本場の喜多方塩チャーシュー。
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らーめん酒場 ばってんの特徴
塩チャーシューが絶品で、一度食べる価値がありますよ。
気前のいいおっちゃんが店主で、温かい雰囲気が漂います。
空腹時の満足感は抜群で、胃袋を満たしてくれるお店です。
千葉県から帰省がてら本場の喜多方ラーメン食べようってなりました。今回はチャーシュー麺注文させていただきました。写真1枚じゃ正直伝わらないと思いますがめちゃくちゃ美味しかったです12:30頃ランチの時間帯に行ったので他の店は結構並んでいたりしたけど、すぐに席に着けました。新店ってこともありまだあまり知られてないのかなって感じでしたが店内の雰囲気も良さげで店員さんたちも元気に営業してました。もっと周りに知って欲しいと思ったので☆5レビューさせていただきました！
喜多方らーめんというと醤油に行きがちだが、塩チャーシューがうまかった。駐車場はないが、コインパーキング止めれば問題なし。
気前のいいおっちゃんがやってるラーメン店です。ラーメンも美味しく地元感があり雰囲気もいいです。唐揚げも美味しかった😆
空腹で歩いたせいもあって、胃袋エンジン絶好調(笑)。朝ラーから続いての1110、早めな昼ラー❗『チャーシューメン＠らーめん酒場ばってん・喜多方市小田付道下』ミミの部分にギュッと味の染みた豚バラチャーシュー×８♫喜多方としては珍しくパツパツッとした食感の縮れ中太麺♫ほんのりと甘味を感じる醤油スープ♫刻みネギとゴン太メンマが少々♫いわゆる喜多方ラーメンとは何か少し違って感じるのは…？新しい喜多方ラーメン？(笑)らーめん酒場ということで、締めのラーメンを目指しているのかな。美味しくいただきました⭐2024.05.23
| 名前 |
らーめん酒場 ばってん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-26-0915 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:00,18:00～1:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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らーめん酒場 ばってんの正油ラーメン、美味しかったです。令和６年５月に新しく出来た喜多方期待の新店です。お店の場所は喜多方市役所の東側、元は「源絆家 美豚」だったところです。美豚の前は「華一」というラーメン屋さんがありました。お店は壁の色もお店の中のつくりも前と「美豚」さんと同じで、「美豚」さんの看板メニューの豚骨つけ麺もメニューにあります。喜多方ラーメンは、正油味と味噌味をラインアップしてあります。正油ラーメンは牛骨を使ったスープで喜多方ラーメンの豚骨、鶏ガラ、煮干しの王道スープとは一線を画しています。このスープ柴らしいです。やや甘みを感じ余韻として鶏ガラに似た旨味が口の中に残ります。麺は喜多方市内の製麺所の朝日屋食品の中太麺で、やや固めのゆで加減での提供となります。朝日屋食品特有のツルツル感を控え、麺を噛むごとに小麦の風味の風味を感じる美味しい麺です。チャーシューはやや噛み応えを残し、肉の旨味がストレートに伝わります。牛骨を使った新しいジャンルの喜多方ラーメン、おすすめです。