喜多方の濃厚煮干しそば。
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彩麺 春日遅遅の特徴
喜多方では珍しい、煮干しラーメン専門店である。
太麺の濃厚煮干しスープが特徴的で大満足。
和え玉としての細麺ストレートも楽しめる魅力がある。
喜多方では珍しい、煮干しラーメン専門店。濃厚煮干と琥珀煮干(淡麗)の全く趣きの違う煮干しラーメンが、味わえます。
濃厚煮干を注文！喜多方ラーメン的なラーメンではない。（麺も全く違う）遠方から喜多方ラーメンを食べる為にやってきた人にはお勧めできない。このタイプのラーメンであえて喜多方に出店するんだから自信はあるんだろうね！でもやはり会津以外のラーメンには馴染めないって思っている人には、ちょっとかな？！それと、あえてそうしているのかもしれないが、煮干しの味に苦みがあるのもちょっと？
お昼ご飯に、来店🤤来店💕店舗名が、春日遅遅「しゅんじつちち」オープンしたて🎊早速店舗に入ると、その日は、「濃厚煮干しそば」のみの販売🫣注文から提供までは、そんなに待たずに着丼‼️‼️麺は、つけ麺で提供される、太麺🤤スープは、煮干しが効いた濃厚スープ💕💕私の大好きなラーメン🍜👍🤭🤭麺が少なめので、「和え玉」も併せて注文☝️‼️和え玉の麺は、細麺ストレート🤭💕これまた美味い💕👍ただ、スープが、少し濃いめなので、最後に、割りしたがあれば、最高ですね🤭‼️後日、私のYou Tubeチャンネルにアップ🆙予定です👍
| 名前 |
彩麺 春日遅遅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金] 11:00～14:00,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒969-3532 福島県喜多方市塩川町小府根屋敷１３１５−１９ |
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喜多方で煮干し系のラーメン。気になって仕方なかったので訪問。カウンターのみ、店主のワンオペ。麺は手打ちの多加水麺。スープは煮干しメインでスッキリ。飲み干したくなる。私の前に入った客は大きな声で「美味しかったです」と言って出ていった。和え玉もあったが別の店で１杯食べた後だったので止めにした。また行きたい。