイス。結果、具材で満足感はありましたが、チャーシューと貝出汁のスープの相性の悪さに気付くなどの誤算もありまして。（ワンタンは美味しかったです。中太ストレートの麺と貝出汁スープだけ見れば星4つくらいのポテンシャルありましたが、総合力で3.5…くらいかな。味の好み聞きますみたいな表記が券売機にあった割に、券を取りに来た人は何も言わずに素早く券を回収するだけ。しまった、こういう店ね。トータル星3相当です。またここに来たい、というお店、味とは言い難いです。