東京タワー眺望の本格カクテル。
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毛利バーグランの特徴
奥田政行シェフのピザセットが楽しめるお店です。
東京タワーを望む大きな窓が魅力の高級感溢れる空間です。
日本のBAR文化を牽引する毛利隆雄さん監修の特別なカクテルがあります。
福島さんがいられる時に何度か足を運ばさせて頂きました。バーなのに窓がありルーフトップの気持ち良さお酒の種類の多さ、何より大事なのはスタッフの皆さんの接客、ホスピタリティの対応心地良さしか無いのどなたをお連れしても喜ばれます。
三連休中日の夜に🍸20時半頃来店事前にお電話で予約しましたカウンターは満席でテーブルでしたらとの事で、伺わせて頂きました実は3度目😌海外のお客様が増えた印象ですテーブル席の下座からは窓の奥に東京タワーが綺麗に見えます流石13階🗼✨注文したのは・モヒート・ドクター・エム・スプモーニ・キューバリブレ・ジンフィズフード・ミックスナッツ・生チョコ一粒ずつの注文可能お通し・柿の種とかっぱえびせんとおしゃぶり昆布おかわり可能なようですかなり本格的なカクテルが楽しめます🍸マティーニが有名な様ですモヒートはフレッシュで大きな葉っぱのミントを使用し甘味はほとんどなく辛口ながら旨みのある味わいドクター・エムは飲むと健康になるというだけあって健康になりそうな薬草の味わい強めスプモーニはグレープフルーツの苦味が心地よい酔いを誘いますジンフィズは牛乳を使用したタイプだそうで見た目は牛乳の様飲むとさっぱりしていて、牛乳よりヨーグルトっぽい味わい初めて飲みました冒険してみる価値はあります生チョコと共に締めのドリンク酔い時間でしたご馳走様でした！
仕事が早く終わったので、早い時間からオープンしているバーへ。16:00 まさかの満席。東京マラソンの翌日ということで、外国人で満席でした。席が空いたら、中へということで外で飲みましたが、結局、空きませんでした。16:30になったら結構寒い。明るい店員さんの対応に救われました。
奥田政行シェフのピザ × 伝説のバーテンダー毛利隆雄さん監修のBar------------------------------------【 ピザセット 】アル・ケッチァーノのピザを堪能+ 乾杯ワイン＆食後のカフェ■ 5種のチーズと生胡椒のピザ《別皿のハチミツ付き》■乾杯シャンパン■珈琲【 追加ドリンク 】カクテル２種■アレキサンダー：ブランデー,クレームドカカオ,生クリーム,ナツメグ■ゴールデン・キャデラック：ガリアーノ,クレームドカカオ,生クリーム------------------------------------掲載写真よりずっと落ち着いた大人の雰囲気大きな窓からは東京タワーも見えます毛利さんの名だけに頼らず青山でご経験を積んだバーテンダーさん等品性やおもてなしの振る舞いが秀でていましたかといって堅苦しくはなく程良くフランクにお話も交わせる居心地の良い場所です------------------------------------
近くの素敵なバーで響ウイスキー、カクテル作品を味わうことができた。 中国語ができるステップもあって日本語を勉強中の私は以前勉強した中国語のおかげで楽しく楽しめた。 東京タワーが見える落ち着いた高級感のあるバーだ。 お客様の接待に強くオススメ😊📌MORI Takao 毛利 隆雄 1947年福岡県生まれ。 84年のカクテル·コンペティションで日本一になり、翌年は 連覇も果たす。 87年には日本代表として世界大会に出場。 総合優勝こそ逃すものの、 テイストとテクニカルの2部門で1位を獲得。 97年に毛利バーをオープン。 2020年、 「MORI BAR GRAN」 をオープンした。
日本のBAR文化を牽引してきた毛利さんの最新のお店です。名物、ハバナマティーニにはチョコレートのマリアージュがございます。代名詞、マティーニのステアは必見です。ブードルスジンのレシピを再現したものを季の美で作っているようです。毛利さんを支える、ベテランバーテンダーの方々のチームワークも素晴らしいです！
| 名前 |
毛利バーグラン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6263-8833 |
| 営業時間 |
[火水金月] 12:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１２−１２ 612 サクラマークス |
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周辺のオススメ
何度も通っている、午後から営業している老舗のカクテルバーです。マティーニで有名なお店ですが、個人的にはギムレットやダイキリなどの酸味系のカクテルが好みです。全体的にカクテルはドライでしっかりとした味わい。銀座にあるため、中華圏や欧米から訪れる方も多く、店内はやや賑やかな雰囲気ですが、基本的な日本式のバーサービスはしっかりと保たれています。観光で訪れる方にも、日常的に飲みに行く方にもおすすめできるバーです。