蛤ダシのコク深醤油ラーメン。
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中華そば 幻六の特徴
駅から徒歩1～2分の人気ラーメン店で、休日には行列ができるほどの賑わいです。
特製醤油ラーメンは絶品で、たっぷりのトッピングが楽しめる魅力があります。
朝霞台駅から徒歩5分。平日でも行列が絶えない人気店「中華そば 幻六」。塩の名店「麺匠 清兵衛」が、醤油で勝負するべく立ち上げた期待の一軒です。頂いたのは、「幻六 醤油そば」。オーダーから５分ほどで到着です。まずはスープをひと口。蛤の旨みを軸に、鶏・豚・牛の出汁が静かに重なり合う美しい清湯。醤油がふわりと上品に香り、すっと身体に染み込むような味わい。旨味の立ち方がとても繊細でありながら、わかりやすく美味しいと感じさせる力があります。自家製の中細麺は程よい弾力があり、啜るたびに小麦の香りが広がります。そして印象的なのがチャーシュー。群馬の銘柄豚「あわ雪ポーク」を使用し、脂と赤身のバランスが絶妙。肉の旨さをしっかりと感じられる仕上がりです。これはチャーシュー麺が正解だったと後悔しました！終盤に刻みわさびを少量加えると、味わいが一段と爽やかに変化。最後の一口まで飽きずに楽しませてくれます。醤油ラーメンの奥深さを改めて実感させてくれる一杯。行列の理由が確かに伝わる、完成度の高い中華そばでした！
朝霞の人気店「幻六」へ、せっかくなので全部のせを注文。平日14時頃に訪れ、待ち時間は約10分とスムーズに入店できました。透き通ったスープは上品で、思わず飲み干したくなる美味しさ。特製トッピングは見た目も華やかで食欲をそそります。途中でわさびを添えて味変すると、一気にさっぱりとした風味に変わり、最後まで飽きずに楽しめました。美しさと旨味が詰まった一杯を、ぜひ味わってみてください。
蛤だしの醤油ラーメン！朝霞台駅から徒歩3分、ラーメン百名店の「中華そば 幻六」を訪問。平日の開店11時の直後に到着のところ待ち人無し。すんなり入店できました。醤油そば 900円に味玉 150円をトッピングして注文。5分ちょっとで提供されました。スープは鶏ベースに蛤や昆布などの魚介を合わせて出汁で旨味しっかりで美味しいです。ややウェーブのかかった中細麺はクニュッとした独特の食感でスープと良く絡んで旨いです。最後まで美味しい頂きました。
2025 9月 平日 14時 入店（再訪）クレカ、d払い等現金不可←珍しい店内は7席昼時や開店前は並んでいる事が多いあっさり醤油だが、表面の油でコクもあり最後まで熱いままで食べられるのが良い。麺はコシがあり、喉越しもよい。スープは臭みもなく、飲み干せる。かなり美味。味変できざみわさびがあるが、器のスープに入れてしまうとわさびだけの味になりがちなので、浮いているチャーシューに載せて、必要な量だけ、れんげですくったスープに入れた方がよい。ほんのひとつまみで十分。爽やかなスープに早変わり！おすすめなラーメンです。
平日12時台に訪問。待ち3人目に接続。百名店初選出という事で期待をして訪問。ワンタン醤油そばを大盛で注文。着丼と同時に、醤油と鶏の芳醇な香り。スープは動物系のベースに昆布、鯖節などの旨味を感じる淡麗系。醤油の角は立たず、まろやかな口当たりで飲み干せるバランス。後半に刻みわさびを混ぜたがこれがかなり良かった。麺は中細ややストレートで歯切れ良く、小麦の香りもしっかり。スープとの相性も◎。ワンタンは大ぶりで餡たっぷり。皮はツルツルもっちりで、肉汁がじゅわっと広がる仕上がり。チャーシューは低温調理の旨味がしっかり伝わる。ネギ、メンマ、三つ葉も脇役としてきっちり役割を果たしており、全体の完成度は非常に高い。
駅から徒歩1～2分の人気店で休日13：00過ぎで10人待ちでした店内は狭く全員入っても8人が限界位ですせっかくなので全部のせの特製醤油を注文。貝だし感はわかりませんでしたがキリっとした醤油感が全体にあっている気がします。卓上の刻みワサビを少しずつ溶かし最後はすっきりと完食。値段は少し張るのがネックかな。
平日の13時45分頃に初訪問。人気店ということで、お店の前はよく通るものの、いつも並んでいる人がいるので、これまではパスしていました。お店到着時、前に2人並んでいました。約15分ほど待って店内へ。まずは食券を購入。人気の特製醤油そば（1350円）をチョイス。お店の人に食券渡して着席します。店内は狭いですが、外から見て思ったほどは狭くはないかと。そして、店内は綺麗です。5分ほどで着丼。まずはスープから。蛤を使ったスープが売りのようですが、自分にはあまり感じられず。それでも、臭みもなくとてもすっきりとした味でとても美味しいスープです。麺は細麺でスープとの相性は良いかと思います。チャーシューは3枚で、とても柔らかく美味しいです。カンンターに置かれたおろし山葵もスープに入れると味変となりびっくり！さっぱりとした味わいに。ふだんは二郎系や家系を食べることが多く、それらと比べるとあっさりとした味でボリュームも決して多くはないですが、品のあるとても美味しいラーメンでした。値段はちょっとお高いですが、お値段以上の一杯だと思います。また、食べたくなるラーメンです。ご馳走さまでした。
めちゃ美味醤油ラーメン♡【来店曜日】月曜日【来店時間】13時過ぎ♪【混み具合】雨降りで外待ち2名♪並んでから着丼までは15分♪お店に入ってから食券を購入するスタイル！！【メニュー】醤油ラーメン@850、あわ雪ポークの焼豚飯@400【 味 】★★★★★美味い♡ラーメンも丼も、完成度高い逸品だと思いました( ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )醤油ラーメンは、スープが円やかで美味しい♡角がない感じで胃に優しい？半分はバファリンで出来てるのかも！！寒い時期なら完飲してましたね、間違いなく！麺は硬め発注を快くOKしてくださいました♪が、そこまで硬くはなく、細麺なんですが、程よいモチモチ感的なあじわいでした♪途中でワサビをちょいと溶かすと、これまた美味い♡♡ピリッと来るやんけ！良き味変アイテム(/`･ω･)んでご飯♡これもめちゃ美味♡お肉から、炙られましたー！！って香りが漂ってて堪らない逸品でした♡これにもちょいワサビが合いましたとも♡総じて大満足なお味でした♡♡【ボリューム】★★★☆☆ラーメンだけでもそこそこお腹いっぱいに♪丼があれば安心かwww麺の大盛りは＋150円♪【接 客】★★★☆☆とても丁寧です♪並びがあるのはわかると思うので、もうちょい外を気にしてくれたらなお嬉しいが、作り手1名、ホール1名だとそれは厳しいかw強いて言えば、「店内で食券買うシステムだよー」って張り紙があれば、並んでる時に不安にならないかな(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ【清潔感】★★★☆☆綺麗です♪【コスパ】★★★★☆良きですね♡♡【総 合】★★★★☆ほぼパーフェクト♡強いて言えば、ややインパクトに欠けるかなぁ？正直、似たように美味い醤油ラーメンを出すとこは各地にあるから、わざわざ都内や神奈川、千葉から食べに来なくても良いかも？ただし、東上線と武蔵野線乗り換え民は必食となりますね、法的に( •̀֊•́ )!!www地元にあったら、週1行きたくなるお店ですね♡♡※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
お昼時に訪問して醤油ワンタンそばを頂きました。朝霞台駅から徒歩5分程なのでとてもアクセスが良いです。醤油ラーメンですが柔らかい味わいのタイプで旨味も強く美味しいラーメンでした。少し甘みも感じるのでキレが強い醤油ラーメンが好きな方には属性が違うかもしれません。私は好みの味でした。ワンタンは別皿で提供されましたがコチラも美味しく中の餡は少しだけ酸味に近い旨味も感じました。醤油ラーメンにとても合っています。※別注文で400円程するのでお値段はそれなりにしますがこの味なら個人的には納得です。卓上には山わさびが置いてくのありますがコチラを入れると醤油スープにキリッとした旨味が追加されて更に美味しく頂けます。好みはあるかと思いますがわさびが大丈夫な方なら半分ほど食べてからひと匙入れて試される事をオススメ致します。また用事で近くに伺った際には立ち寄りたいと思います。
| 名前 |
中華そば 幻六 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日木] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒351-0022 埼玉県朝霞市東弁財１丁目３−１０ イ-ストアレイビル |
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鶏ベースに蛤出汁を加えた中華そば。パンチがあるというよりは、とても丁寧で上品な逸品という感じです。刻みわさびを加えて味変しながら食べるのも勧められていますが、結構強烈に辛いので、少量を部分的に加えて試してからの方が良いかと思います。麺も少し独特の食感ですが、悪くないです。現金での会計が出来ないので、そこは要注意です。