煮干しスープと厚切りチャーシュー。
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シロヒゲ居酒屋 水曜日屋台らーめん もっさんの特徴
丁寧に作られた煮干しスープが絶品です。
刻み玉ねぎのサクサク感が絶妙なアクセント。
営業日は限られているので事前確認が必要です。
店構えに驚きましたが、ラーメンは丁寧に作られていて、良かったです。昔ながらのとの事でしたが、もうひと工夫が欲しかったです。でも美味しかったので、お間違いなきよう^ ^
オーソドックスっぽく、でも古臭くなりすぎないラーメンという感じでした。ここ最近の評価ほど悪くは感じなかったです。飯時に店内で食べれれるかな？という狭さでした。あとティッシュは無いです。
拉麺の味もチャーシューも変わってしまいました。６ヶ月前までは美味しい中華そばに、甘く煮立てチャーシューの厚切りをのせて提供してくれたのに、昼間営業だけになったら、醤油らーめんの味も薄いし、チャーシューも大きさと太さが変わってしまって全てが台無しになってました。以前、夕方やってた頃のようにしっかり一杯一杯作って下さい。
刻み玉ねぎのサクサク食感がアクセント！
営業日と時間が限定しているので、事前に確認した方がいいですね。チャーシューメン美味しいですね♪
煮干しのスープに、厚切りのチャーシューがとても美味しかった。
| 名前 |
シロヒゲ居酒屋 水曜日屋台らーめん もっさん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水] 11:30～16:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ノスタ全開の醤油ラーメン。チョイスしたのは[チャーシュー麺]チャーシューは、美味しく煮込まれていて、とても美味しかったです。